З якого віку можна давати халву дитині

1. Склад і види халви
2. Корисні властивості
3. Шкода і протипоказання
4. Як вибрати свіжу халву
5. Як приготувати халву самостійно
6. Горіхова халва по-грецьки

Халва - натуральний і корисний солодкий продукт, який є відповідним десертом і перекусом. Ласощі зручно давати дитині на заняття або тренування, так як воно заповнює енергію і стимулює мозкову діяльність, підвищує настрій і підбадьорює, швидко втамовує голод.

За рахунок того, що вона не вимагає особливих умов зберігання, халву практично брати на пікнік і в подорожі. Однак даний продукт може стати причиною алергічних реакцій. Тому він не рекомендується малюкам. У цій статті ми розглянемо, чи можна дітям халву. І дізнаємося, зі скількох років це краще робити.

Склад і види халви

До складу халви входять цукор, мед, мильний корінь і різні види горіха або насіння соняшнику. Залежно від компонентів розрізняють кілька видів солодощі. В основі горіхової халви знаходяться волоські горіхи, фісташки, кешью або мигдаль. До складу соняшникової входить насіння соняшнику.

Кунжутний вид відрізняється сірим кольором і гіркуватим смаком. Виготовляють солодкість з додаванням кунжуту. Випускають і шоколадну халву в глазурі. Вона дуже солодка і смачна, але при цьому сама шкідлива і калорійна. Крім того, виготовляють комбінований продукт. Він може містити одночасно арахіс і насіння, цукати, родзинки і т.д ..

Халва є прекрасним десертом і перекусом. При цьому вона корисна для здоров'я. Даний продукт містить вітаміни А і Е, групи В, залізо і фосфор, цинк і марганець, кальцій та інші важливі мінерали. Давайте докладніше розглянемо користь цього продукту і дізнаємося, з якого віку можна давати халву дитині.

Корисні властивості

• Легко засвоюється і перетравлюється;
• Зміцнює імунітет і м'язи, прискорює одужання;
• Підвищує і зберігає гостроту зору;
• Позитивно впливає на роботу серця і судин;
• Знімає стрес і налагоджує сон, усуває депресію і безсоння;
• Підвищує настрій і заряджає енергією;
• Розслабляє організм і відновлює сили;
• Нормалізує артеріальний тиск;
• Запобігає виникненню онкологічних захворювань, захворювань серця і судин, атеросклерозу;
• Зміцнює зуби і ясна, покращує стан волосся і шкіри;
• Оновлює клітини і захищає їх від негативного впливу вільних радикалів;
• Покращує пам'ять і уважність, стимулює роботу мозку;
• Допомагає впоратися з високими фізичними та інтелектуальними навантаженнями;
• Зберігає стінки судин міцними, м'якими і еластичними;
• Налагоджує роботу кишечника і травлення;
• Очищає організм від токсинів, шлаків і інших шкідливих речовин.

З якого віку давати

Деякі батьки дають халву вже з 1,5-2 років. Однак педіатри рекомендують утриматися від цього мінімум до трирічного віку. Шматочки солодощі можуть застрявати в зубах, травмувати порожнину рота і викликати карієс. Крім того, халвою легко вдавитися. Тому малюк до моменту отримання солодощі повинен вміти добре жувати і ковтати .

Багато лікарів радять вводити халву в раціон дитини старше п'яти років. Але, якщо у крихти немає алергічних реакцій, і він легко справляється з їжею, яку важко жувати, можна дати і в два-три роки. Це повинен бути натуральний продукт з горіхами без консервантів і рослинних жирів. Краще приготувати халву самостійно.

Соняшникову халву краще не давати до п'яти-шести років, так як насіння соняшнику містять важкий метал, який негативно впливає на функціонування нервових клітин. Кунжутну і традиційну халву можна дати спробувати в перший раз вже в рік.

У перший раз дайте малюкові спробувати 5-10 грам ласощі і поспостерігайте за реакцією дитини. Якщо негативних наслідків немає, поступово збільшуйте порцію до 25-30 грамів на добу. При цьому халву не рекомендується їсти частіше двох-трьох разів на тиждень.

