Фініки годувальниці

1. Енергетична цінність і користь фініків
2. Шкода і протипоказання
3. Фініки для молодих мам: користь чи шкода?
4. Відео: Корисні властивості фініків

Корисний інстаграм для вагітних про продукти харчування та їх вплив на організм - переходите і підписуйтесь!

Фініки - це плоди фінікової пальми. Достовірно невідомо, коли люди вперше почали вживати ці фрукти, однак, археологам вдалося встановити, що плоди фінікового дерева люди споживали багато тисяч років тому.

Сьогодні солодкі плоди продаються переважно в сушеному вигляді. Найбільш популярними сортами вважаються Деглет Нур і маджхоль.

Енергетична цінність і користь фініків

фінікові пальми

Фінікова пальма починає плодоносити на 5-6 році життя. З одного дерева фермери в середньому збирають близько 10 кг. На 12-14-му році життя врожайність пальми можна підвищити до 70-80 кг. На плантаціях, де фрукти вирощуються в промислових масштабах, одне дерево може давати до 150 кг плодів.

Так як фініки продаються у вигляді сухофруктів, то вони мають високу енергетичну цінність - більше 200 ккал / 100 грам. Калорійність продукту може змінюватися в залежності від умов зберігання і сорти. Наприклад, сорт Деглет Нур швидко починає набирати калорії, якщо його пересушити. Тому молодій мамі можна їсти Деглет Нур в строго обмежених кількостях (не більш 4-5 штук в день), щоб не набирати зайву вагу і не підвищувати рівень цукру в крові.

Плоди фінікової пальми

Регулярне вживання плодів фінікового дерева зміцнює серцево-судинну систему, імунітет і шлунково-кишковий тракт. Сухофрукти також потрібно їсти при простудних захворюваннях, авітамінозі.

Особливо сухі фрукти будуть корисними молодій мамі, оскільки в них міститься багато поживних речовин і мінералів: марганець, калій, магній, залізо, і ін. Що стосується вітамінів, то в одній чашці сухофруктів міститься така добова норма:

• • 2% фолієвої кислоти;
  • 7% тіаміну;
  • 75% рибофлавіну;
  • 9% ніацину;
  • 7% вітаміну В5;
  • 12% вітаміну В6;
  • 25% заліза.

Що стосується мінерального складу, то в одній чашці міститься близько 5% кальцію, 16% магнію, 27.5% калію, 20% марганцю, 8% фосфору від добової потреби організму дорослої людини.

Харчова цінність фініків

Ще в 2005 році журнал Американського коледжу харчування провів дослідження про користь фініків. Результати досліджень злегка здивували вчених - в сухофруктах виявили максимальну кількість поліфенолів (мікроелементів, які здатні забезпечити організму надійну антиоксидантний захист).

Таким чином, сушені плоди фінікового дерева не тільки забезпечують організм корисними мінералами і вітамінами, а й зменшують ймовірність захворювання на рак. В кінці дослідження вчені прийшли до висновку - фініки можна використовувати в медицині майбутнього для створення ліків від раку.

Плоди фінікового дерева укріплюють зуби і ясна. Завдяки високому вмісту ніацину, пантотенової кислоти, вітамінів А, С, В, фрукт зміцнює волосся і нігті, а також повертає шкірі колишню еластичність, відновлюючи гідроліпідний баланс, і сповільнюючи процеси старіння.

Крім цього, солодкі плоди виводять з організму надлишкову рідину і токсини. Всього кілька сушених фініків здатні поліпшити настрій і навіть попередити розвиток депресії.

Вчені виявили, що плід стимулює вироблення окситоцину. Цей гормон позитивно позначається на самих пологах. Саме тому молодій мамі можна вживати фінік на останніх місяцях вагітності. Висока концентрація окситоцину в крові сприяє активної родової діяльності і зменшує хворобливі відчуття під час пологів.

Як збирають фініки?

Шкода і протипоказання

Плоди фінікової пальми можуть не тільки посилити імунітет, але і негативно вплинути на вашу фігуру. Пам'ятайте про велику кількість вуглеводів - в 100 грамах фрукта міститься від 250 до 300 ккал. Намагайтеся також по можливості стежити за своїм раціоном: фініки не можна їсти з цитрусовими і їжею, багатою вуглеводами.

Як повинні виглядати справжні фініки

Скільки можна їсти сухофруктів в день? Більшість дієтологів вважає, що для дорослої людини достатньо 3-5 плодів. Дітям не можна давати більше 1-2 плоди в день. Відзначимо, що дітям можна давати солодкі плоди замість цукерок і шоколаду, проте не більше 2 плодів в день. Перекладати на дорослі дози дитини краще у віці 8-10 років. Дорослій людині не рекомендується з'їдати більше 300 г цього фрукта в день.

Фініки можна їсти у великій кількості і з інших причин: їх волокниста структура може привести до зупинки шлунка і блювоті, як наслідок. Більш міцний організм може «відбутися» лише замком.

Фініки годувальниці не можна їсти в сирому вигляді і великих кількостях. Намагайтеся позбуватися від кісточок - вони абсолютно не перетравлюються організмом, і можуть викликати хворобливі відчуття під час випорожнення. Намагайтеся не знімати шкірку, оскільки в ній міститься багато поживних речовин, мінералів і мікроелементів. Вживайте в їжу тільки соковиті плоди з солодким і злегка терпким смаком.

Фініки: ліки або ласощі?

Фініки для молодих мам: користь чи шкода?

Вчені всерйоз зайнялися дослідження користі фініків. У лабораторних умовах їм вдалося з'ясувати - фініки можна і навіть потрібно вживати молодій мамі, оскільки вони стимулюють зміцнення м'язів матки. Вчені провели такий експеримент: одній групі молодих мам давали фініки цілий місяць, а другої групи не давали.

Вітаміни в фініках

Результати експерименту перевірили через місяць, виявилося, що у тих, хто приймав фініки, швидше відновлювалося здоров'я після пологів, зміцнювалися м'язи матки, і нормалізувалася робота імунної системи. В результаті молодій мамі, раціон якої включав фініки, вдалося в перший же місяць позбутися від депресій, нервозності і інших проблем, пов'язаних з народженням дитини.

Також солодкий плід містить велику кількість окситоцину, який стимулює вироблення молока при лактації. Крім цього, в плодах міститься рекордна кількість магній і калію - двох дуже важливих мікроелементів, які беруть участь у формуванні кісток дитини.

Крім цього, навіть невелика частка фініків зменшує ймовірність нервових зривів не тільки мами, але і дитини. Доведено, що високий відсоток калію і магній в грудному молоці зменшують тривогу і нервозність малюка.

В екзотичному фрукті міститься багато мелатоніну - гормону сну. Тому лікарі радять годуючим мамам якнайчастіше їсти фініки, не перевищуючи загальноприйняті норми.

Відео: Корисні властивості фініків

Які продукти можна їсти вагітним і годуючим мамам, а від яких краще утриматися (щоб не нашкодити собі і маляті), дивіться в інстаграм-каналі !

Цікаві статті: