Салат з куркою корейською морквою та огірками. Салат з морквою по-корейськи і куркою: рецепти з грибами, апельсином, сиром.

1. Для приготування салату нам знадобиться:
2. Нам знадобиться:
3. Зараз розберемо рецепт по-кроків:
4. Складові:
5. Етапи приготування:
6. Салат з корейською морквою і куркою - «Шедевр»
7. Салат з корейською морквою і куркою - і ківі
8. Салат з корейською морквою і куркою - «Вікінг»
9. Салат з корейською морквою і куркою - «Буніто»
10. Салат з корейською морквою і куркою - капустою і волоськими горіхами
11. Салат з корейською морквою і куркою - «Хрусткий захват»
12. Як приготувати салат з корейською морквою, курячим філе і огірком
13. Рецепти салатів з корейською морквою і куркою
14. Листковий салат "Буніто"
15. СКЛАДОВІ:
16. Приготування:
17. СКЛАДОВІ:
18. СКЛАДОВІ:
19. СКЛАДОВІ:
20. Салатик з сирними нотками
21. СКЛАДОВІ:

Салют, дорогий читачу! Радий тебе бачити. У даній статті описані чудові рецепти салатів з корейської морквою . Застосування такого інгредієнта дозволяти створити своєрідний смак. Спеції, що входять до складу моркви по-корейськи, підсилюють смакові і ароматичні властивості.

Салат з корейською морквою і куркою - ще один відмінний салат, який варто додати в список новорічних рецептів.

Морква по собі дуже корисний продукт . Саме відомо те, що в ній міститься вітамін А. Він корисний для молодих мам і тим, у кого слабкий зір. Вітамін А зміцнює сітківку очей. Так в ній містяться вітаміни В, РР, С, Е, К. З моркви добре робити морквяний сік. Він сприятливо впливає на кишечник. Володіє антибактеріальними властивостями. Одним словом, дуже корисний продукт.

Овоч завоював свою популярність за рахунок унікального рецепту, а точніше морква по-корейскі.Превосходная закуска, можна подавати до будь-яких страв. Особливо часто використовується в приготуванні салатів. Нижче будуть описані прості рецепти , Але в той же час дуже смачні. Ну що ж, пропоную розпочати ним.

Зараз розглянемо простий, але при цьому дуже смачний рецепт салату. Він підійде до будь-якої страви.

Для приготування салату нам знадобиться:

1. 200 г моркви по-корейськи;
2. 1 банка консервованої кукурудзи;
3. 300 грам копченої ковбаси або копченої курячої грудки;
4. за смаком картопляні чіпси;
5. 300 грам огірків;
6. 300 грам майонезу.

Етапи приготування на стільки прості, що салат можна приготувати за 5 хвилин

• Беремо чіпси, подрібнюємо, тобто потрібно їх поламати.
• Огірки добре вимити. Порізати тонкою соломкою.
• Так само беремо ковбасу і нарізаємо соломкою. Грудку курячу можна нарізати кубиками.
• Викласти всі інгредієнти на тарілку у вигляді ромашки.
• Все полити майонезом. (Дивіться картинку нижче)

Перемішувати салат потрібно перед подачею. Ви можете подати його на стіл відразу або поставити в холодильник, витримавши кілька годин. Ви можете експериментувати зі смаком, змінюючи кількість того чи іншого інгредієнта в більшу або меншу сторону. При цьому Ви отримаєте гострий, овочевий або копчений смак.

Справжнє його назва Бурито. Таке поєднання продуктів створює палітру смаків. Що входить до складу майонез будемо готувати самостійно.

Нам знадобиться:

• куряче філе - 1 штучка,
• корейська морквина - 200 грам,
• яйця - 4 штучки
• твердий сир - 150 грам,
• майонез, сіль, перець.

Зараз розберемо рецепт по-кроків:

Щоб його приготувати нам буде потрібно:

• соняшникова олія - ​​160 мл,
• 1 яйце - 1 штука,
• гірчиця - 0,5 чайної ложки,
• цукор - 1 чайна ложка,
• сіль - о, 5 чайної ложки,
• лимонний сік (оцет) - 1 столова ложка.

