5 страв, які треба спробувати в Лондоні
- Фіш-енд-чіпс Це одне з найпопулярніших страв в Лондоні, що стало таким в XIX столітті. Спочатку...
- Смажена курка в традиційному соусі зі смаженими овочами
- ростбіф
- Різдвяний пудинг з родзинками
Фіш-енд-чіпс 
Це одне з найпопулярніших страв в Лондоні, що стало таким в XIX столітті. Спочатку його подавали в маленьких сімейних ресторанчиках Лондона, який завжди славився своїми багатими за вибором рибними ринками. Першими чіпсами були шматочки хліба, пізніше на зміну йому прийшов картопля.
В наші дні фіш-енд-чіпс подається майже в кожному лондонському ресторані, але якщо ви вирішите спробувати його в ресторані Sarastro , То тут це блюдо приготують за фірмовим рецептом з м'яким горохом, руколою і корнішонами, і одночасно з прийомом їжі ви зможете насолодитися приголомшливим інтер'єром, який оформлений як внутрішнє приміщення театру. Вас посадять в одну з так званих театральних лож, кожна з яких створена в своєму стилі: від готичного до рококо.
Адреса: 126 Drury Lane, TheatreLand, London, WC2B 5SU
Tel: +44 20 7836 0101
Веллінгтонського пиріг
Це класичне британське блюдо з яловичини. Свою назву пиріг отримав на честь переможця Наполеона - герцога Веллінгтона в 1851 році, коли пирогами вперше прикрасили святкові столи. Спробувати його варто в затишному ресторані The Penny Black . Ви заплатите за нього 26 фунтів. До пирога можна замовити келих вина, а на десерт взяти морозиво в шоколаді або тарілку з сирами.
Адреса: 212 Fulham Road, Chelsea, London SW10 9 PJ
Tel. +44 20 7349 9901
Смажена курка в традиційному соусі зі смаженими овочами
Ще одне блюдо, яке потрібно обов'язково спробувати, будучи в Лондоні.
Британці шанують свої традиції, в тому числі і традицію недільного обіду, на який прийнято подавати смажене м'ясо, наприклад курку з овочами, картоплею або пудингом.
У розважальному комплексі під назвою Medieval Banquet , Розташованому поблизу с Тауером, витає дух середньовічного замку. Ви і самі можете відчути себе лицарем або принцесою, як тільки надягнете відповідні обладунки або плаття - костюми можна орендувати або купити прямо на місці.
Тут вам подадуть смажену курку зі смаженою картоплею і смаженими овочами, і все це в фірмовому традиційному середньовічному соусі, приготовленому на курячому бульйоні з овочами і заправленому свіжими травами і червоним вином.
Адреса: Ivory House, St Katharine Docks, London E1W 1BP
Тел. +44 20 7480 5353
ростбіф
Головна особливість ростбіфу в тому, що його готують виключно з яловичої вирізки. М'ясники вивішують тушу в добре провітрюваному сухому приміщенні при температурі не вище + 2-4 градусів. Потім туша «дозріває» близько трьох тижнів. За цей час на м'ясі утворюється тонка скориночка і у м'яса з'являється характерний смак і тонкий аромат. Тоді за справу береться кухар.
Щоб оцінити смак ростбіфу, вирушайте в популярну серед британців і гостей Лондона таверну Ye Olde Cock Tavern , Яка з невеликою перервою працює з 1549 року і де не раз свого часу бували і укладач першого англійського словника доктор Джонсон, і великий Чарлз Діккенс. Обов'язково замовте приголомшливе пиво місцевого приготування (так званий ель), тут вам запропонують кілька його сортів.
Адреса: 22 Fleet Street, Holborn, London, EC4Y 1AA
Тел. +44 02073538570
Різдвяний пудинг з родзинками
Давно-давно в Різдво на столі стояла особлива каша - полум'я Поррідж, зварена на м'ясному бульйоні. У неї додавали хлібні крихти, а також родзинки, мигдаль, чорнослив, і, звичайно ж, мед. З XIII століття таку кашу стали називати Плам-підданого.
Отправівішісь в ресторан The Restaurant at St Paul's , Ви зможете вбити двох зайців відразу: по-перше, смачно поїсти, по-друге, побачити одну з найбільших пам'яток Лондона - собор Св. Павла. Адреса: St Paul's Cathedral, St Paul's Churchyard, London EC4M 8AD,
Тел. +44 20 7248 2469
