Виноград Сіра - Шираз
Цей темний виноградний сорт подібний алмазу, блискучого безліччю граней. В Австралії та Америці його звуть Шираз (Shiraz), а в Європі - Сіра (Syrah), Сирак (Sirac). Список його французьких альтернативних імен продовжує Инени Нуар (Hignin Noir), так називають Сіра в альпійському містечку крем'є. В околицях Бургуан можна зустріти Сіра під назвою Кандів (Candive), в регіоні Ля-Тур-дю-Пан - Антурнерен (Entournerein), а в Сен-Марселлене - Марсан Нуар (Marsanne Noire). Під ім'ям Серен (Serenne, або Sereine) він відомий в Сен-Марселлене, а в Кот-Роті його кличуть Серін (Serine).
Серед французьких друге імен Сіра зустрічаються гучні Антурнерен Нуар (Antournerein Noir), План-де-ля-Бьон (Plant de la Biaune) і просто Бьон (Biaune). Італійський Сіра виступає під ім'ям бальзамін (Balsamina), Россіссімо (Rossissimo), УВИН (Uvino), Ланселотта (Lancelotta) і Анчеллотта (Ancellotta).
Сьогодні існує 16 клонів Сіра. У всьому світі посаджено 110 тисяч гектарів виноградників Сіра-Шираза. 50 тисяч припадає на Францію, 40 - на Австралію і 7,5 - на Каліфорнію. Цей сорт славиться своїми здібностями до адаптації. Він невибагливий, не боїться ні спеки, ні холоду, пізно цвіте і швидко дозріває, і, що важливо, стійкий до хвороб. Можна сказати, що на багатих грунтах він плідний, а на бідних здатний народжувати великі вина. Лоза Сіра-Шираз плодоносить більше ста років, і чим вона старша, тим цінніше сік її ягід.
У прохолодних регіонах лоза Сіра дає помірно забарвлені терпкі вина зі смаком червоної смородини, сильним тоном перцю і ароматами м'яти і оливок. Ці вина володіють живою кислотністю і сухими танинами. У теплих регіонах і при низькій врожайності Шираз народжує багаті і м'які темні вина з фруктовим ароматом і насолодою в смаку. Вони мають стриманими танинами і добре розвиваються в дубових бочках. Австралійські винороби винайшли для Шираза «ассамбляж бочок», використовуючи 20% діжок з нового американського дуба і 80% - з французької. Аромати французького дуба м'якше, а у американського аналога яскравіше. Використання маленьких бургундських «піеси» з нового американського дуба дозволяє стабілізувати колір вина і згладити його структуру.
Лоза Сіра-Шираз стає з кожним роком все популярнішим, заслуговуючи довіру і виноробів, і споживачів. Вона надійніше, ніж Піно Нуар, і виразно, ніж Каберне. При тому, що Сіра завжди може похвалитися насиченістю кольору, високою спиртуозністю і ягідно-фіалковими ароматами, смак його завжди потужний і різний. Не існує такого смаку, який можна порахувати типовим для Сіра. У складному букеті змінюються нюанси і відтінки, переливаючись рідкісними нотами шкіри і трюфеля, суниці і бузку, перцю і кориці, кави і шоколаду, смоли і диму.
Твердження, що Сіра розширив межі смаку, не є перебільшенням. Метаморфози Сіра-Шираза вражають. Він може блищати вишуканістю і витонченістю, будучи вихідцем з французької провінції Ермітаж, а може стати ефектним і зухвалим в руках австралійських виноробів Долини Баросса. Завдяки високій таніну і концентрованого смаку в винах преміум-класу Сіра проявляє кращі властивості при витримці 15 і більше років.
За двома основними назвами однієї лози ховаються два протилежних характери: походить від французьких традицій Північної Рони строгий Сіра і палкий новаторський південно-австралійський Шираз. Різниця двох стилів дає можливість любити це вино в рівній мірі і шанувальникам класики, і шанувальникам яскравого екстриму.
Можна знайти вино і в сортовому, і в купажовані варіанті. Існує умовний поділ за стилем всіх вин з Сіра-Шираз:
- 100% Сіра і Шираз (Сіра з провінції Ермітаж і Шираз з Австралії)
- Купажовані вина Сира з додаванням ароматного Віонье (вина Кот-Роті)
- Шираз, змішаний в рівних пропорціях з Каберне Совіньон (Шираз-Каберне)
- Сіра з домішками Гренаш і Мурведр (стиль Шатонеф дю Пап з Південної Рони)
- Сіра використовується також для виготовлення рожевих вин, портвейнов і червоних ігристих вин.