Всі інгредієнти кладемо в одну ємність і збиваємо блендером на максимальній швидкості. Майонез готовий.
5. Викладаємо блюдо шарами. Перший шар викладаємо курячим філе . Після цього змащуємо його майонезом і зверху солимо і перчимо. Потім йде шар з морквини, слідом йде шар з яйця. Змащуємо майонезом і зверху викладаємо натертий твердий сир. От і все. Наш салат готовий. Нижче ви можете подивитися відео, якщо Вам щось не зрозуміло. Можете задавати питання в коментарях.

Замість майонезу ви можете використовувати сметану, як більш здоровий варіант. Салат заправлений сметаною, можна брати на роботу в якості обіду. Для святкового столу я використовую оливкову олію.

Складові:

• 500-600 г курячого філе;
• 500 г корейської моркви;
• 3 яйця; 2 свіжі огірки (400 г);
• 1/2 чашки тертого твердого сиру ;
• сіль за смаком;
• 2-3 ст. ложки майонезу.

Етапи приготування:

1. Готуємо продукти до подальшої готуванні. Добре моєму огірки, відварюємо яйця вкрутую.Перед тим, як додати яйця в салат, попередньо охолодіть їх. Відварюємо так само куряче м'ясо. Кладемо в каструлю і заливаємо водою. Солимо до смаку. Доводимо до кипіння і варимо близько 25 хвилин. Після того, як сварились м'ясо, викладаємо його в глибоку ємність (посуд), щоб воно охололо до кімнатної температури.

2. Нарізаємо м'ясо шматочками (кубиками) і кладемо в салатницю

3. Далі подрібнюємо яйце. Ви можете використовувати сіточку або просто порізати ножем.

4. Так само нарізаємо огірки кубиками. На ваш розсуд можете очистити від шкірки їх.

5. Додаємо тертий твердий сир. Солимо на ваш розсуд

6. І додаємо важливий інгредієнт, корейську моркву. Якщо вас не влаштовує довжина, здаються занадто довгими, може порізати ножем. Все це заправляємо майонезом. Можете домашнім майонезом, рецепт якого читали вище. Гарненько перемішуємо.

САЛАТ ГОТОВИЙ! СМАЧНОГО!!!

Ось ми розглянули три простих і смачні рецепти салату з куркою і корейської морквою. Сподіваюся вам вони сподобалися і буде використовувати, щоб здивувати свої рідних. Дякую за увагу і що дочитали до кінця. Якщо Вам сподобався пост, натисніть на кнопки соціальних мереж, яке знаходитися нижче .. Залишайте свої коментарі, задавайте питання та я із задоволенням на них відповім. Діліться рецептом з друзями. Щастя і здоров'я Вам !! Всього самого доброго !!!

салат з корейською морквою і куркою дуже смачний, саме тому існує величезна кількість варіацій цієї страви, як для святкового столу, так і для повсякденного раціону.

Автор цієї страви невідомий, хоча існує припущення, що першою назвою салату було «Корали». Зворушлива легенда оповідає про знаменитого шеф кухаря океанічного лайнера створив свій варіант рецепта. Тривалий час вдавалося тримати рецепт приготування в таємниці, не дивлячись на багато спроб повторити блюдо.

Радуючи і інтригуючи відвідувачів ресторану, блюдо містило цілий спектр смаків і післясмаку. Початковий рецепт так і залишився таємницею. З упевненістю можна сказати тільки те, що він містив морепродукти і був майстерно приготований. В наші дні основу салату становить куряче м'ясо і корейська морквина, а далі йде політ фантазії величезної кількості співавторів знаменитого страви.

Успіх салату в багато залежить від смакових особливостей корейської моркви, заздалегідь спробуйте продукт на смак.

Простий рецепт, приготований в домашній умовах , Порадує ваших домашніх і внесе різноманітність в раціон харчування.

Складові:

• Куряче філе - 1 шт;
• Корейська морквина - 200 гр .;
• Яйця - 4 шт;
• Сир твердий - 150 гр .;
• Майонез, сіль, перець.

