Дієтичні паштети з авокадо
- ранковий паштет
- Паштет з авокадо з йогуртом
- Екзотичний паштет з авокадо з креветками
- Мексиканський паштет з авокадо
Авокадо - екзотичний фрукт з вельми своєрідним смаком. Не дивлячись на те, що це фрукт, його не можна віднести до низькокалорійним продуктам, адже в половині авокадо міститься 100 калорій або 4 бали. Однак і авокадо може використовуватися для приготування дієтичних, низькокалорійних страв. Більше частини, це салати, закуски і паштети. Останні відрізняються особливим ніжним смаком і готуються дуже просто.
Шкірка і кісточка авокадо токсичні, тому їх не можна вживати в їжу ні в якому вигляді. Також вони небезпечні для здоров'я домашніх тварин.
Залежно від інгредієнтів, можна приготувати різноманітні паштети з авокадо, і смак кожного буде по-своєму неповторний і, що важливо, такий паштет низькокалорійний. Але слід відразу зауважити, що сік лимона є обов'язковим інгрідієнтом практично всіх паштетів з авокадо. Він дозволяє готовому паштету довше зберегти свої смакові якості і приємний зовнішній вигляд.
Готові паштети дуже добре виглядатимуть в «їстівних» стравах, зроблених, наприклад, з щільних томатів або огірків. Подібний блюдо прикрасить будь-який стіл.
ранковий паштет
Такий паштет ідеальний для сніданку. Його приготування займе не більше 15 хвилин. З одного авокадо середнього розміру виходить 6 бутербродів. Краще використовувати м'який, стиглий плід.
Спершу моєму авокадо і очищаємо його від шкірки і кісточки. Потім фрукт натираємо на тертці. Можна також придушити його виделкою. Додаємо до нього оливкову олію і лимонний сік. Перемішуємо. Потім кладемо дрібно нарубані часник і перець, посипаємо зеленню. Перед тим, як додати часник, можна збити його в блендері разом з перцем чилі. Таке поєднання додасть паштету пікантності і зробить його аромат більш насиченим. Замість перцю чилі до часнику можна додати волоських горіхів, вони додадуть паштету особливий присмак екзотики.
Смачний і низькокалорійний паштет готовий!
Паштет з авокадо з йогуртом
Паштет володіє дивно ніжним смаком. Крім того, в одній порції паштету з йогуртом всього 130 калорій.
Спершу очищаємо помідори, огірок і авокадо від шкірки. Прибираємо з авокадо кісточку. Огірок і помідори дрібно нарізаємо, додаємо до них часник, дрібно порубаний, і йогурт. Отриману суміш солимо і перчимо. Потім додаємо натерту на тертці м'якоть авокадо, і ретельно перемішуємо до однорідної маси. Паштет готовий. Даний рецепт не має на увазі наявність лимонного соку, тому рекомендується готувати невелику кількість паштету, так як він досить швидко може потемніти і втратити приємний зовнішній вигляд.
Екзотичний паштет з авокадо з креветками
Дуже смачний, низькокалорійний і ситний паштет з авокадо з креветками припаде до смаку всім любителям екзотичної їжі.
Для приготування такого паштету найкраще підійде стигле, м'яке авокадо більш темного відтінку. Рецепт розрахований на 12 порцій.
Спершу моєму, очищаємо від шкірки і кісточки 3 середніх авокадо. М'якоть натираємо на тертці або тиснемо виделкою. Додаємо до неї зварені круто, дрібно порізані яйця. Залежно від їх розміру, буде достатньо 4-5 штук. Далі ретельно перемішуємо і трохи солимо суміш з авокадо і яєць. Додаємо до них лимонний сік або сік лайма, а також варені і охолоджені креветки (300-400 гр), розрізані навпіл. Заправляємо паштет майонезом. Замість майонезу можна додати трохи нежирного бульйону. Блюдо готове до подачі.
Але слід зазначити, що такий паштет зберігається порівняно недовго, всього близько доби.
Мексиканський паштет з авокадо
Цей паштет по достоїнству оцінять любителі «гостренького». Один бутерброд з ним містить 110 калорій.
Моєму два авокадо і дістати з них кісточки. М'якоть виймаємо столовою ложкою і кладемо її в блендер. Туди ж потрібно додати порубаний часник, кінзу, сік лайма чи лимона і гострий зелений перець, який попередньо очищаємо від мембрани і насіння .. Всі інгредієнти ретельно подрібнюємо до утворення однордной маси. Паштет практично готовий, залишилося посолити і поперчити його.
Смачна їжа не завжди шкідлива і висококалорійна. Додавши в свій повсякденний раціон авокадо, можна «вбити двох зайев відразу» - поліпшити своє здоров'я і фігуру.