Історія
Незважаючи на спроби пояснити походження сорту перськими корінням за назвою міста в Ірані або легендами, де фігурують давньоримські Сіракузи, правильної вважається гіпотеза, підтверджена генетичною експертизою. У 1998 році в результаті досліджень було встановлено, що Сіра був отриманий шляхом схрещування лози Мондёз Бланш (Mondeuse blanche) з Савойї і різновиди Дюреза (Dureza) з регіону Ардеш.
В очікуванні світового визнання Сіра-Шираз протягом декількох десятиліть поліпшував свої якості і вдосконалювався. З кінця 18 століття його використовували в Бордо, додаючи в купажі кращих вин Ермітажу рівня Шато Марго (Château Margaux) і Шато Лафіт (Château Lafite).
З 20-х років, коли австралійські столові вина вичерпали свій ресурс, Шираз несподівано виявив себе в кріплених винах в стилі порто і бренді. У 60-х роках з нього стали робити ігристі вина, а вже через десяток років почалося відродження сухих вин, і Шираз отримав можливість блиснути своїми здібностями.
Вина Північної Рони в кінці 70-х стали виходити на рівень тієї якості, за яке їх називають великими. Чималий внесок у популяризацію вин цього регіону Франції вніс Роберт Паркер. Відомий експерт, який «дав путівку в життя» бордоською і БУРГУНСЬКЕ винам, звернув свій погляд на Долину Рони. Його захопили потужні вина Марселя Гігаль з провінції Côte-Rôtie, і він віддав їм належне в своїх високих оцінках.
Кількість виноградників звірені Рони росло стрімкими темпами. Багато австралійських винороби почали імітувати французький стиль, і чудовим рішенням виявилося купажування Шираза з Каберне Совіньон.
Серед тих, хто в Австралії був одержимий ідеєю створення долгоживущего вина, великого успіху досяг австралієць Макс Шуберт. Він орієнтувався на кращі бордоские вина, і саме він зробив ставку на Шираз і бочонки з нового дуба. Перший його вантажу Penfolds Grange, що з'явився в 1956 році, не був гідно оцінений. Експертна комісія не підтримала нове вино, визнавши його безперспективним і заборонивши подальші експерименти. Наполегливій виноробу з Долини Баросса довелося таємно вести роботи по вінтажу, і через 6 років після провалу на суд громадськості було представлено вино Grange Hermitage 1955 року. Цей момент можна вважати початком тріумфу австралійського Шираза. У 80-ті роки баросскій Шираз став модний не тільки в Австралії, але і в Британії, потихеньку завойовуючи світове визнання.
Сьогодні, через піввіковий проміжок часу, вино Penfolds Grange (Слово Hermitage довелося прибрати на прохання виноробів Ермітажу Долини Рони) залишається найзнаменитішим з новосветськіх вин. А теорія Шуберта, яка заперечує обов'язкове дотримання терруара, до сих пір жива. Стиль Grange передбачає ассамбляж Шираза з різних регіонів Південної Австралії, і це зовсім не обов'язково виноград з однієї Баросс.
Звитяжну біографію успіху Сіра-Шираза продовжили гідні винороби з різних країн. Історія цього сорту триває і по сьогоднішній день.
французький Сіра
У Франції Сіра займає лише 20% виноградників червоних сортів після Мерло, Каріньяно, Кренаша і Каберне Совіньона. Батьківщина цієї лози- Долина Північної Рони, але найбільші виноградники Сіра знаходяться в Лангедок-Руссійон (30 тис. Га) і Провансі (11 тис. Га). Тут досить прохолодний клімат, і виноградна лоза отримує тепло від гранітно-вапнякових порід, що нагріваються за день. Найяскравішим букетом може похвалитися Сіра, що виріс «ближче до сонця», в високогірних районах.
В ароматі Ронського Сіра розпускаються квіти: гвоздики, фіалки і навіть троянди (в Hermitage). У його смаку чуються ноти чорниці, малини і суниці (Saint Joseph). Ці вина можуть характеризуватися відтінками кмину, чебрецю і фенхеля. Споживачі обожнюють французький Сира за його насичений колір, бархатисту текстуру і виражені ноти спецій.
