Російський президент стане почесним гостем на вечірці на честь заміжжя глави МЗС Австрії Карін Кнайсль, а годувати його буде відомий шеф-кухар Хайнц Пресчан

1. Місце зустрічі
2. шеф готується

Російський президент стане почесним гостем на вечірці на честь заміжжя глави МЗС Австрії Карін Кнайсль, а годувати його буде відомий шеф-кухар Хайнц Пресчан

Міністр закордонних справ Австрії виходить заміж. Ця новина не стала б такою значущою, якби не присутність на весіллі єдиного іноземного гостя - президента Росії Володимира Путіна. Але він обіцяв приїхати, і ЗМІ всього світу обговорюють деталі візиту.

Місце зустрічі

«Чеппо» - чудовий будинок з таверною, що стоїть в центрі старовинного виноробного господарства в регіоні Південна Штирія

австрійські ЗМІ пишуть , Що вибір місця проведення весілля Карін Кнайсль був нелегким. Зрозуміло, глава МЗС країни не збиралася святкувати весілля за кордоном. Тому розглядалися десятки ресторанів і таверн в найпривабливіших місцях гірської Австрії.

До того ж, уже в червні Карін запросила на весілля Володимира Путіна, і він пообіцяв приїхати. А це означає, що місце весільного торжества має бути не тільки красивим, але і зручним для роботи служб безпеки високих гостей.

І через кілька тижнів пошуків знайшовся « Чеппо »- чудовий будинок з таверною, що стоїть в центрі старовинного виноробного господарства в регіоні Південна Штирія.

Пейзажі навколо «Чеппо» настільки прекрасні, що всі гості будинку відзначають їх в своїх відгуках поряд з чарівною кухнею і кращим вином!

Керують «Чеппо» подружжя Стефані Чеппо-Езельбёк (з відомої родини кулінарів!) І Едуард Чеппо (знаменитий штирийский винороб!)

Керують «Чеппо» подружжя Стефані Чеппо-Езельбёк (з відомої родини кулінарів!) І Едуард Чеппо (знаменитий штирийский винороб!). У їхньому віданні хойрігер (це типове тільки для Австрії питний заклад, в якому подають саморобний молоде вино врожаю поточного року - прим. Ред.) Та винний магазин, а також таверна і виноградники.

«Чеппо» - чудовий будинок з таверною, що стоїть в центрі старовинного виноробного господарства в регіоні Південна Штирія

На чудовому подвір'ї стоять просторі столи з лавками, на яких розташувалися квітчасті подушки. Пообідати можна навіть в колишньому гаражі, де столом служить стародавня човен.

Кухня використовує тільки місцеві органічні продукти, а меню складається з традиційних австрійських страв, які віртуозно готує молодій шеф Хайнц Пресчан.

молодий шеф Хайнц Пресчан

Останні тижні для «Чеппо» видалися нелегкими. Ресторан сповіщає гостей про те, що в суботу закритий для відвідувачів. Крім Володимира Путіна, Карін Кнайсль і її наречений очікують близько 100 гостей.

В цей день на просторому подвір'ї працюватиме спецпідрозділ «Кобра», квартали в окрузі оточила поліція, а в виноградниках засядуть снайпери .

Примітно, що останній раз на подібному заході в Австрії був російський імператор Микола II, в травні 1913 року. Тоді святкували одруження єдиної дочки кайзера Вільгельма з герцогом Брауншвейгський, родичем імператора з боку матері.

шеф готується

.Молодий шеф Хайнц Пресчан готується до візиту Путіна

В меню «Чеппо» є все, чим багаті будинки корінних жителів Південної Штирії, відомого виноробного району Австрії. Ароматні копченості, ковбаски і паштети, випічка та овочі.

Особливо цінується хрустка коржик з Оггау зі шпиком, сиром і цибулею - Feuerfleck і знаменитий Backhendln in Kürbiskernpanier - курча по-австрійськи в хрусткій паніровці.

хрустка коржик з Оггау зі шпиком, сиром і цибулею - Feuerfleck і знаменитий Backhendln in Kürbiskernpanier - курча по-австрійськи в хрусткій паніровці

Шеф-кухар Хайнц Пресчан відомий серед гурманів своїм трактуванням страви - він робить курчати в гарбузовому хлібі і доводить знавців до гастрономічного екстазу.

курча в гарбузовому хлібі

Меню вечері, звичайно, тримається в секреті. На своїй сторінці в Facebook Хайнц Пресчан зазначає, що не має права розголошувати подробиці.

.Молодий шеф Хайнц Пресчан

Залишається тільки вивчати меню таверни і робити припущення. Можливо, гостям весілля запропонують на десерт шоколадне фондю з зефіром і фруктами?

шоколадне фондю з зефіром і фруктами

Відомо, що Володимир Путін не прихильник занадто складною кухні. У жовтні 2013 року свій день народження він святкував у суспільстві китайського президента Сі Цзіньпіна, пригощаючи його горілкою та ковбасою - так свідчить легенда західних ЗМІ.

Ми сумніваємося в злиднях столу. А ви?