Історія і сучасність японською традицією "бенто Бако". Термінова доставка їжі додому в СПб
Слово «бенто» з японської мови зазвичай перекладається як «обід на одного». Але навіть таке рядове дійство, як обід, японці звели в ранг мистецтва. Насправді бенто не є, в прямому сенсі слова, обідом. Так японці називають їжу, упаковану в коробочки, яку вони беруть на роботу, в школу або в дорогу. До речі, в ресторанах ТОКІО-CITY діє така послуга як термінова доставка їжі . Замовлення можна зробити прямо на сайті. Вас приємно здивує висока якість страв і демократичні ціни. 
Бенто в Японії прийнято прикрашати, так що можна сказати, що кожен такий ланч - це маленький шедевр. Бенто можна купити в супермаркеті або в спеціальних кіосках. Ціна такого ланчу безпосередньо залежить від вмісту коробочки. Найважливішими пріоритетами при приготуванні бенто є:
- користь;
- доступність;
- Краса.
Існують різні коробочки для бенто: з антибактеріальним і охолоджуючим покриттям, круглі і квадратні, з деревини і пластика. Кількість їх таке велике, що своя коробочка для бенто знайдеться навіть на самий вимогливий смак. Бенто прийнято пов'язувати зверху матер'яної серветкою. До такого ланчу обов'язково додаються палички або вилка.
Причини виникнення бенто Бако
Коли японці згадують про бенто, вони завжди мають на увазі прийом їжі, який розрахований на одну людину. Так в культурі бенто з'явилося поняття «бенто Бако» - особлива скринька. А перші коробочки для їжі бенто Бако з'явилися в Японії ще в період Адзуті-Момояма. Вони виготовлялися з дерева і покривалися лаком для кращого збереження. Сьогодні такі бенто Бако виготовляються виключно на замовлення для багатих колекціонерів. Але звичайний житель Країни сонця, що сходить цілком може придбати таку річ, правда виконану з недорогого матеріалу і за прийнятною ціною.
Різноманітність бенто Бако
Бенто Бако бувають самих різних форм і розмірів, а також різної місткості. Така коробочка може бути одноярусною або двох'ярусної. Ви легко можете вмістити її з собою в сумці або в рюкзаку, коли вирушаєте в дорогу. Європейської альтернативою бенто Бако вважається, так званий, ланч-бокс. Невеликі відмінності є хіба що у формі таких коробочок і в їх оформленні. У тому випадку, якщо ви не любите готувати, ви можете замовити на сайті ресторанів ТОКІО-CITY будь-яку страву японської кухні: роли, суші на будинок в СПб .
Бенто Бако: напрямки і традиції
Якщо європеєць цілком може наповнити свій ланч-бокс різними бутербродами, снеками та іншими закусками, в Японії до вмісту бенто ставляться вкрай трепетно. У японців бенто може включати в сбя найрізноманітніші продукти і страви. Але вони обов'язково повинні бути корисні і поживні. Наповнення такої коробочки має повністю забезпечити організм разової необхідною дозою вуглеводів, білків і жирів. Крім того, вміст бенто Бако може прямо залежати від того, в якій частині Японії ви подорожуєте. До слова сказати, у багатьох ресторанах японської та європейської кухні ви можете зустріти класичну подачу страв у скриньці бенто. У деяких закусочних бенто готують прямо при вас.
