Другі страви на швидку руку

Рубрика: статті

Досить часто у людей виникає бажання побалувати близьких чимось особливим і смачненьким. Але не завжди на приготування вишуканих страв високої кухні вистачає часу.

Так склалися обставини, що сьогодні люди не мають великою кількістю часу через різні ситуацій. Виною всьому домашні турботи, побут, робота, різні проблеми і сімейні клопоти.

Але як же влаштувати близьким справжнє свято, не маючи в холодильнику великої кількості продуктів і часу? Адже відсутність часу не є приводом відмовляти собі і рідним в чомусь смачненькому. Саме про це сьогоднішня стаття, як приготувати смачно і швидко другі страви.

1. Гречка з м'ясом в мультиварці вразить простотою і оригінальністю одночасно. Її головною особливістю є те, що приготування страви не займає багато часу. Гречка з м'ясом - це смачно і корисно.

Завдяки геніальним винахідникам мультиварки тепер не потрібно стояти біля плити, щоб приготувати страву. Маленький кухонний геній зробить все за вас. Досить засипати всі компоненти по черзі в мультиварку і включити необхідний режим.

Гречка з м'ясом неймовірно корисна людям, які хворіють на цукровий діабет і захворюваннями серцево - судинної системи. Вона відмінно засвоюється і багата клітковиною.

Страва не тільки можна, а й потрібно давати вживати в їжу діткам. Особливо корисна гречана крупа для підлітків. Приготована каша з м'ясом в мультиварці вразить смаком.

Секретом приготування є те, що гречка готується безпосередньо в одному посуді з м'ясом, тому при варінні вбирає в себе весь аромат і смак м'яса. Досить ситне блюдо, нездатне завдати шкоди фігурі. Вживати можна навіть особам, що страждають на ожиріння або надмірною вагою.

2. Сьомга запечена в духовці є воістину царською стравою. Ця риба наділена безліччю вітамінів і корисних речовин. Вона легко засвоюється і допомагає заповнити дефіцит фосфору в організмі. Багата Омега - 6.

Запечена сьомга підкорює своєю золотистою і злегка хрусткою скоринкою. Вона відмінно доповнить будь-який гарнір. Ідеально поєднується з червоним сухим вином.

Як гарнір до цього блюда можна піднести овочі на грилі, відварений рис з овочами або салат зі свіжих овочів з сиром. Для підкреслення смаку сьомги в фольгу при запіканні можна покласти кілька гілочок розмарину.

3. Биточки з гречкою є чудовою альтернативою м'ясним відбивних. Приготування цього другого блюда не займе більше тридцяти хвилин, але результат порадує своїм ніжним і вишуканим смаком.

Такі биточки, зроблені з гречки можна готувати не тільки на повсякденні обіди і вечері. Вони цілком гідно виглядатимуть і на святковому столі. Гречка має велику кількість вітамінів і за харчовою цінністю цілком може замінити навіть м'ясо.

4. Чахохбілі з курки . Батьківщиною цієї страви є країна гарячих чоловіків і високих гір - Грузія. Саме ця країна подарувала світу настільки незвичайне, але неймовірно смачна страва. Тушкована курка в томатному соусі з овочами приведе в захват.

Блюдо має кілька кислуватий присмак через помідор. Але це є його родзинкою. Це друга страва можна приготувати досить швидко. Приготування не займе більше сорока хвилин, що ідеально підходить для зайнятих людей.

Особливо гармонує це блюдо з домашнім грузинським вином. Бажано червоним. Хотілося б відзначити, що м'ясо для чахохбілі можна використовувати будь-який за бажанням і потребам.

У традиційному грузинському варіанті використовується куряче м'ясо. Воно найніжніше і краще за всіх просочується соусом з томатів і овочів.

5. Риба у клярі порадує любителів рибних страв. У нашому рецепті використовується пангасіус, але можна взяти і іншу за бажанням. Головна особливість цього другого блюда полягає не в самій рибі, а в її клярі.

Адже саме кляр допомагає утримувати все соки, через що рибка виходить соковитою, м'якою і ніжною. Риба в клярі відмінно доповнить страви з картоплі, рису та овочів. До цієї страви краще подавати напої з терпким смаком.

6. Плов зі свинини є улюбленою стравою представників чоловічої статі. Сьогодні багато культур сперечаються щодо батьківщини і країни походження цього кулінарного шедевра. Незмінним залишається одне - його смак.

Смак плову вражає своєю оригінальністю. Його смак можна змінювати за допомогою різних східних спецій. Барбарис додасть легку кислинку, зіра підкреслить тонкий аромат м'яса, а куркума додасть плову яскравий колір.

Плов не тільки смачний, але і корисний. Основним його інгредієнтом є рис, що допомагає очистити організм людини від усіляких шлаків. Рис дбайливо і ніжно здійснює санацію, допомагає виводити токсини.

При приготуванні плову можна використовувати різні види м'яса і спеції.

Приготувавши плов зі свининою можна назавжди підкорити серце будь-якого чоловіка. Для багатьох здається, що приготування плову досить складний і довгий процес. Але це не так. Приготувати його може кожен. Головне бажання навчитися готувати.

Але якщо не вийде з першого разу, не варто опускати руки. Навіть у самих великих кулінарів нашого світу не все відразу виходило. Пам'ятайте про це!

7. Макарони по флотськи . Це дуже поживне і ситне блюдо. Макарони досить просто готуються і є улюбленими ласощами практично кожної дитини.

Додавши в звичайні макарони обсмажений з овочами фарш, макарони перетворюються просто в кулінарний вишукування, відірватися від якого просто неможливо.

Значно спрощує завдання приготування, чудо технічного прогресу - маленький кухонний помічник під назвою мультиварка. Саме це чудо-машинка допомагає швидко і без особливого клопоту всього за двадцять хвилин приготувати кулінарний шедевр, який не залишить нікого байдужим.

Макарони по-флотськи сподобаються навіть людям, які ніколи не вживали в їжу вермішель. До макаронів можна подавати різні соуси. Прерогатива належить кисло-солодким.