Стамбул чудовий. Головне - не купити килим!

16 вересня 2014 р 1:34 Стамбул - Туреччина Липень 2014

Стамбул займає таке унікальне географічне положення, що йому самою долею уготована роль великого світового центру торгівлі, де можна купити практично все, що душа забажає. Особливо ж Стамбул знаменитий своїми виробами зі шкіри та хутра, а словосполучення «турецьке золото» змушує серця співвітчизників стискатися в солодкому передчутті величезного вибору золотих прикрас за смішними цінами.

Репутація «міста-ринку» довгий час, та й зараз, часом заступає історичне і культурне багатство Стамбула. Багато хто приїжджає сюди тільки щоб «прибарахлитися», а відвідування визначних пам'яток йде як би в навантаження. Так чи так уже виправдана слава Стамбула як раю для шопінгу і чи варто витрачати час на відвідування його численних ринків і торгових центрів?

Ми з батьками, вирушаючи на 5 днів в Стамбул, теж ставили певні шопінг-мети, правда, вони були вторинні по відношенню безпосередньо до екскурсійно-пізнавальній програмі - все-таки вперше їхали в Стамбул і в Туреччину взагалі.

Перед поїздкою я проконсультувалася у подруг з приводу шопінгу в Стамбулі і подивилася випуск «Орла і решки», присвячений цьому самому колоритному турецькому місту. Ведучому Андрію Беднякова не пощастило - довелося гуляти по повним різноманітними спокусами вулицях всього з 100 доларами в кишені. На одній з вулиць його в свою крамницю заманив хитрий продавець килимів, засуджують «Ті толко подивишся, друг, купувати ні нада!».

Продавець так активно нахвалював свій товар і барвисто розписував його гідності, що бідолаха Бедняков не встояв перед натиском аргументів і витратив на абсолютно непотрібний йому килим 49 доларів зі свого вкрай обмеженого бюджету. Тих, хто залишився грошей на ночівлю в жодному хостелі не вистачило, і в підсумку «відомий український ведучий» спав на лавочці в парку, ховаючись тим самим нещасливим килимом. Пізніше з'ясувалося, що килим не коштував і половини витрачених грошей і був зовсім не таким унікальним і натуральним, як його розписував продавець.

Зрозуміло, що, швидше за все, ситуація, в якій опинився Бедняков через власну дурість, - лише постановка для залучення уваги телеглядачів. Але вона настільки яскрава і в принципі не така вже й далека від реальності (кому з нас не намагалися впарити золото, чаї, косметику, одяг сумнівної якості в східних країнах?), Що чоловік, наставляючи мене перед поїздкою Стамбул, весь час повторював: « головне - килим тільки не купуй! ».

Тобто не залишися без штанів, мила, і без коштів на кредитній карті :)

Загальні враження від Стамбула і його жителів я докладно описала в цьому відкликання . Тут же мені хотілося б зробити основний акцент на шопінг в Стамбулі, тому що без нього уявлення про місто не було б повним.

Чому? По-перше, тому що в будь-якому випадку жоден турист в Стамбулі при всьому бажанні не зможе виявитися поза шопінг-зони. Всюди на стамбульських вулицях йде активна вулична торгівля, мало не на кожному розі знайдеться колоритна лавочка або міні-ринок, а кількість торгових центрів просто не піддається підрахунку.

По-друге, торгівля - це невід'ємна частина історії Стамбула. З часів грецького Візантія Босфор був стратегічною торговою артерією. Саме через Царгород, як називали на Русі Константинополь, пролягав шлях «з варяг у греки» і один з маршрутів «великого шовкового шляху». Тут вели активну торгівлю і плели інтриги генуезькі та венеціанські купці (перші побудували знамениту Галатський вежу), існували цілі квартали ремісників, будувалися розкішні палаци знаті і найкрасивіші і великі на той період часу християнські храми, в тому числі затьмарює всіх інших Свята Софія.

Звучить надто голосно, але саме ринок зробив Стамбул Стамбулом (згадаємо історію появи Гранд-базару) - не в плані назви, звичайно, а в плані нарощування економічної могутності і накопичення багатств. Стамбул став привабливим місцем для шопінгу і обміну товарами між Азією і Європою.

