Філе курки рецепт шматочками | Рецепти приготування смачних страв з фото
Рецепт для любителів курячого філе смаженого. Останнім часом зовсім не вистачає часу на приготування смачної їжі, яка займає багато часу, тому доводиться готувати щось швиденько, але що завжди приємно їсти. Я знайшла для себе те, від чого ніколи не відмовлюся і на що я витрачаю 40 хвилин на приготування, буває трохи більше, буває і менше, як пощастить.
Для приготування смаженого м'яса вам знадобиться:
філе, кількість на свій розсуд
трохи майонезу
соняшникова олія, зовсім небагато
сіль, перець, смачні-смачні приправи
Я дуже люблю смажити куряче філе шматочками. Для мене це самий смачну страву з того, що я зараз можу приготувати, виділяючи на приготування їжі менше години в день. До речі, це мяско я готую з гречкою, рецепт приготування гречаної каші дивіться в моєму попередньому пості як варити гречку і її корисність , Там можна також почитати про корисність гречки.
Куряче філе розморозити, наріжте шматочками, покладіть в глибоку миску, додайте майонез, сіль, перець, багато приправ, і добре все перемішайте. Дайте трохи постояти. Якщо залишити м'ясо замариноване в майонезі на 20-30 хвилин, то м'ясо після приготування буде здаватися дуже ніжним, м'яким, соковитим, смачним і незвичайним. Але я його залишаю настоюватися дуже рідко, тільки в тих випадках, коли я вільна. Після цього розігрійте сковороду, налийте в неї соняшникова олія, коли масло розігріється покладіть шматочки філе на сковорідку і смажте. Газ можете робити і великим і маленьким, дивіться за кольором. У кожного плити різні. М'ясо необхідно весь час заважати, щоб воно не підгоріло. Коли філе стане золотистого «готового» кольору, далі готувати немає необхідності. Воно вже готове. Ось тим часом поки смажиться філе, я готую гречку, і добре це тим, що приготування закінчується однаково по часу. Можна відразу сідати і їсти.
У тарілку з гречкою я зазвичай додаю різні соуси, все-час змінюючи їх: то часниковий, то паприка, то ще що-небудь придумаю. Особливо подобається гірчиця делікатна, дуже смачно з гречкою. Ну можна придумати, в загальному, безліч всього смачного з самого елементарного.
Можна зварити до гречки з м'ясом яйця курячі, розрізати їх на половинки і перемазати майонезом, виходить смачненько, але на любителя. Можливо хтось взагалі вважає за краще смажені яйця.
Смачного! Пишіть свої відгуки з приводу прочитаного Вами в цій статті.
