Ватиканська кухня: рецепти, страви, продукти, особливо

Ватикан - колиска споконвічно італійської кухні і, так званої, церковної. Паломники або офіційні особи легко можуть замовити страви, які для них приготують персонально.

Національна італійська кухня включає в себе незмінний список продуктів: тісто, сир, зелень, овочі, оливкова олія. З овочів найбільшою популярністю користується часник.

Багато ресторанів Ватикану готують за старовинними рецептами, що збереглися ще з часів пунічних воєн. Як правило, це велика гордість як для ресторану, так і для відвідувачів.

Візитна картка Італії - паста. Різновидам цього блюда немає меж. Макарони можуть подаватися з найрізноманітнішими начинками і соусом, мати традиційну або авторську форму.

Найбільш відомими вважаються спагетті, маккероні, букатіні, вермічеллі і Каппелліні. Жодна страва не можна уявити без тертого сиру. Для цих цілей використовують такі види як грана, горгондзолой, фонтіна, пармезан і пекоріно.

Немислима справжня італійська трапеза без салатів, свіжих овочів, сирної тарілки, хлібних паличок і достатку масел. В цьому відношенні місцеві жителі справжні гурмани. Ватикан - саме серце Італії, тому всі традиції тут більш ніж дотримуються.

Кулінарний тур по італійським ресторанам принесе вам безліч оригінальних смакових сполучень, надзвичайних ароматів і унікальних рецептів. Не пропустіть свій шанс!