На півночі Долини Рони Сіра дарує винам присмак диму і дикі трав'янисті ноти, а південний Сіра надає вину землисті відтінки. У Північній Роні Сіра став єдиновладним королем, витіснив інші червоні сорти. Офіційним основним сортом його визнали п'ять апелласьон: Кроз-Ермітаж (1428 га виноградників Сіра), Сен-Жозеф (1005 га), Кот-Роті (229 га), Ермітаж (134 га) і Корнас (102 га), причому Кот-Роті і Корнас спеціалізуються тільки на червоних винах.
Ермітаж давно пишається своїми великими винами, що втілюють союз мощі і вишуканості. На королівських столах вина цього апелласьона Долини Рони панували раніше, ніж там з'явилося благородне бордо.
Сіра від Hermitage часто виступає в купажах з Марсанн і Руссаном. В Ермітажі все виноградники розташовуються на трьох пагорбах, і терруар виразно відчувається в смаку місцевих вин. Виробники Ермітажу мають світову популярність. За винам компанії Гігаль всі інші винороби звіряють свою якість. На переконаного прихильника ізоляції і терруар М.Шапутье дорівнюють винні будинки і господарства різної величини і статусу. компанія Домен Жан-Луї Шав прославила Ермітаж яскравими ассамбляжнимі винами.
Сіра в Ермітажі проявив кращі властивості, властиві цьому сорту. Цінність рідкісних вин Ермітажу росте одночасно з вартістю. Площа цього апелласьона більше ніколи не буде збільшуватися, і принцип терруара тут зведений в ранг престижу.
Кот-Роті - найпівнічніший апелласьон правобережної частини Долини Рони. Два основних схилу Cote-Rotie (Кот Блонд і Кот Брюн) народжують ніжні елегантні вина з низькою спиртуозністю. Рівнинні господарства випускають більш легкі вина. На сьогоднішній день відомо понад півсотні місцевих найменувань вин, але всіх їх об'єднує загальна назва Кот-Роті. Сіра тут часто є сусідами в парі з ароматним Віонье. Імена численних героїв Кот-Роті у всіх на слуху. Це виноробні господарства Жан-Мішель Жерен, Жан-Люк Коломбо, Домен Мішель і Стефан Ожьє та багато інших.
Корнас розкинувся на правому березі Рони на сонячних південно-східних схилах. Серед шанувальників вин від Cornas були помічені кардинал Рішельє і два Людовика - XI і XV. Створюючи зрілі вина з деревними тонами, досягли успіху багато компаній, серед яких Домен Ален Вож.
Кроз-Ермітаж володіє самими великими виноградниками Сіра в Північній Роні. Вина від Crozes-Hermitage мають більшу кислотністю і свіжістю, ніж їх аналоги в інших апелласьона. Завдяки високій врожайності та автоматизації процесу збору винограду вина з Кроз-Ермітажу доступні за цінами при хорошій якості. Серед добротних виробників Кроз-Ермітажу - компанії Домен Жиль Робін і Домен Шарль Тома .
Сен-Жозеф з центром в місті Турнон має величезну територію, придатну для вирощування Сіра. Красиві і стильні вина від Saint-Joseph впізнавані ароматів спецій. Серед кращих виробників - Домен Ів Кюйерон , Андре Перре і інші.
Вина Південної Рони засновані на сорті Гренаш, а Сіра займає друге за значимістю місце. Легендарний виноградник Шатонеф дю Пап зробив Південну Рону знаменитим регіоном. Технологія вин від Chateauneuf-du-Pape завжди дотримується найсуворішим чином, що дозволяє винам Шатонеф дю Пап завжди залишатися на висоті. Славу апелласьона приносять виробники, такі як Віньyoбль Брюно, Жером Кіо, Шато Жігоньян. Вони змушують заграти все кращі властивості Сіра в унікальному букеті дорогоцінного вина.
Вміє працювати з Сіра і Кот дю Рон, основний апелласьон Південної Рони. Виноробні Треш, Домен Шарль Тома, Домен д'Андезон і Перрен е Фис багато разів доводили це. Кот дю Рон віддає пріоритет сортам Гренаш, Сенсо і Сіра. Ці три кити червоного виноробства творять справжні дива. Все більше виноградників цього апелласьона випускають вино під власним ім'ям. Серед них Кот дю Люберон зі своїм господарством Марренон і Кот дю Ванту з виноробними компаніями Домен де Тара і Шато піску.
