Рис
Опубликовано: 29.09.2018
Рис – это отличная пища для сторонников здорового питания и активного образа жизни. Он насыщает организм сложными углеводами, содержит минеральные вещества и клетчатку.
Благодаря богатому содержанию углеводов, рис дает энергию, снижает норму жиров и сахара. В рисе содержатся витамины С, А, группы В. Также злак богат аминокислотами, которые нужны человека для создания новых клеток. Рис практически не содержит соли, в нем много калия, цинка, фосфора, кальция, железа, йода.
Этот продукт прекрасно сочетается с молоком. Традиционная еда – сладкая кашка на молоке со свежими ягодами и сливочным маслом. Это очень вкусно и полезно. Чтобы каша была более вкусной, перед готовкой его нужно промыть и обжарить на сливочном масле. Самыми подходящими специями для риса являются черная горчица, куркума, имбирь, корица, шафран, анис.
Есть огромное количество разновидностей плова с луком, морковкой, кунжутом, изюмом, яблоками и иными составляющими, которые подчеркивают уникальный вкус риса. Довольно популярно сочетание морепродуктов и риса. Растительные белки злака дополняются животными белками рыбы. С рисом отлично сочетаются водоросли.
Рис уникален тем, что он гармонично сочетается с иными продуктами и дает неограниченный простор для экспериментов в приготовлении разнообразных блюд.