приготування:

Нарізаємо куряче філе у вигляді кубиків. Сир подрібнюється за допомогою великої терки. Курячі яйця натираємо на дрібну терку. У салатну блюдо викладаємо шарами, спочатку куряче м'ясо, промазуємо майонезом, солимо і перчимо. Другий шар - морква. Третій шар - яйце, з додаванням майонезу, солі і перцю. Четвертий шар - сир.

Найпростіший салат, яка не загубиться на святковому столі . Родзинка салату - це смакове поєднання продуктів, що входять до його складу.

Складові:

• Копчений курячий стегенце - 2 шт;
• Печериці - 500 гр .;
• Корейська морквина - 250 гр .;
• Салатний цибуля - 2 шт;
• Солоні огірки - 3 шт;
• Темні маслини, петрушка.

приготування:

Попередньо підготуємо продукти, для цього почистимо і подрібни їх. Обсмажити гриби з цибулею. Збірка страви йде пошарово. Перший шар - копчене м'ясо. Другий шар - гриби з цибулею. Третій шар - яйця. Четвертий шар - огірок. П'ятий шар - корейська морквина. Прикрашають страву маслинами і петрушкою.

Салат з корейською морквою і куркою - «Шедевр»

Салат простий у приготуванні, забере зовсім небагато часу на виготовлення, а в результаті отримуємо «Шедевр».

Складові:

• копчена курка - 200 гр .;
• Корейська морквина - 200 гр .;
• Огірки - 200 гр .;
• Яйця - 3 шт;
• Майонез - 100 гр .;
• Сіль, перець, зелена цибуля.

приготування:

Курка нарізається невеликими кубиками, так само чинимо і з яйцями. Огірки подрібнюються соломкою. Всі підготовлені продукти складають в глибоку тарілку і заправляють майонезом, після чого добре перемішують. Прикрашаємо порізаною зеленою цибулею.

відмінне блюдо швидкого приготування прикрасить ваш щоденний раціон.

Складові:

• Куряча грудка - 500 гр .;
• Консервована кукурудза - 1 банка;
• Корейська морквина - 100 гр .;
• Часник - 4 зубки;
• Перець болгарський - 1 шт;
• Майонез - 100 гр .;
• Сіль перець.

приготування:

Куряче м'ясо відварюють до готовності, дають охолонути і подрібнюють. Болгарський перець ріжуть кубиками. Часник пропускають через землянку. У глибокому посуді з'єднують продукти і перемішують з додаванням майонезу. Спеції на ваш смак.

Салат з корейською морквою і куркою - і ківі

Складові:

• Куряча грудка - 250 гр .;
• Яйця - 5 шт;
• Ківі - 2 шт;
• Корейська морквина - 230 гр .;
• Яблука - 2 шт;
• Сир - 150 гр .;
• Майонез - 230 гр .;
• Помідор - 1 шт.

приготування:

Попередньо відварюємо курячу грудку до готовності, а яйця готуємо в круту. Нарізка курячої грудки виконується невеликими шматочками. Яйця розрізаємо навпіл і відокремлюємо жовтки від білків. Ківі очищається і нарізається в формі пелюсток. Додатково проводимо подрібнення корейської моркви. Почищені яблука подрібнюємо на крупній тертці. Переходимо до пошаровим збірці салату, в глибоку прозору ємність. Перший шар - куряче філе, вирівнюємо і утрамбовуємо на дні тарілки, після чого промазуємо майонезом. Другий шар - ківі. Третій шар - натерті білки яєць, промазали шаром майонезу. Четвертий шар - яблука і знову майонез. П'ятий шар - натертий сир, з додаванням майонезу. Шостий шар - корейська морквина і незабутній, промащувати шар майонезом. Сьомий шар - подрібнені жовтки яєць за допомогою дрібної терки. Прикрашаємо ківі і свіжими помідорами.

Салат з корейською морквою і куркою - «Вікінг»

Холодний салат якнайкраще підійде для любителів пікніків на свіжому повітрі, простий і швидкий в приготуванні.

Складові:

приготування:

Відварюємо куряче м'ясо і обсмажуємо цибулю. Даємо час охолонути. Готуємо продукти до пошаровим збірці, для цього не дуже дрібно подрібнюємо в окремий посуд.

Всі верстви салату промазиваются майонезом. Перший шар - гриби. Другий шар - м'ясо. Третій шар - цибуля. Четвертий шар огірок. П'ятий шар - морква.