Лангедок-Руссійон стали використовувати потенціал Сіра лише за часів його масового визнання, 40 років тому. Сьогодні успішно використовують Сіра компанії Барон Філіп де Ротшильд С.А., Монтіак, Джордж Дюбеф і Шато Бельзен. Не відстають від них і Домен Монтаріоль ДеГрот, Мас де Будинки Гассак і Шато вересня Ніколя. Відмінні вина, в ассамбляже яких присутня Сіра, випускають Шато де Комин, Домен Ж. М. Буало і Домен Ларош.
Велика частина Сіра дають життя місцевим винам Рays d'Oc, де частка Сіра повинна бути мінімум 20%. Офіційно дозволено використання Сіра в апелласьона Кот дю Руссийон і Кот дю Руссийон Вілляж, але при цьому винне законодавство забороняє проводити моносортовие вина з Сіра, тобто цей сорт тут може бути присутнім тільки в ассамбляжном варіанті. Ця заборона стримує місцевих виноробів конкурувати зі світовими лідерами.
З цього ж самого закону Прованс теж не має прав на виробництво 100% Сіра. Тут цей сорт може бути лише основою для крю 50 на 50 з Каберне Совіньон. Але якщо добре пошукати, можна знайти прованську моносортовое Сіра під маркою місцевого вина.
Серед лідерів Провансу, що використовують Сіра - компанії Шато Рубін і домен Бюнау .
Французькі винороби виділяють два різновиди Сіра: високоякісний варіант з дрібними ягодами Пті Сіра і Грос Сіра, більш продуктивний сорт з великими ягодами, що є різновидом Мондёз. В Австралії був відвезений сорт Пті Сіра.
Австралійський Шираз
Шираз - візитна картка Австралії. Тут Шираз займає 44% виноградників всіх червоних сортів, з нього робиться 40% моносортових вин і 20% кюве. У цій спекотній країні особливо добре себе почувають старі лози, коріння яких здатні діставати вологу з 50-метрової глибини.
В австралійському Ширазі проявляється кави і шоколад, темна вишня і чорна слива, шовковиця та ожина. Сортовий стрижень австралійського Шираза складають дуже темний колір і легкий аромат гару в приправленому сіллю і перцем букеті.
У 1832 році Джеймс Базбі вперше привіз Шираз в Австралію під ім'ям Ермітаж. Спершу його використовували тільки в ассамбляжних винах. Йшов час, і на сцену австралійського виноробства вийшов Макс Шуберт зі своїм чудовим Гранж Ермітаж (Grange Hermitage). Пізніше лозу прославило рідкісне і цінне вино Henschke Hill of Grace, яке на відміну від Гранжа, заявило свою відданість одній єдиній терруар.
Характерна особливість австралійських великих вин - їх щільність і насиченість. Більш щільні, потужні і чуттєві Шираз походять з Долини Баросса. Тут популярні компанії Чарльз Мелтон, Елдертон, Ялумба і Хентлі Фарм. Якісні вина можна придбати у місцевих господарств Грінок Крик, Торбрек, Крансвік, Торн-Кларк і Хеншке.
Шираз прибережних виноробів з Долини Клер (такі, як Джим Баррі і Тім Адамс) мають свіжим ментоловим відтінком. вина з долини Хантер мають ноти шкіри і земляні відтінки, а великі місцеві вина легко впізнати за шоколадним нотах. В Долині Хантер хорошу репутацію має виноробне господарство Тіррелз Вайнз.
У компаніях Центральної і Південної Вікторії, таких як Джоконда, Буллер Вайнс і Літторіо Фемілі Вайнс, можна зустріти вина з нотками спецій, як у французьких вин з Долини Рони. Вина долин Кунаварра і Вікторія можуть похвалитися хорошим балансом кислотності і танінів. На заході Австралії вина рівняються на продукцію компаній Плантагенет Вайнс і Франкленд Естейт.
В жаркому Новому Південному Уельсі процвітають компанії Вестенд Естейт і Каселла Вайнз, а в особливо сприятливою для Шираза Долині Макларен - Ту Хендз, Вірріх Вірріх і Фокс Крік.
У Південно-Східній Австралії відомо господарство Ліндеманс, а Південної Австралії серед фаворитів можна назвати Пенфолдс , Оксфорд Лендінгем і Хартленд.