Ласощі ні в якому разі не можна вживати з шоколадом і молочними продуктами, м'ясом або сиром. Це важке поєднання продуктів негативно позначиться на роботі органів травлення, призведе до отруєння та інших негативних наслідків.

Шкода і протипоказання

При зловживанні халвою існує ряд побічних ефектів, серед яких розлади шлунку і порушення стільця, нудота і блювота, отруєння і алергічна реакція. Особливої ​​шкоди несе неякісна продукція з вмістом барвників, ароматизаторів та інших хімічних добавок.

Щоб уникнути проблем, важливо дотримуватися допустиму норму споживання продукту і не переїдати. Важливо грамотно поєднувати халву з іншою їжею, щоб не перевантажувати організм, і вибирати тільки якісний натуральний продукт.

Халва не заборонена до вживання людям з алергічною реакцією і індивідуальною непереносимістю, при цукровому діабеті і ожирінні, каменях у сечовому міхурі або в нирках. Вона не рекомендується, якщо у грудничка діатез , Карієс або інші проблеми з зубами. Халва шкідлива при панкреатиті та інших захворюваннях органів травлення.

Як вибрати свіжу халву

Важливо вибрати свіжий і якісний продукт, інакше можна легко отруїтися. Вибирайте виріб в упаковці, так як при покупці на вагу термін придатності халви дуже маленький. В упаковці вона зберігається до двох місяців. Тара повинна бути цілісна й герметична без пошкоджень, перед покупкою обов'язково перевірте термін придатності і дату виготовлення, склад продукту.

На поверхні халви не повинно бути масла і темних плям, лушпиння і неподрібнених зерен, прожилок карамелі. Продукт повинен бути рівним з однаковими краями, сухим на зовнішній вигляд і без гіркоти. При нарізці свіжа алва не кришиться, а зберігає первісну форму.

Халву легко приготувати вдома. Домашній продукт виходить максимально безпечним, адже ви будете впевнені в складі страви і якості інгредієнтів. Він підійде і для дітей, і для годуючих мам.

Як приготувати халву самостійно

традиційний рецепт

• Насіння - 2 склянки;
• Борошно - 1,5 склянки;
• Цукор - 1 склянка;
• Вода - ⅓ склянки;
• Соняшникова олія - ​​150 мл ..

Для приготування насіння разом з лушпинням промийте, обсмажте і два рази пропустіть через м'ясорубку. Борошно висипати в емальований посуд і нагріти до легкого потемніння, регулярно перемішуючи. Змішати борошно з насінням і ще два рази пропустити через м'ясорубку.

Цукор окремо залити водою і довести до кипіння, прибрати піну і варити, поки не піде присмак сирої води. При варінні постійно перемішуйте сироп, потім акуратно влийте в масу масло тонкою цівкою. В отриману суміш додайте борошно з насінням. Швидко перемішайте, поки сироп не застиг. Після цього масу розкладають у формочки і прибирають в холодильник під прес на декілька годин.

Горіхова халва по-грецьки

• Крупа манна - 1 склянка;
• Очищений мигдаль - 50 грам;
• Рослинна олія - ​​½ склянки;
• Вода - 2 склянки;
• Цукор - 2 склянки.

Цей рецепт підходить для дітей старшого віку, так як у малюків може викликати алергічну реакцію. Для приготування всипте цукор в воду і прокип'ятіть десять хвилин. Окремо підігрійте масло до кипіння і всипте манку. Коли крупа підрум'яниться, влийте в суміш акуратною тонкою цівкою цукровий сироп. При цьому постійно перемішуйте масу. Потім покладіть мигдаль і перемішайте, перекладете в форми і залиште до повного охолодження.

Замість мигдалю можна використовувати арахіс, волоський горіх або кешью. Крім того, в рецепт можна додати родзинки. Важливо, щоб у дитини не було алергії на будь-який компонент страви. До речі, найменшим алергеном є сухофрукти і волоські горіхи. Що робити, якщо у малюка харчова алергія, дивіться за посиланням https://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/ .

data-matched-content-rows-num = "9, 3" data-matched-content-columns-num = "1, 2" data-matched-content-ui-type = "image_stacked"

Підписуйтесь на нашу групу