Салат з корейською морквою і куркою - «Буніто»

Складові:

• Куряче філе - 14 шт;
• Морква по-корейськи - 150 гр .;
• Яйця - 4 шт;
• Сир - 100 гр .;
• Майонез - 150 гр.

приготування:

Дрібно нарізаємо готове куряче філе. Яєчні білки подрібнюють на великій тертці, а жовтки на дрібній тертці. Аналогічним чином подрібнюємо сир. На салатну тарілку першим шаром викладається м'ясо і добре змащується майонезом. Другим шаром йде корейська морквина, а далі сир. І знову робимо майонезну сітку. Наступний шар - яєчні білки, з додаванням майонезу і зверху яєчні жовтки. Прикрашаємо салат за допомогою курячих білків, зелені і корейської моркви.

Для салату бажано купувати яйця з насиченим кольором курячого жовтка.

Салат з корейською морквою і куркою - капустою і волоськими горіхами

Черговий нехитрий рецепт, думається полюбився вами страви.

Складові:

• Куряче м'ясо - 200 гр .;
• Капуста білокачанна - 150 гр .;
• Морква по-корейськи - 200 гр .;
• Цибуля - 1 шт;
• Яйця - 3 шт;
• Горіхи волоські - 50 гр .;
• Сіль, майонез.

приготування:

Куряче м'ясо і яйця варять до повної готовності . Наступний крок це чистка і нарізка продуктів у вигляді шматочків. Капуста шаткується, горіхи дробляться. У салатниці об'єднуємо всі компоненти салату, солимо, приправляємо майонезом і перемішуємо.

Салат з корейською морквою і куркою - «Хрусткий захват»

Поєднання смаку і оформлення гарантує кулінарний захоплення ваших близьких і друзів. Простий прекрасний хрусткий салат, приготування легко запам'ятати, продукти доступні і мінімальні витрати часу на приготування.

Складові:

• Відварене куряче м'ясо - 300 гр .;
• Свіжий огірок - 3 шт;
• Корейська морква - 200гр;
• Мариновані опеньки - 350 гр .;
• Майонез - 3 ст.л.

приготування:

Курку і огірки нарізаємо в формі соломки. Готуємо формочку під салат: обрізаємо дно у відерця з-під майонезу. Внутрішні стінки форми змащуємо майонезом. Викладаємо перший шар курки, товщиною близько двох сантиметрів. Зверху рясно змащуємо майонезом. Наступний шар - грибний. І знову змащуємо майонезом і злегка ущільнюють шар. Далі шар - огірки. Їх має бути в два рази більше, ніж м'яса і грибів. Не забуваємо промащувати шар майонезом. Акуратно, без поспіху піднімаємо формочку. Поверх шарів викладаємо корейську моркву. Перед подачею можливе оформлення сиром, помідорами чері, петрушкою і болгарським перцем.

Опеньки в салаті можуть бути замінені на маслюки або грузді.

незвичайна пікантна закуска , Смак окремих продуктів гармонійно зливається і радує.

Складові:

• Курка - 450 гр .;
• Корейська морква - 700 гр .;
• Ізюм - 90 гр .;
• Кукурудза - 1 банка;
• Сухарики (смак сиру) - 300 гр .;
• Майонез - 20 гр.

приготування:

Відварюємо курку до готовності, даємо охолонути і подрібнюємо. У посуді для салату складаємо підготовлені продукти, змішуємо з додаванням майонезу. Витримуємо на холоді сорок хвилин перед подачею до столу.

Мрія будь-якого грибника у вас в меню, відмінно підійде до святкового столу.

Складові:

• Печериці мариновані - 300 гр .;
• Корейська морквина - 150 гр .;
• Огірок свіжий - 2 шт;
• Картопля відварна - 1 шт;
• Куряча грудка смажена 200 гр .;
• Яйця варені - 3 шт;
• Майонез - 150 гр .;
• Кріп петрушка.