Все частіше і частіше простежується тенденція, коли австралійські винороби, які бажають підкреслити стиль своїх вин, відмовляються від назви Шираз, використовуючи споконвічне ім'я Сіра.
Крім великих австралійських Шираз, в Австралії проводиться безліч легких і недорогих вин з цієї лози. Вони п'ються, як фруктовий сік, і не завжди удостоюються скляної тари, але на австралійському ринку, не захопленому молодим божоле, вони займають досить великий обсяг. Можна сказати, що австралійські винороби досить марнотратно відносяться до можливостей Шираза. Цьому сприяють і високі врожаї, і великі території виноградників. Значна частина Шираза використовується в купажі з Каберне Совіньон.
Особа Австралії представляють і молоді популярні австралійські Шираз, і стильні великі вина зі старих австралійських лоз Долини Баросса, і перцеві Шираз їх прохолодних регіонів Австралії, і оригінальні землистими нотами вина з Долини Хантер. Кожен з цих стилів вин по-своєму гарний, і всі разом вони складають славу далекого континенту.
…та інші
На території США Каліфорнія, Техас і Вашингтон впритул займаються культивацією сорти Сіра. Каліфорнія є не тільки передовиком американського виноробства, але і реальним конкурентом для компаній Долини Рони.
У 80-х з'явилася активна група «РОНСЬКИЙ рейнджерів», які переймають традиції французького виноробства. Ренделл Грем з компанії Боні Дун Вінярд став першопрохідцем, замінивши Мерло і Каберне маловідомим сортом Сіра. Ініціативу підхопили інші виробники, і група з 20 виноробів в 1997 році перетворилася в Асоціацію, вийшовши за межі Каліфорнії.
Якість каліфорнійськіх вин відмінне. Деякі господарства, Такі як Хесс Коллекшн Вайнері з Долині Напа, Вже могут похвалітіся соліднім ВІКОМ лоз. Елітні вина, які не поступаються французьким, виробляють каліфорнійські компанії Клайн, Монтес і Кастелло ді Амороса .
Вашингтон має значний потенціал для виробництва великих вин з Сіра. Серед місцевих винних будинків особливо популярні Коламбія Хрест і Шато Сент Мішель.
У Швейцарії Сіра придбав успіх в 80-і роки. Кращими вважаються схили південного кантону Вале. Сіра отримав місцева назва Brises (Пісочник) завдяки сланцево-піщаним грунтам, на яких він відчуває себе чудово. Сьогодні 130 гектарів швейцарських виноградників зайняті під Сіра. Місцеві вина відрізняються своїм стилем. Вони робляться з трохи перестиглих винограду. Кращими вважаються кюве від Benoit Dorsaz або Jerome Giroud.
В Іспанії та Португалії Сіра тільки набирає обертів. Тут Сіра найчастіше виступає в компанії з Каберне Совіньон і Сенсо. Довгий пряний смак і виразний аромат поряд з невисокими цінами залучають широке коло покупців. Часто працюють з Сіра компанії ЕДРА, Гратавінум, Альваро Паласіос і Каса Гран дель Сіурана. Особливим зачаруванням вин на основі Сіра відрізняються каталонські винні господарства Грамона, Селлерс Барония де Монсанто, Уніо аграріїв і Торрес. Самобутні червоні вина компанії Аніма Негра з Балеарських островів. Відмінні вина випускає андалуська виноробня Бодегас Барбадійо з підрегіону Херес. Слово «Сіра» можна прочитати на етикетці іспанських виробників: Костерс дель Сіурана, Лос Алхібес, Маркес де Гріньон, Маркіз де Рискаль і Домініо дель Плата. Використовують цей сорт і винні будинки Селлер Валь Ляк, Бодегас Люсон, Бодегас Кастібланке, Портал справ Приорат, Мас Мартінет Вітікульторс С.Л., Клос Могадор і Парес Балта.
У португальській Долині Дору у компанії Кинта до Новаль можна знайти землисті червоні вина за низькими цінами.
В Італії багато регіонів експериментують з Сіра. Тоскана випускає цікаві складні вина. Тут працюють відомі виробники Антінорі, Деї Марія Катерин, Теніменті Луїджі д'Алессандро Манцано, Енріко Фоссі і Дуемані. Сіра активно використовується при виробництві супертосканські вин.
