Традиції виноробства в різних країнах світу - за матеріалами ALCOMAG

Вино, мабуть, можна назвати найбільш відомим і поширеним у світі напоєм. Він користується успіхом, як на Півночі, так і на Півдні. При цьому, місцевість, на якій вирощується виноград, відповідний для створення цього напою вельми обмежена. У цій статті ми розповімо про тих регіонах, яким пощастило з кліматом, і вони вирощують у себе вино.

Не знаєте, який напій вибрати до столу? Зверніть увагу на рожеве вино - цей напій має збалансований смак і відмінну гастрономічну сполучуваність!

Європейський континент

Почнемо ми, звичайно ж, з Франції, яка заслужено утримує статус столиці виноробства. Ця країна щороку виробляє понад 75 мільйонів гектолітрів вина, що займає практично ¼ від усього світового обсягу. Виноградники Франції охоплюють площу до 1,2 гектара!

На другому місці по виробництву вина зазвичай базується Італія. Вона ж невпинно намагається перехопити у Франції корону першості. Якщо говорити про тутешній виноробстві, то воно поступається французькому лише в кількості. Так, італійці щороку створюють близько 70 млн гектолітрів напою. При цьому, експорт італійських вин розвинений краще, ніж французьких.

Рекомендуємо вишукані вина з Італії , Широко представлені в нашій онлайн-вітрині.

Третя виноробна країна на континенті - це Іспанія. Щороку місцеві виноградники вирощують сировину для 35 млн гектолітрів, хоча площа, віддана під виноградну лозу тут найбільша в Європі - 1,5 мільйона гектарів.

У Німеччині також виробляють вина, але роблять це набагато більш скромно. Площа німецьких виноградників не перевищує 100 тисяч гектарів, але саме ця країна може вразити вас кількістю найменувань вин. Їх тут близько 3000.

Виноробні традиції існують і в інших європейських країнах: Португалії, Греції, Кіпру, Румунії, Угорщини, України, Грузії, Молдові, Болгарії.

Новий Світ

Останнім часом великим успіхом користуються вина, так званого, Нового Світу. Цим терміном характеризують напої, які виробляються в Новій Зеландії, Чилі, Австралії, США та інших країнах, що знаходяться за межами Європи, тобто «Старого Світу».

Цей регіон багато в чому успадковує традиції своїх європейських попередників, хоча останнім часом якість напоїв стає все більш гідним. Новосвітські вина стали ідеальним варіантом для тих, хто починає своє знайомство з виноробної культурою, хоче розібратися в базових смаки сортів, оскільки стоять вони часто дешевше за європейські аналоги.