Слово «шопінг» в ті доайфонние і догугловскіе часи ще, звичайно, не існувало. Зараз воно стало цілком звичним для нас, і тільки різняться думки з приводу того, як писати цей англіцизм по-російськи. Я сама пишу по-різному-то шопінг, то шопінг. Англійське shopping пишеться з двома p, і логічно припустити, що і російське слово-калька має писатися з такою ж кількістю букв «п». «Великий тлумачний словник російської мови» під ред. С. А. Кузнєцова фіксує варіант «шопінг» - за прикладом запозичених слів з усталеним написанням: «банер», «оперета», «контролер» і т. Д.

Однак в більшості інших словників це слово пишеться з однією п - «шопінг». Пояснюється тим, що «шоп» - корінь (і є таке слово в російській мові - шоп), а «инг» - суфікс, тобто в удовеніі п необхідності немає. У сучасній російській мові слова-кальки втрачають подвоєні приголосні і виходить «блогер», «спамер», «репер». І «шопінг».

«Шопінг» або «шопінг» - не так вже й важливо. Головне, щоб щось, що має на увазі під собою це слово, приносило задоволення і результат у вигляді потрібних і не дуже покупок :)

Невеликий ринок біля стін музею Айя-Софія

Гранд-базар

Мабуть, майже кожен звіт про шопінг в Стамбулі починається з Гранд-базару (Grand Bazaar, по-турецьки Kapalıçarşı, що означає «критий базар»), як театр починається з вішалки.

На фото - центральні ворота (всього їх 18) в Гранд-базар з боку мечеті Нуруосманіе, побудованої в стилі османського бароко і дуже улюбленої місцевими жителями. Над входом напис: «Бог милує того, хто присвячує себе торгівлі».

Вхід в Гранд-базар

«Усередині знаходяться 61 вулиця, 4400 крамниць, 2195 ательє, 18 фонтанів, 12 мечетей, 12 складів, одна школа, одна лазня, кілька кафе і пунктів обміну валюти. Є навіть кладовище ». Опис Гранд-базару на сайті «Тонкощі туризму» було б некоректно порівнювати з класичним перерахуванням психотропних речовин з «Страху і ненависті в Лас-Вегасі», але, на мій погляд, вони схожі своїм чарівним дією на читача, прямо вказуючи на розмах описуваних явищ і натякаючи на ті задоволення, які під ними маються на увазі.

Грандіозне опис Гранд-базару не могло не розпалити уяву щодо того, що можна на ньому купити. Коли я звернулася за порадою до подруги, яка не один раз бувала в Стамбулі, вона рекомендувала зайти туди чисто з цікавості - подивитися на найбільший і старий критий ринок в світі і прогулятися повз колоритних східних крамниць і магазинів.

Всередині Гранд-базар дійсно вражає як своїми розмірами, так і красою - наскільки слово «краса» можна взагалі застосувати по відношенню до ринку. Він нереально великий - ми прогулялися наскрізь, навіть не намагаючись зайти в його бічні вулички просто тому, що на це не було часу. І навіть на нашому скороченому і усіченому маршруті був шанс заблукати і втратити один одного-то один зупиниться у зацікавила його вітрини, то друга загляне в крамницю і пропаде :)

Від розмаїття того, що продається на Гранд-базарі, розбігаються очі, але навіть сувеніри купувати варто з побоюванням - занадто дорого, і, швидше за все, ви переплатите.

Гранд-базар в наші дні виключно розвага для туристів. На них же розрахований асортимент представлених товарів, а ціни значно завищені. Навіть традиційний східний торг не завжди допомагає збити ціну до адекватної величини - і то, це тільки в тому випадку, якщо ви любите і вмієте торгуватися, а не відчуваєте, що грабуєте чесної людини, називаючи продавцеві меншу суму.

Проте, без Гранд-базару уявлення про Стамбулі було б неповним, і нам з батьками вдалося двічі за 5 днів побувати під його дахом.

У перший раз ми опинилися на Гранд-Базарі в рамках екскурсії "Прекрасне століття" , Вдруге гуляли самі в надії купити дещо з одягу і знайти цікаві сувеніри.