Ароматними обволікаючими смачними винами славляться тосканські компанії Касада , Мікеле Сатта, Гуіччардіні Строцці і Кампо ді Сассо . Виразні тосканські вина роблять всілякі «Тенута» і «Кастелло»: Тенута Арджентьера, Тенута кантагалло, Кастелло ді Монтефьорале, Кастелло Банфі і Кастелло дель Терріччіо.
Сицилія теж може похвалитися віртуозним володінням купажування, використовуючи Сіра, вирощений в острівних виноградниках, обдуваються морськими вітрами. Геніальними майстрами славляться винороби компаній Вінікола Томбакко, Кузумано, Планета, Бальо дель Крісто ді Кампобелло і Азьенда Агрікола Спадафора. СИЦИЛІАНСЬКОГО вина добрі і теплі, наповнені щедрими дарами південній землі. Сицилійський Сіра можна знайти і в винних господарств Мічелі, Доннафугата, Фірріато, Фонтоді, Прінчіпе ди Бутера, Тенута Рапітала, Зісола, ВолоРоссо і Пріматерра.
Елегантними винами відома компанія Аллегріні, виноробня з Венето. Компанії з П'ємонту Фонтана Кандида, Децані, Черетто, Мікеле Кьярло, Прунотто, Маттео Корреджо і Еліо вівтарі вносять свій внесок в географію Сіра. Італійські імена Ле Крет, Олена Вальх і Бишелье також знайомі любителям вина. Не відстають представники Сардинії (Кантина Меза) і іспанській Каталонії (Селлерс Барония де Монсанто).
У ПАР використовують проміжний підхід у виноробстві: між французьким і австралійським стилями. Хоч на більшості виноградників ростуть бордоские лози, сорт Сіра тут називають на австралійський манер - Шираз. Зустрічається і назва Сіра, що застосовується щодо споконвічно РОНСЬКИЙ клонів. Найчастіше ЦІ вина п'ють молодими. Клімат, величезні території, багаті грунту дають виноробнях ПАР великі можливості для розквіту місцевого Шираза. Серед компаній, що освоювали цей сорт, можна назвати Сімонсіг, Спайс Ру, Сади, Cтеллензіхт і Глен Карлоу.
У Південній Америці Чилі і Аргентина з 90-х років стали застосовувати Сіра. До цього часу було зроблено ставку лише на Каберне Совіньон, Мерло і Карменер. Лози поки молоді, але потенціал цих регіонів високий. З Сіра випускають хороші недорогі вина. Вони ще не доросли до великих в силу своєї молодості. У Чилі є виноробні компанії, які змогли заробити собі відмінну репутацію. Серед них Вентіскуеро, Вальдеспіно, Каза Ляпостоль, В'ю Манент, Мілламан, Пунта Ногаль і Коно Сур.
Сильними соковитими винами славляться компанії Барон Філіп де Ротшильд , Ечеверрія, Віллард Естейт, Веранда. Вина, що нагадують РОНСЬКИЙ, виробляють господарства Сан Педро, Санта Кароліна і Кло Кебрада де Макул.
Є цілий ряд винних будинків, назва яких починається з характерного південно-африканського словечка «Вінья»: Вінья Аквітанія, Вінья Арболеда, Вінья Гарсес Сільва Лімітада і Вінья Калітерра.
Аргентінінскіе вина часто можуть похвалитися тонами варення і оливок. Тут люблять поєднувати Сіра з мальбек. В Аргентині Сіра нерідко ховається під назвою бальзамін. Серед кращих аргентинських компаній Фамилиа Зуккарді , Бодега Коломе, Кло де лос Сьєте і Вина Санта Круз.
У Новій Зеландії вина схожі на РОНСЬКИЙ, отримані в холодні роки. Вони легкі, чисті, живі. У них відчувається аромат червоних фруктів, а в смаку часто присутня перчинка. Новозеландський Сіра успішно вирощують тут виробники з Хокс Бей: Ті Мата і Уайлд Рок. Гучні імена компаній Шуберт і Крегг Рейндж викликають повагу не тільки у місцевих жителів, але і на експортних ринках.
У Лівані можна знайти екзотичні вина компанії Шато Ксара . У них Сіра виступає в купажах з обов'язковим Каберне Совіньон, в який додається або Каберне Фран, або Пті Вердо.
Якщо ви бачите на етикетці, що вино виготовлене з Сіра або Шираз, ви повинні бути готові до приємного сюрпризу, тому що ця лоза створена для того, щоб дарувати радість та нові враження.
Вам может сподобатися