приготування:

Для приготування салату вибираємо глибокий салатник і вистилає його харчовою плівкою. На дно викладаються мариновані печериці, капелюшками вниз. Подрібнюємо кріп і присипаємо гриби. Наступний шар робимо з корейської моркви. Далі йде шар свіжого огірка , Нарізаного соломкою. Злегка ущільнюємо шари за допомогою вилки. Робимо майонезну сітку. Для наступного шару використовуємо підготовлену курячу грудку, приправлену спеціями і обсмажену. Нарізається невеликими шматочками і укладається зверху. І знову робимо майонезну сіточку. Відварену картоплю, подрібнений на крупній тертці, становить наступний шар. Добре змащуємо картопля майонезом. Останній шар становлять натерті варені яйця . Ущільнюємо салат, закриваємо плівкою і прибираємо в холодильник. Викладаємо на велике блюдо, акуратно перевернувши. Прикрашають зеленню.

ситний листковий салат , Оригінальний на смак і простий у приготуванні.

Складові:

• Куряче м'ясо - 250 гр .;
• Яйця курячі - 3 шт;
• Корейська морквина - 120 гр .;
• Апельсин - 1 шт;
• Сир - 50 гр .;
• Волоський горіх - 4 шт.

приготування:

Відварене і нарізане куряче м'ясо укладаємо першим шаром і робимо майонезну сітку. Другий шар це морквина по-корейськи. Третім шаром йде нарізаний апельсин. І знову майонез. П'ятий шар подрібнені яйця, добре зверху приправлені майонезом. Останній шар тертий сир. Прикраса волоськими горіхами.

Салат відрізняється від традиційного рецепту лише кількома інгредієнтами, але саме вони кардинально змінюють смак, створюючи нове смакове поєднання.

Складові:

• Морква корейська - 300 гр .;
• Копчена курка - 300 гр .;
• Горошок зелений - 1 банка;
• Яйця - 3 шт;
• Соус соєвий - 30 мл;
• Рисовий оцет - 10 мл;
• Майонез.

приготування:

Почнемо приготування з омлету. У глибоку тарілку розбиваємо яйця, додаємо трохи цукру і збиваємо міксером, до однорідної маси. додаємо соєвий соус і вливаємо оцет і розмішуємо до однорідної маси. На розігріту сковорідку виливаємо отриману суміш і добре обсмажуємо з двох сторін. Даємо омлету охолонути і приступаємо до збору салату. З'єднуємо корейську моркву з горошком. Омлет нарізаємо смужками і додаємо до суміші. Туди ж додаємо і нарізану курку. Добре перемішуємо і заправляємо майонезом. Через п'ятнадцять хвилин можна подавати до столу.

Чудовий і простий, ось мабуть ті слова, що найбільш точно підходять для цієї страви.

Складові:

• Гриби - 300 гр .;
• Цибуля - 1 шт;
• Куряче філе - 300 гр .;
• Морква по-корейськи - 150 гр .;
• Огірки - 2 шт;
• Зелень, майонез.

приготування:

Гриби чистять, миють, нарізають і смажать з додаванням цибулі і спецій до готовності. Окремо відварюємо куряче філе. Даємо охолонути після термічної обробки. Подальша підготовка продуктів полягає в їх подрібненні. Майонезом промащується дно тарілки і кожен наступний шар салату. Збір страви йде в такій послідовності: гриби з цибулею; куряче м'ясо; морква по-корейськи; огірок. Зверху посипаємо зеленню і даємо трохи просочитися.

Салат використовується в якості начинки для лаваша, виключно просте і смачне блюдо.

Складові:

• Лаваш тонкий - 2 шт;
• Куряче філе - 2 шт;
• Яйця - 2 шт;
• Майонез - 50 гр .;
• Масло рослинне, зелень кінзи і кропу.

приготування:

Вимите куряче філе, нарізають шматочками і обсмажують на олії. Потім даємо м'ясу трохи охолонути і ложем в глибоку тарілку, в якій буде зручно перемішувати начинку. Відварені яйця очищаємо і натираємо на середній тертці, додаючи в тарілку до м'яса. Туди ж відправляємо корейську моркву, з якої віджимають зайву вологу. Вимиту і нарізану зелень кінзи з кропом додаємо до всіх продуктів. Заправите все майонезом і добре перемішайте. Лаваш розстеляємо на столі і викладаємо порцію начинки. Рівномірно розподіляємо начинку по всій поверхні лаваша. Поверніть лаваш рулетом і залиште просочуватися мінімум на одну годину. Подають в охолодженому вигляді, порізавши його порційними шматочками.