Гранд-базар був побудований завойовником Константинополя султаном Мехмедом II ст. 1455 році. Константинополь був столицею колись великої Візантійської імперії, слава про його розкоші і могутності гриміла на весь світ. Султан і припустити не міг, що в міській казні і імператорському палаці не знайде і сотої частки тих багатств, на які розраховував. Константинополь виявився містом-банкрутом, Детройтом Середньовіччя, де від колишньої пишноти і ситого життя не залишилося і сліду.

Султан, завоювавши Константинополь, по суті врятував його від старіння і подальшої деградації - він наказав побудувати ринок в самому серці старого міста, де спочатку влаштувалися торговці тканинами. Торгівля оживила ділову активність в місті, сприяла залученню грошей в розорену міську казну.

У наші дні на Гранд-базарі продаються не тільки тканини, але взагалі практично все, що могло б зацікавити туристів - золоті прикраси, шкіряні куртки, турецькі солодощі, сумки, взуття, одяг, включаючи підробки під бренди, традиційні сувеніри.

Чесно кажучи, гуляючи по Гранд-базару, я відчувала себе не дуже комфортно: можливо, тому, що мені не до вподоби наполегливість, з якою продавці заманюють клієнтів в свої лавки. При цьому якість і асортимент представлених товарів не відповідали званим цінами.

Екскурсовод підтвердила слова подруги - на Гранд-базарі дійсно дорого. За межами його стін теж тягнуться торгові ряди, хоч і оформлені простіше, але стартові ціни на них нижче, і сторгуватися можна вигідніше.

Підсумок шопінгу на Гранд-базарі: один-єдиний сувенір - лампа в східному стилі з кольорового скла (такими прикрашена половина ресторанів і готелів Стамбула). Вже на вулиці в одній з крамниць поза Гранд-базару ми знайшли цікавий і дешевий сувенір у вигляді підвіски з слонів. Продавець побачив куплену нами лампу, запитав, за скільки ми її купили і сказав, що ми переплатили як мінімум в півтора разу та ще й не за саме якісне виконання.

Торгові ряди за межами стін Гранд-базару

На мій погляд, більш цікаві сувеніри можна знайти в невеликих магазинчиках в Султанахмет, де продаються в тому числі вироби ручної роботи, якісно виконані, з незвичайними і красивими паттернами. Але і ціни кусаються ще сильніше, ніж на Гранд-базарі.

І ще в Султанахмет, напевно, знайдеться з десяток невеликих магазинів, що торгують килимами самих різних розмірів і кольорів. Виготовлення килимів у Туреччині - це традиційне ремесло, відоме з давніх часів, тому більш «турецького» сувеніра годі й шукати. Кажуть, турецькі килими хоч і поступаються в красі перським (іранським), але зате вони міцніші і щільніше за рахунок техніки «подвійних вузликів». Продавці, демонструючи щільність килима, кидають в його центр кинджал - і кинджал, звичайно, не завдає полотну ніяких пошкоджень.

Але килими такої якості навряд чи можна купити як сувенір - ціна ні них відповідна. Для туристів є варіанти простіше, і саме під таким псевдотурецкім килимом спав на лавочці в парку Андрій Бедняков :)

Другий за величиною після Гранд-базару критий ринок Стамбула - Єгипетський базар, або ринок спецій. Він знаходиться поруч з Новою мечеттю і був побудований пізніше Гранд-базару на 2 століття. Спеціалізація Єгипетського базару - спеції, делікатеси, солодощі, сухофрукти, в загальному, все, чим так славиться Азія в гастрономічному сенсі.

Ми побували поруч з ринком також в рамках екскурсії «Чудовий вік» - тут вона завершувалася. Справа в тому, що Єгипетський базар нерозривно пов'язаний з історією Нової мечеті і створювався, власне, для того, щоб фінансувати її будівництво.

Нова мечеть побудована в епоху, яка логічно послідувала за часом султана Сулеймана і Роксолани - епоху реальної влади валіде-султан, або матері султана, в той час як сам султан, як правило, слабовільний, схильний до зловживання алкоголем (так-так, таке було можливо в мусульманській країні!) усувався від управління. У цей час жінки гарему прагнули стати не просто Хюррем-султан (дружиною султана), а народити спадкоємця престолу і ще парочку принців як «запасних варіантів», таким образів отримавши більш вагомий і престижний статус валіде-султан (матері султана). Валіде не гребували ніякими методами збереження своєї влади, аж до вбивства власних синів, якщо ті виявлялися надто перекірливими і прагнули до самостійності.

