Созополь

Созопол ь - одне з найстаріших поселень на болгарському узбережжі Чорного моря, дбайливо зберегло свою славну, більш ніж 26-вікову історію, неповторний дух якої і по чий день відчувається в унікальній атмосфері вуличок старого міста.

околиці
Оглянувши міські пам'ятники історії можна відправитися на прогулянку по околицях. До згадуваних уже островів Св. Івана і Св. Петра можна дістатися на човнах, керованих місцевими рибалками, а на острів острів Св. Кирила можна потрапити пройшовши по насипаного в 1927 р хвилеріза. Любителям античної історії варто вирушити до руїн фортеці півострова Атія. На вершині пагорба збереглися останки фракійської споруди з нецементірованного каменю. Розкопки свідчать про проживання в цих місцях грецьких Преселенці. Тут виявлено стріли-монети, датовані VI ст. до н.е. і останки архаїчної скульптури. В околицях Созополя збереглося досить велика кількість руїн античних і фракійських фортець і некрополів. В околицях мису Хармани, в районах Калфата і Буджака можна побачити некрополі, датовані III ст. до н.е., а поблизу села Равадиново залишки стародавньої фортеці фракійського племені скірміані, життя в якій, за свідченнями археологів, тривала з ХІІ по VІ ст. до н. е.
З 1925 р місто Созополь починає активно будуватися в напрямку мису Хармани, і сьогодні нову частину міста, відокремлену від старої, заповідній частині зеленим парком, часто називають «Хармани», в пам'ять про велику кількість млинів - Хармани перебували тут у давні часи, з яких до наших днів збереглася лише одна. Цим поділом на старе і нове місто Созополь дивно схожий на свого давнього історичного конкурента - Несебр. Новий Созополь так само розташований на материку і радує відпочиваючих сучасними готелями, дорогими ресторанами і знаходиться на вищому рівні розважальною інфраструктурою, що перетворює цей дивовижний місто в дуже привабливе місце для туристів з усього світу.
Творча атмосфера Созополя
Созополь не схожий на переважна більшість курортів болгарського Причорномор'я. Тут немає гучних готелів - сама атмосфера камерності і спокою маленьких мальовничих вуличок налаштовує на умиротворення і неквапливість відпочинку. Завдяки своїй атмосфері Созополь вкрай привабливий для письменників, художників, артистів, поетів та інших представників творчої інтілігенціі. Завдяки поєднанню старовинної архітектури, незвичайно артистичною атмосфери і такого вимогливого контингенту відпочиваючих, Созополь по праву вважається одним з культурних центрів національного значення. Тут проводиться щорічний фестиваль соверменних мистецтва «Аполлонія». У цьому році з 28 серпня по 6 вересня пройде ювілейний, 25-й фестиваль, в якому беруть участь майстри музики і живопису, творчі колективи відомих драматичних театрів і знамениті письменники з усієї Болгарії. На честь ювілею фестивалю його організатор - Фонд «Аполлонія» - готує програму, яка дозволити провести захід на надзвичайно високому рівні. Планується запросити молодих талановитих виконавців з-за кордону і зірок зі світовим ім'ям. Ще однією славною традицією морських міст Болгарії є народні гуляння на честь свята Нептуна, який проходить і в Созополі в самий розпал купального сезону.