Щоб лаваш швидше просочився, щільно оберніть його харчовою плівкою.

Освежающе-пекучий смак корейської моркви прекрасно вбудовується в багато овочеві і особливо м'ясні салати .
Бажане відчуття легкості і соковитості пропонованого салату надає наявність в ньому свіжих огірків . А почуття насиченості і припливу фізичних сил забезпечують присутні в цьому каламбуре салатних емоцій сир і куряча грудка.
Пропонуємо вам два варіанти салату з корейської моркви, курки і овочів. Один із салатів буде листковим, а другий звичайним. Корейську моркву можна використовувати готову, але її приготувати зовсім не складно, про це ми розповімо в рецепті.

Приготування такого салату займе 1,5 години часу.

Як приготувати салат з корейською морквою, курячим філе і огірком

Спочатку приготуємо морква по-корейськи. Самостійно приготувати таку морква зовсім не складно. Крім запропонованого салату, її можна використовувати, як додаткове блюдо до будь-якого виду м'яса.

Морква потрібно натерти на спеціальній тертці довгими смужками. Підготувати інші інгредієнти:

• рафінована рослинна олія - ​​60 г;


• часник - 5-6 зубчиків;


• мелений коріандр - 2 ч. ложки;


• червоний гострий перець - 1ч. ложка.

До натертої моркви додати часник, пропущений через прес і спеції. рослинна олія сильно нагріти і полити їм моркву. Все ретельно перемішаті. Важлива складова салату, морква по-корейськи, готова.

приготування салату
Відварити курячу грудку, посолити після закипання воду.
Майонез перекласти в контейнер з вузьким носиком.

Курячі грудки розділити руками на тонкі волокна.
Огірки і сир нарізати соломкою.
Приступити до формування салату.

Перший спосіб презентації страви: скориставшись кулінарним кільцем або обрізаної пластиковою пляшкою, скласти складові салату шарами, перемазуючи кожен з них тонкою цівкою майонезу (прошарок корейської моркви змащувати не треба). Черговість шарів - довільна.


Другий спосіб презентації: всі складові салату акуратно перемішати і перекласти в декорований листям молодого салату салатник. Зверху посипати насінням кунжуту.

Два варіанти салату з корейською морквою, огірком і курячим філе готові, вибирайте і пробуйте.

Кожна господиня прагне до того, щоб періодично вносити різноманітність в звичний раціон. Це стосується не тільки приготування нових страв, а й створення незвичайних варіантів цілком звичних. Особливо легко нововведення вводяться в закуски. Наприклад, салат з морквою по-корейськи і куркою - прекрасна основа для гастрономічних експериментів.

Корейська морквина міцно увійшла у вітчизняну кулінарну традицію завдяки приголомшливим смаковими якостями. З маринованого оранжевого овочу виходить не тільки пікантна самостійна закуска, але і популярний інгредієнт багатьох страв, особливо салатів. Чим же так хороша в них корейська морква? Перш за все, її внесок - це тонкий пряний аромат. Крім цього, така добавка:

• підсилює смак м'ясних продуктів в блюді;
• прийде салату м'якість;
• виконує естетичну функцію, «розфарбовує» блюдо;
• поєднується практично з усіма продуктами.

Рецепти салатів з корейською морквою і куркою

Перш ніж зупинитися на рецептах салатів з цими двома інгредієнтами в головній ролі, слід звернути увагу на важливість вибору якісної морквини по-корейськи. Її можна купувати вже замариноване, а можна зробити самостійно. Для цього будуть потрібні всього-то карі, оцет, часник, коріандр і, природно, морква. І ще важливий нюанс: овоч необхідно терти довгими брусочками - це один з важливих принципів приготування закуски.

Листковий салат "Буніто"

Цей салат називається «Буніто». Головна особливість страви в тому, що його можна оформити в декількох варіантах: у вигляді сонечка, лісової галявини або гриба-мухомора. Загалом, готуємо і даємо фантазії розгулятися!

