В яких містах світу найсмачніша вулична їжа

Фото: shutterstock

Понеділок, 1 травня 2017

Знайомство з місцевою їжею в подорож - не менше захоплююче, ніж огляд визначних пам'яток.

Почнемо зі столиці Маврикія Порт-Луї. Кухня в цьому місті є сумішшю французької, креольської, індійської, китайської та навіть британської. У Порт-Луї безліч кіосків і вагончиків з вуличною їжею, де туристи можуть покуштувати як тропічні фрукти, так і вогняне каррі, а найкраще спробувати bol renverse - чудове блюдо з рису зі свининою, куркою або рибою, свіжими овочами, смаженим яйцем і устричним соусом.

Слідом йде японська столиця - Токіо. Мішленівських зірок у токійських ресторанів так само багато, як в небі, однак набагато бюджетні туристу обійдеться їжа на вулицях. Благо у Токіо для цього є всі умови. Тут обов'язково потрібно покуштувати окономияки - своєрідні деруни з м'яса, морепродуктів або овочів, политі соусом і присмачені пластівцями сушеного тунця.

Чудова вулична їжа в Мехіко. Кесадільі з начинками на будь-який смак, свіжі овочі, холодне пиво і, зрозуміло, тако. Не можна пропустити і тамале - корж з кукурудзяного тіста, яка начиняється м'ясом, або фруктами, або рибою з овочами, і подається в Мексиці на сніданок.

Земля знаходиться на третьому місці по віддаленості від Сонця і на п'ятому серед усіх планет Сонячної системи за розміром.

Вік - 4,54 мільярда років

Середній радіус - 6 378,2 км

Середня окружність - 40 030,2 км

Площа - 510 072 млн км (29,1% суші і 70,9% води)

Кількість материків - 6: Євразія, Африка, Північна Америка, Південна Америка, Австралія і Антарктида

Кількість океанів - 4: Атлантичний, Тихий, Індійський, Північний Льодовитий

Населення - 7,3 млрд чол. (50,4% чоловіків і 49,6% жінок)

Самі густо населені держави: Монако (18 678 чол. / Км2), Сінгапур (7607 чол. / Км2) і Ватикан (1914 чол. / Км2)

Кількість країн: всього 252, незалежних 195

Кількість мов в світі - близько 6 000

Кількість офіційних мов - 95; найпоширеніші: англійський (56 країн), французька (29 країн) і арабська (24 країни)

Кількість національностей - близько 2 000

Кліматичні пояси: екваторіальний, тропічний, помірний і арктичний (основні) + субекваторіальний, субтропічний і субарктичний (перехідні)

Перераховуючи міста з вуличною їжею, ніяк не можна забути про Стамбулі. Наприклад, знаменитий балик-екмек - на свіжу булочку кладуть маринований у лимонному соку цибулю і вкривають його обсмаженої з двох сторін свіжої скумбрією. Буквально на кожному кроці можна зустріти вагончики з випічкою - бубликами сіміт, щедро обсипані кунжутним насінням. Уявити собі Стамбул без них неможливо.

Візитна картка вуличних торговців їжею в Гонконзі - свинина в кисло-солодкому соусі, а у в'єтнамському Ханої - суп фо. Якщо одного разу зберетеся в Китай, не пропустіть місцеву «шаурму», яка називається jianbing і являє собою хитро спечений млинець з яйцем і зеленню.

У Марракеші - столиці Марокко, продають найтонші коржі з обсмажених морепродуктів, домашні чіпси, салати і соуси. Мандрівникам в Куала-Лумпурі (Малайзія) на вулицях пропонують головне блюдо країни - насі-Лемак, яке подається в бананових листах або щільному папері і являє собою зварений в кокосовому молоці рис з топінгами у вигляді анчоусів, арахісу, креветочной пасти, яйця круто. Такі інгредієнти справжнього смаку вулиць Куала-Лумпура.

Суміш запахів каррі, смаженої риби і курки, випічки і чогось маняще десертного витає в Бангкоку. Солодкий рис з тайським манго, який неодмінно потрібно з'їсти на тротуарі поруч з автотрасою, суп або фруктовий фреш з пакета (буквально поліетиленового пакета), шашлички і всілякі млинці - справжня окраса міста і рай для зголоднілих туристів.

за матеріалами SunDayNews

Читайте також:

У Сінгапурі вручили зірку Мішлен за обід вартістю 2 долари

Кухня з грузинським характером

В Ісландії не тільки в футбол грають!