САЗАН В СМЕТАНЕ - рецепт приготування Про рецепті: Інгредієнти: Для приготування, можливо, вам знадобляться: Купити фото на фотобанку Про рецепті: Кухня вірменського народу - одна з найдавніших у світі, її основи почали формуватися ще кілька тисячоліть тому. Однією з візитних карток вірменської кухні є страви з риби, яка водиться в річках і озерах Вірменії, в тому числі, в одному з найбільших гірських озер світу - Севані. Рибу варять, припускають у воді або виноградне вино, гасять, смажать на рожні, на вугіллі або на сковороді, фарширують, запікають. До запеченим страв належить і сазан в сметані. Таблиця мір і ваг Інгредієнти: сазан 1 штука цибуля ріпчаста 2-3 головки масло рослинне 2 ст. ложки сметана 250 грамів сир твердий тертий 100 грамів перець червоний мелений 1 ч. ложка сіль за смаком Купити на FindMeals Для приготування, можливо, вам знадобляться: Спосіб приготування: Рибу очистіть, посоліть з обох сторін і зробіть надрізи через кожні 3 см. Цибулю дрібно наріжте, обсмажте на олії, посоліть, поперчіть. У кожен надріз на рибі покладіть трохи цибулі, а залишився лук помістіть на дно каструлі або глибокого дека. Зверху покладіть рибу і запікайте її до готовності. Запечену рибу полийте сметаною, змішаної з перцем і тертим сиром. Поставте в духовку і запікайте ще 10-15 хвилин, щоб сир зарум'яниться. Подавайте рибу з відварною або смаженою картоплею. ♦ ← Повернутися до рецептів «Страви з риби»
Про рецепті: Інгредієнти: Для приготування, можливо, вам знадобляться: Купити фото на фотобанку Про рецепті: Кухня вірменського народу - одна з найдавніших у світі, її основи почали формуватися ще кілька тисячоліть тому. Однією з візитних карток вірменської кухні є страви з риби, яка водиться в річках і озерах Вірменії, в тому числі, в одному з найбільших гірських озер світу - Севані. Рибу варять, припускають у воді або виноградне вино, гасять, смажать на рожні, на вугіллі або на сковороді, фарширують, запікають. До запеченим страв належить і сазан в сметані. Таблиця мір і ваг Інгредієнти: сазан 1 штука цибуля ріпчаста 2-3 головки масло рослинне 2 ст. ложки сметана 250 грамів сир твердий тертий 100 грамів перець червоний мелений 1 ч. ложка сіль за смаком Купити на FindMeals Для приготування, можливо, вам знадобляться: Спосіб приготування: Рибу очистіть, посоліть з обох сторін і зробіть надрізи через кожні 3 см. Цибулю дрібно наріжте, обсмажте на олії, посоліть, поперчіть. У кожен надріз на рибі покладіть трохи цибулі, а залишився лук помістіть на дно каструлі або глибокого дека. Зверху покладіть рибу і запікайте її до готовності. Запечену рибу полийте сметаною, змішаної з перцем і тертим сиром. Поставте в духовку і запікайте ще 10-15 хвилин, щоб сир зарум'яниться. Подавайте рибу з відварною або смаженою картоплею. ♦ ← Повернутися до рецептів «Страви з риби»