Заходити в будівлю єгипетського ринку ми не стали, так як спеції як такі нас не цікавили. Екскурсовод також порадила купувати їх за межами ринку, в крамничках на сусідніх вулицях, де ціни нижчі.

Зате поруч з ринком виявився незвичайний пам'ятник популярної турецької вуличної їжі - два торговця з підносом, заваленим сіміт (турецькими калачами з кунжутом).

Ринок підробок у Галатского моста

Раз вже мова зайшла про Нову мечеті, то не можна не згадати про ринок підробок, який починається навпроти Нової мечеті у Галатского моста. Не знаю, чи працює цей ринок днем, але ввечері, годині о 8, йшла досить активна торгівля.

Галатский міст було б злочином виключити з пішої прогулянки по Стамбулу, адже саме там можна трохи краще дізнатися про місто і його мешканців за межами повені туристами імперського Султанахмет з його величними мечетями і палацами.

До речі, я тільки під кінець нашої поїздки початку більш-менш розрізняти стамбульські мости розуміти, який з них в якому районі і частині міста. Так ось, Галатский міст з'єднує береги затоки Золотий ріг - історичний район Султанахмет і район банків, готелів і офісів комерційних компаній Каракой. Тобто географічно це європейська частина Стамбула.

Сучасний Галатский міст побудований в 1994 році і має два поверхи. На другому поверсі розташовуються ресторани з видом на бухту Золотий ріг

Нехай Галатский міст і не такий красивий, як витончені les pontes de Paris, і не може похвалитися старовиною каменів і споруд, як Ponte Vecchio у Флоренції, зате над проектом мосту розмірковував сам Леонардо да Вінчі. Проект, як і всі, що належить генію да Вінчі, виявився занадто амбітний для свого часу - султан вибрав більш консервативний варіант. Це не заважає сучасному Галатський міст, якому в цьому році виповнилося 20 років, стати улюбленим місцем не тільки туристів, але й місцевих жителів. Останнє дуже важливо, тому що характеризує пам'ятку як важливу частину «організму» міста.

Яскрава прикмета Галатского моста в Стамбулі - рибалки з вудками, немов на який-небудь сільської річці. Улов їх, правда, невеликий - в відерцях плавали якісь худі і дрібні рибки. Напевно, потрібно дійсно любити риболовлю, щоб стояти на Галатський міст по кілька годин і в результаті задовольнятися якийсь дрібницею, без будь-якої надії на «велику дичину» :)

Галатский міст цікавий не тільки тому, що на ньому можна побачити рибалок (до речі, вони ще стоять на каменях на березі Босфору в Султанахмет).

Це ще і дуже романтичне місце, де можна в обнімку з другою половинкою спостерігати захід, обсипати фірмової позолотою води затоки.

Вид на Каракой і Галатський вежу

По обидва боки від мосту можна спробувати ще один знаменитий турецький фаст-фуд - балик екмек. Являє собою невигадливий рибний сендвіч - дві половинки булки, між ними смажена риба і овочі, додають також спеції за смаком. У підсумку виходить гостренького і досить ситно. Ми з батьками, пробувши цілий день на островах Принців, повечеряли турецьким сендвічем, якого виявилося досить, щоб не відчувати голоду до відходу до сну.

Багато туристів тільки заради цього простого страви і приходять до Галатський міст. Деякі, спробувавши, плюються - більшою гидоти в житті не їли. Насправді смак у рибного сендвіча дещо специфічний, але в цілому непоганий. Рекомендую все-таки ризикнути і спробувати, взявши половину порції.

Мене здивувало те, що балик екмек - дуже популярна їжа у місцевих. Причому значна частина народу було в самому що ні на є туристичному місці - у Галатского моста з видом на Султанахмет. Не знаю чому, але саме балик екмек, з'їдений прямо на вулиці на райдужному пластмасовому стільчику і під акомпанемент чайок, виявився найсмачнішою і такою, що запам'ятовується їжею за весь час перебування в Стамбулі.

Обов'язково до балик екмек візьміть стаканчик чаю. Не знаю, як саме турки його готує, але виходить чудово - в міру міцний, ароматний, що бадьорить. Найсмачніше навіть в Китаї не пила.

