Вояж: Свято врожаю - RUTÁGE

Осінь - сезон збору врожаю і підготовки до зими, час, коли природа дякує людини за його працю великою кількістю своїх багатств. А ще це ідеальний час для подорожей, особливо якщо вам подобається пізнавати місцеві традиції і культуру, в тому числі і гастрономічну. Ми створили для вас добірку країн, регіонів і місць, які бездоганно підходять для того, щоб насолодитися щедрістю природи і її дарами, адже, як говорить народне прислів'я, весна красна квітами, а осінь - снопами!

Італія

Італію неможливо уявити без оливкових плантацій, які можна знайти практично в будь-якому регіоні країни. Збір врожаю - процес не з легких, тому по його завершенню італійці весело і голосно відзначають закінчення чергового сезону, влаштовують фестивалі та масштабні святкування. Рекомендуємо відвідати Тоскану, область на західному узбережжі Центральної Італії, де крім оливкової врожаю ви зможете також із задоволенням провести час і сповна насолодитися невимовною красою пейзажів.

Грузія

Завдяки своїй пишноті і надзвичайною гостинності Грузія прекрасна в будь-який час року. Її часто називають «колискою культури вина», і тих, хто вирішить відвідати цю чудову країну восени, очікує ще одна вагома перевага. Адже осінь - це не тільки період збору винограду, а й час, коли виноробні отримують перші результати своєї праці і з радістю пригощають своїх гостей молодим вином - «маджар». Основним виноробним регіоном Грузії є Кахетія, яка знаходиться на сході країни.

Іспанія

Якщо ви вже подорожували по Іспанії, то, мабуть, погодитеся з тим, що цю країну можна сміливо назвати фруктовим раєм! І в той час, коли в більшість європейських країн приходять перші осінні холоди, Іспанія все ще продовжує нас радувати достатком найрізноманітніших фруктів на будь-який смак. Відправляйтеся на південь країни, в область Андалусію, щоб насолодитися не тільки прекрасними видами і теплими сонячними променями, а й багатим урожаєм інжиру, хурми, винограду, гранатів, айви, авокадо і багатьох інших екзотичних плодів!

Фінляндія

Фінляндія відома у всьому світі багатою різноманітністю морепродуктів, особливо - сортів риби. Не дивно, що ще з XVIII століття в жовтні в Гельсінкі щорічно проходить традиційний фестиваль, присвячений закінченню сезону. У ці дні рибалки повертаються з моря, а місцеві жителі збираються на березі, щоб всього за кілька днів з'їсти більше 50 тонн улюблених ласощів - знаменитої балтійської оселедця, приготовленої всілякими методами, і звичайно ж, досхочу повеселитися перед настанням довгої і холодної зими.

Швейцарія

Швейцарські сири славляться своєю високою якістю і відмінним смаком, а швейцарці - умінням веселитися і радіти життю. Ці два твердження можуть стати вагомим аргументом для відвідування Швейцарії саме восени, коли вся країна відзначає завершення сезону і влаштовує безліч свят, в тому числі присвячених знаменитим місцевим сирів. Більшість сортів виготовляються саме в літній період, коли тварини йдуть на гірські пасовища і господар може повністю зосередитися на приготуванні сиру і поповненні своїх запасів на зиму.

Туреччина

Чи знали ви, що Туреччина є одним з найбільших в світі постачальником горіхів? І саме восени їх різноманітність на місцевих ринках просто вражає багатством вибору - волоські і кедрові горіхи, фісташки, фундук, арахіс - чого тільки душа забажає! Крім того, горіхи - важлива складова традиційної турецької кухні, так що чому б не перетворити свою подорож в кулінарний вояж по цій дивній і чудовою країні? До того ж, в Туреччині теж є на що подивитися, та й погода стоїть тепла і сонячна.

Підготувала Катерина Макогон
Фотографії morgnefile.com, Lorenzo Nava (Грузія)