Венские сосиски в тесте
Опубликовано: 16.11.2018
21.09.2014
| Готовили: 955 | Оценка: 5.0Запеченные в дрожжевом тесте сосиски, простой и вкусный рецепт.
Ингредиенты:
Мука – 200 грамм Сахар (песок) – 10 грамм Соль – 1/2 ложки чайной Масло (сливочное) – 20 грамм Вода (отфильтрованная) – 100 мл Дрожжи (сухие) – 3 грамма Сосиски (длинные венские) – 6 штук.Для украшения:
Майонез – по вкусу Кетчуп – по вкусу Зелень (петрушка) – 1 пучок.Рецепт приготовления:
Все перечисленные ингредиенты, кроме сосисок, добавим в хлебопечку и замесим тесто. Готовое тесто разделим на шесть равных частей, накроем влажным полотняным полотенцем и оставим в таком виде минут на 10-15.
Одну часть теста раскатаем в овальную тонкую лепешку. В центр лепешки размещаем одну венскую сосиску. С помощью кухонного ножа сделаем с обеих сторон горизонтальные разрезы (5 раз). По очереди будем накладывать полоски теста одну на другую. Зафиксируем нижнюю часть теста.
Тесто в комнатной температуре оставим настояться в течение получаса, – оно должно подойти и увеличиться в 1,5 раза. На подошедшее добавим небольшое количество кетчупа или майонеза, покроем измельченной зеленью петрушки.
Выпекать сосиски в тесте будем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
Похожие рецепты:
Обсуждение рецепта
← Предыдущий рецепт Следующий рецепт →