Рассказы о велопоходах

Выживание в дикой природе. Съедобные водоросли

Опубликовано: 31.10.2017

видео Выживание в дикой природе. Съедобные водоросли

Жизнь в дикой природе сам построил дом

Городскому жителю кажется, что в дикой природе выжить нереально. Где привычные продукты питания? Где столь любимые овощи? Что вообще тут можно есть? А между тем, знающему человеку еду найти не сложно. Да, зимой эта задача немного осложняется, однако летом, когда всё зелёное пускается в рост, найти что-то не только съедобное, но и полезное – проще простого. Мы уже писали о съедобных корневищах , прибрежных растениях и даже некоторых грибах , так что сегодня речь пойдёт немного о другом – съедобных водорослях .



Съедобные водоросли

Культура употребления водорослей в пищу славянскому народу не сильно близка – так уж повелось, что всегда были более вкусные и питательные альтернативы. Однако у островных и прибрежных народов Азии водоросли составляли значительную часть рациона. Сейчас никого уже не удивить ламинарией или морской капустой – вкусно, доступно, полезно. Однако есть и другие водоросли, которые не уступают ей в пищевой ценности. Вот только как их определить? Главное, что надо знать – растут они исключительно в солёной воде. Так что если вас занесло на морской берег и хочется чем-то разнообразить привычный рацион, запоминайте.


300 дней на необитаемом острове. Экстремальные условия выживания Документальный фильм

Фукус

Fucus. Растение также называется “морским виноградом“. Относится к бурым водорослям. Водится в северных морях в довольно больших количествах. Это длинные бурые листы, напоминающие листья дуба, снабженные большим количеством пузырьков, наполненных воздухом. Листья пригодны к пище, причем не только съедобны, но и крайне полезны. Обладают противовирусными, антисептическими и имунномодулирующими средствами, содержат огромное количество витаминов и микроэлементов. Что и говорить – это растение официально используется в различных медицинских процедурах и продаётся в магазинах диетического питания. А вы сможете просто собирать его со скал, варить и есть. Пусть не очень вкусно, зато чрезвычайно полезно.

rss