Фермер Турков з Чити: Крім форелі, ми будемо вирощувати карасів і коропів
Фермер Анатолій Турков, який з 2015 року відкрив господарство з вирощування райдужної форелі в Читинском районі Забайкальського краю, заявив, що в планах у підприємства вирощувати бюджетну рибу - карасів, коропів і сазанів.
«Райдужна форель - візитна картка. Основна риба буде бюджетна - короп, карась, сазан. Наприклад, карась можна продавати за 50 рублів за кілограм. Собівартість її більше 10 рублів не вийде », - заявив Анатолій Турков під час зустрічі з першим заступником голови уряду краю Олександром Кулаковим.
Турков зазначив, що зараз він продає форель за тисячу рублів за кілограм: «Ми знижуємо ціну для оптових покупців, які беруть більше 10 кілограмів. Щоб виправдати ті витрати, які вкладені в господарство, рибу треба продавати, напевно, тисяч за 30 за один кілограм. В підприємство вкладено десятки мільйонів ».
Фермер додав, що поки тільки один ресторан міста закуповує у нього форель: «Це« Плов і Ціціла ». Деякі ресторани говорять своїм відвідувачам, що у них забайкальська форель, але це не так. Рибу ще можна купити в рибному кіоску на ринку Сонячний. Там продають живу форель, яка плаває в акваріумі ».
Забайкальський фермер Анатолій Турков 14 березня заявив про те, що продає половину свого бізнесу по вирощуванню форелі в Читинском районі. Турков зазначив, що незалежна китайська фірма оцінила половину підприємства в 88 мільйонів рублів, але він готовий його продати за 27 мільйонів. Фермер заявив, що рентабельність бізнесу висока. Але термін його окупності довгий, тому не всі готові чекати.
Перший заступник голови уряду краю Олександр Кулаков заявив , Що уряд регіону відпрацює можливість отримання федеральної субсидії на компенсацію корми для ферми з вирощування райдужної форелі.