пляжі
Для пристрою цього веселого і відчайдушного свята у Созополя є всі можливості, і в першу чергу пара відмінних пляжів. Міський пляж розташований в закритій бухті, прикритої від північних вітрів півостровом старого міста. Це відмінне місце для відпочинку з дітьми - пляж порівняно невеликий, з дрібним білим піском і прекрасним мілководдям біля берега. Пляж Хармани, розташований на південь від однойменного півострова, і буває пустельним навіть в самий розпал сезону, що припаде до душі любителям позасмагати негліже. Удавана малолюдно пояснюється значною довжиною пляжу і пристойна глибина біля берега. Але тим, кого це не лякає, відпочинок на Хармани принесе величезне задоволення. Обидва пляжу обладнані шезлонгами і парасольками. Працює рятувальна служба, пости якої з різнокольоровими прапорцями-індикаторами погоди розташовані через кожні 50 м. Розваг дуже багато: польоти на дельтаплані і парасейлінг, водні мотоцикли, лижі, катамарани і «банани», заняття серфінгом і дайвінгом. Для дітей на узбережжі встановлені різноманітні гойдалки, водні гірки та майданчики для рухливих ігор, а в новому місті є відмінний парк різноманітних атракціонів.
Варто відзначити, що узбережжі поблизу Созополя це не тільки піщані пляжі. Тут багато вузьких заток, чимось скидаються на ф'орди, які утворили в прибережній зоні безліч різноманітних печер. Але найцікавішою може стати знайомство з унікальними природними заповідниками, зібраними в долині річки Раптом. Цю річку не даремно називають «місцевої Амазонкою», в її акваторії, схожою на справжні джунглі, густо ростуть білосніжні водяні лілії, плющ, верба і дикий виноград. Саме через ці місця проходить так звана Via Pontica - шлях міграції птахів, який проходить уздовж Чорного моря. Щороку тут роблять зупинку тисячі птахів відправляються в теплі краї. Серед них пелікани, лелеки - всього налічується понад 30 видів.
Познайомившись з унікальною історією та природою цих місць не можна упустити можливості познайомитися з плоскінні колоритом місцевого життя. Відвідайте прилеглі болгарські села Зидарово і Росен, познайомтеся з болгарськими традиціями і обрядами, огляньте будівлю першої школи в громаді Созополь, яка була побудована в 1830 р в Росен, і використовувала в роботі метод взаимообучения. Вирушайте з екскурсією в отири і Арбанаси. Пориньте в атмосферу колоритного етнографічного музею створеного тут під відкритим небом. Всі експонати знаходяться в робочому стані і місцеві жителі, одягнені в національні костюми, з радістю познайомлять вас з традиційними народними ремеслами. Побут епохи Відродження тут відтворено у всій його красі і обстановка музею лише доповнює відчуття свята з піснями, танцями, широким застіллям і розвагами для самих маленьких.

Харчування в Созополі
Але широке застілля і відчуття свята чекає вас не тільки в гостинних болгарських селах. У Созополі понад 300 ресторанів, таверн і кафе, розташованих в старій і новій частинах міста. Вони готові запропонувати вимогливим гурманам найкращі страви національної та європейської кухні. Більшість закладів знаходиться в прибережній частині Созополя і працюють цілодобово, але якщо вам до душі національний колорит - варто пошукати заклад подалі від пляжу. Багато закладів становлять інтерес не тільки своїм меню, а й історією їх створення. Своєрідним коником рестораторів Созополя вважається поставити свій заклад на місці старої кладки якогось будинку, після того, як в цьому місці закінчені археологічні дослідження. Серед таких закладів, відкритих після реставрації, ресторани «Стената» і «кладенец». Перший славний своїми підвалами, які в давнину використовувалися під зерновий склад, другий - і понині чинним джерелом, з якого в старовину городяни брали питну воду. Також популярними у відпочиваючих вважаються ресторани старого міста: «Вят'рна мелніци», «Ксантан» і побудований у вигляді рибальського човна «Дружба». У новому місті інтерес представляють ресторан «Казабланка» на вул. Раптом і заклад «Фишерман» на Веселої вулиці, які пишаються своїми рибними делікатесами. Созополь, як і будь-який інший приморське місто взагалі пишається своїм рибним асортиментом. Морепродукти можна спробувати практично в будь-якому ресторані, є навіть рибні бістро, де рибу смажать на грилі або сковороді, а якщо ви ходите приготувати свіжу рибу самостійно, її можна купити у рибалок на пристані. Крім риби в місті можна придбати різноманітні продукти, свіжі фрукти і овочі - в Созополі багато продовольчих магазинів і невеликих ринків.

Нічне життя
Любителям жарких ночей варто відправитися в нове місто на півострів Хармани, де розташовані безліч міні-барів і самі галасливі дискотеки курорту: «Култі», «Маската» і «Аква клуб». Замовте собі оригінальний коктейль і влаштуйте танці до упаду під запальну музику місцевих ді-джеїв. Якщо захотілося нічних вогнів великого міста - візьміть таксі і через півгодини ви будете в Бургасі, де вас чекають багатолюдні бари і різні дискотеки з найрізноманітнішою програмою.
Старовинний чорноморський місто, що розкинулося на мальовничих півостровах південній частині Бургаської затоки, став в наші дні одним з найпривабливіших «творчих» курортів, унікально поєднують в собі історичні вулички, порослі виноградом і смоковницями і сучасні готелі з розвиненою інфраструктурою. Тут є все що потрібно для спокійного спокійного відпочинку - переконайтеся в цьому самі!