СКЛАДОВІ:

• 400 г відвареного філе курятини;
• 350 г моркви по-корейськи;
• 4 яйця;
• 200 твердого сирка;
• 200 г салатного майонезу;
• сіль, перець (за смаком);
• пару гілочок зелені, болгарський перець і маслини для оформлення.

Приготування:

Пікантна закуска з грибами

Корейська морквина настільки «компанійський» продукт, що гармонійно вписується навіть в такий відомий гастрономічний дует, як курка і гриби.

СКЛАДОВІ:

• 2 філе курятини;
• 200 г корейської моркви;
• 400 г печериць;
• 1 велика Цибулини;
• 2 яйця;
• оливкова олія;
• сіль;
• зелень (на ваш смак).

Приготування:

1. Лук шаткуємо дрібними кубиками, зелень дрібно рубаємо.
2. Гриби розрізаємо на четвертинки і обсмажуємо з цибулею на повільному вогні близько 10 хвилин.
3. Філе відварюємо, даємо охолонути й нарізаємо брусочками.
4. Яйця відварюємо, подрібнюємо ножем або виделкою.
5. Змішуємо курятину, грибочки з цибулею, яйця, моркву і зелень.
6. Заправляємо салат майонезом.

Курка, апельсин і морква по-корейськи - екзотичний смак

Така екзотична поєднання - морквина по-корейськи і апельсин - додає м'ясу неповторний відтінок. До слова, цей салат можна робити шарами або перемішувати всі компоненти - від цього смак не стає менш вишуканим.

СКЛАДОВІ:

• 2 філе курятини;
• 250 г моркви по-корейськи;
• 1 великий апельсин;
• 4 яйця;
• 200 г твердого сирка;
• 250 г салатного майонезу;
• зелень.

Приготування:

1. Відварюємо курятину, даємо охолонути й нарізаємо тонкими брусочками.
2. Зварені круто яйця натираємо або подрібнюємо виделкою.
3. Апельсин очищаємо і гострим ножем ріжемо невеликими квадратиками.
4. Сирок натираємо на тертці.
5. Робимо перший шар з курятини.
6. Змащуємо його майонезом.
7. Далі викладаємо морквину, знову промазуємо соусом.
8. Апельсин складе наш наступний шар, який знову присмачується майонезом.
9. Потім викладаємо яйця, змащуємо і цей шар.
10. Посипаємо салат сиром і прикрашаємо зеленню.

Закуска з копченою куркою

Якщо ви віддаєте перевагу м'ясні салати з насиченим смаком , То замість відвареного філе використовуйте копчену грудку або окіст.

СКЛАДОВІ:

• 400 г копченої курятини;
• 250 г моркви по-корейськи;
• 1 великий солодкий перець;
• 1 червона цибулина;
• легкий майонез.

Приготування:

1. Відокремлюємо м'ясо від кісточок, нарізаємо соломкою.
2. Лук шаткуємо півкільцями, перець ріжемо кубиками.
3. Змішуємо в салатнику м'ясо, овочі і гостру морквину.
4. Заправляємо майонезом.

У цей салат також можна покласти 150 г консервованої кукурудзи, 100 г тертого твердого сиру і навіть сухарики (краще за все зі смаком сиру).

Салатик з сирними нотками

Спеціально для тих, кому подобається поєднання гострого і солодкого, пропонуємо рецепт салату з додаванням чорносливу.

СКЛАДОВІ:

• 2 філе курятини;
• 2 яйця;
• 350 г корейської моркви;
• 250 г чорносливу без кісточок;
• 250 г салатного майонезу;
• зелень (на ваш смак).

Приготування:

1. Відварюємо курятину, нарізаємо невеликими квадратиками.
2. Чорнослив промиваємо водою, дрібно ріжемо.
3. Яйця відварюємо і натираємо на тертці.
4. Змішуємо всі продукти і заправляємо майонезом.
5. Зелень рвемо руками і посипаємо салат. Перед подачею рекомендується відправити блюдо на 15-20 хвилин в холод.

Щоб зробити салат ще більш поживним, в нього можна додати консервовану квасолю (1/2 ст.), Але в цьому випадку рекомендується нарізати в блюдо і цибулю (півкільцями). Тоді закуска НЕ ​​буде прісним.