Що стосується ринку підробок, то він починається у Галатского моста, з боку Нової мечеті. Тут немає торгових рядів - весь товар розкладений прямо на землі. В основному продається одяг, взуття, сувеніри. За якістю - «ширпотреб», а й ціни відповідні. Торгуватися можна і потрібно

Ярмарок у площі Султанахмет

Біля площі Султанахмет (так було, принаймні, під час наших відвідин) знаходиться щось на зразок ярмарку - кілька десятків дерев'яних шале, в яких продають традиційні турецькі товари - від мусульманської каліграфії до турків для приготування кави по-турецьки.

До цін ми не примірявся, але асортимент нітрохи не поступався Гранд-базару і, мабуть, був цікавішим.

Крім того, на ярмарку ми спробували смачний щербет за рецептом часів Османської імперії від знаменитої кондитерської «Хафіз Мустафа». «Хафіз Мустафа» роблять, на мій погляд, кращий рахат-лукум.

Торговий центр «Джевахір»

Кількість торгових центрів в Стамбулі величезна, але, звичайно, жоден з них не розташований в історичному районі Султанахмет. Коли ми проконсультувалися у екскурсовода на предмет найбільш гідних і близьких до Султанахмет торгових центрів, вона порадила «Джевахір» в європейській частині міста, в районі Шишли.

Через обмеженість за часом добралися до «Джевахіра» з Султанахмет на таксі (хоча можна було і на метро з пересадками), благо послуги таксі в Стамубле прийнятні за цінами та прозорі по оплаті.

Торговий центр Cevahir (Джевахір) до недавнього часу був одним з найбільших в Європі. Не скажу, що його розміри або краса оформлення вразили нас - зараз в Москві, по-моєму, є не менше.

Чи не вразив «Джевахір», на жаль, і вибором брендів. Стандартний набір магазинів в середньому і нижче середнього ціновому сегментах - «Зара», Манго »,« Беннетон ». Однак з торгового центру ми все ж не повернулися з порожніми руками. На другому поверсі «Джевахіра» розташовані магазини турецьких марок, найприємніша з яких по співвідношенню ціна / якість - LC Waikiki. Ось де ми дійсно «відірвалися» - накупили цілу гору речей, в тому числі подарунки нашим чоловікам (татові, який не їздив з нами на шопінг, і моєму чоловікові), племінникам і іншим родичам на загальну суму в 12 000 рублів.

На цьому ж другому поверсі є магазини і інших цікавих турецьких марок, а на нульовому - магазин, де була розпродаж рушників та інших речей для ванної та кухні. Ніколи б не подумала, що повезу з-за кордону не золото і шуби, а банальні рушники. Альо це так! Турецькі рушники за якістю виявилися просто казкою, а за ціною - за ці гроші у нас часом не купиш і носової хустки.

Їдучи зі Стамбула, я везла з собою валізу, одна сторона якого була повністю набита рушниками різних розмірів і кольорів :)

В цілому шопінг в «Джевахіре» можна назвати задовільним і в будь-якому випадку більш приємним і менш стресовим, ніж на ринку з його необхідністю торгуватися. Час ми з мамою точно не витратили даремно, хоча очікували і більшого.

Висновок по шопінгу в Стамбулі

З п'яти днів в місті, в якому опиняєшся вперше, важко викроїти час на повноцінний і повномасштабний шопінг з відвідуванням всіх гідних ринків і торгових центрів. Наприклад, ми не відвідали знаменитий район Лалели і не прогулялися по вулиці Істікляль (до речі, подруга рекомендувала саме цю вулицю в якості місця, де можна купити цікаві і недорогі сувеніри).

Все ж певний досвід ми отримали і не поїхали з порожніми валізами зі Стамбула.

1) Гранд-базар - місце для туристів, і робити на ньому зовсім нічого

2) В плані шопінгу все-таки цікавіше Китай. Вибір більше, ціни менше, підробки краще :)

3) Манери турецьких продавців з їх панібратством і нав'язливістю кілька напружують. В результаті йдеш, так нічого і не купивши, ще й роздратованим-то від самого себе, чи то від стомлюючого торгу

4) Потрібно уважніше придивитися до чисто турецьким брендам і наступного разу відвідати торговий центр побільше.