Чому вино в Узбекистані не рахується алкоголем
З трьох мільйонів туристів, відвідали Узбекистан в минулому році, два мільйони - казахстанці. 2018 й, оголошений Роком Узбекистану в Казахстані, збільшить цей показник в рази, впевнені чиновники і експерти туристичної галузі сусідньої республіки.
- Тільки за два місяці нового року рівень турпотоку в нашу країну зріс на 65 відсотків. Зараз внесок туризму в ВПП республіки становить не більше двох відсотків, при наявному потенціалі це дуже низький показник, і найближчим часом ми маємо намір кардинально змінити ситуацію. У 2017 році прийнято близько 10 рішень президента щодо розвитку галузі, - розповів "Каравані" заступник голови держкомітету Узбекистану щодо розвитку туризму Шахрух ШАРАХМЕТОВ.
- Раніше цим займалася національна компанія "Узбектурізм", зараз функції перейшли в держкомітет з розвитку туризму. У його структуру включені спеціалізовані організації, створюється національне PR-агентство з розвитку туризму, яке візьме на себе питання просування Узбекистану на внутрішніх і зовнішніх ринках, в тому числі організацію інформаційних візитів для іноземних журналістів і проведення виставок.
Далекоглядна політика глав Узбекистану і Казахстану дозволяє успішно вирішувати питання логістики. Відкрито які раніше не функціонували прикордонні пости між нашими країнами.
Ми побудували нову залізницю, яка з'єднала Узбекистан з Китаєм через Киргизстан. Час перевезення вантажів і пасажирів скоротилося на 10 днів. Вперше в історії країни буде запущений режим відкритого неба через аеропорт Карші. Президент доручив у найближчі три місяці вирішити це питання. На ринок зайдуть вітчизняні та зарубіжні лоукостер, - продовжив Шарахметов.
Один гість залишає за час перебування в Узбекистані близько 600 доларів, і крім казахстанців, розвиваючих економіку сусідньої країни, роблять це жителі Франції, Британії, Іспанії та інших країн.
- Наше щастя і благословення богів, що в країні перебуває близько 7 тисяч об'єктів матеріально-культурної спадщини, а чотири міста - Самарканд, Бухара, Хіва, Шахрісабз увійшли до списку культурної спадщини ЮНЕСКО. Це перлина Сходу і всієї світової цивілізації, через яку проходили маршрути Великого Шовкового шляху, - з гордістю відзначає узбецький чиновник. У чому змінилося життя узбецьких казахів після приходу до влади Мірзіёева
Але навіть перлину потрібно підтримувати - в період міжсезоння в країні простоюють готелі і пустують туроб'єктами. Щоб вирішити це питання, президент Шавкат МІРЗІЁЕВ прийняв програму "Подорожуй по Україні", спрямовану на розвиток внутрішнього туризму.
- Учні шкіл та вузів, працюючі громадяни, пенсіонери беруть участь в цій програмі, підбираються спеціальні джерела, фонди для трудящих, витрати на тури по країні будуть відніматися з оподатковуваної бази, в колективні договори включені вимоги про обов'язкову відправку в подорожі по Україні не менше 10 відсотків працівників, - розповів Шахрух Шарахметов.
А експерт з міжнародного туризму Сергій ДАНИЛОВ повідав нам, як саме узбецькі фахівці привертають гостей в свою країну.
- Я є ініціатором проекту "Смачний Узбекистан", ми збираємо туроператорів, рестораторів і інших постачальників послуг. Головне наше завдання - змінити упаковку традиційних турів по країні, пов'язаних з відвідуванням історичних місць, пам'ятників ісламської архітектури.
Пам'ятники ніхто не забирає, вони як значилися в маршрутах, так і залишилися, але ми хочемо, щоб узбецьку культуру туристи вивчали і через національну кухню. Харчування - це звичайна утилітарна річ. А голодний турист - злий турист, - зауважив Сергій Данилов.
Експерт нагадав, що недавно в Узбекистані приготували найбільшу порцію плову , Яка увійшла до Книги рекордів Гіннесса.
- Казахстанці, може, теж приготували найбільший в світі бесбармак. Сенс не в тому, щоб нагодувати туриста бесбармаком в Казахстані або пловом в Узбекистані, не їжа головне в гастрономічному туризмі, а культурна спадщина, пов'язане з вживанням їжі та гостинністю.
Крім того, в Узбекистані вжито безпрецедентних заходів з розвитку виноградарства, виноробства і винно-гастрономічного туризму.
Натуральні вина виключені з переліку алкогольної продукції і зараховані до сільгосппродукції.
При підприємствах запустили дегустаційні зали, де туристи можуть спробувати місцеве вино, - поділився з нами експерт.
Глава турфірми, назву якої можна перекласти, як "Мандрівні бджоли", Хуршид Нарім в свою чергу розповів нам, що в своїй роботі вони роблять акцент на ексклюзивних турах.
- Коли люди подорожують, вони хочуть не просто дізнатися про історію будівель минулих століть - хочуть відчути Схід усіма рецепторами. Це спеції, сухофрукти, цікаві страви. І ми адаптуємо свій турпродукт під ці запити. Ще одне наше напрямок - етнотуризм. Як і у вас, в Узбекистані культура і традиції в кожному регіоні відрізняються, навіть весільні шати наречених. І наші клієнти мають можливість побачити справжню узбецьку весілля та інші обряди, відвідати аули, в тому числі казахські, - в Узбекистані проживає близько мільйона ваших співвітчизників, - каже Хуршид.
Ще одна фішка компанії - відвідування базарів.
- У сучасному світі тренди на бренди, але Сходу не можна втрачати свою ідентифікацію, тому, якщо ви хочете побачити справжнє життя, ласкаво просимо на східні базари. Вони дуже колоритні, в цьому гулі, спілкуванні з торговцями ви пізнаєте всі тонкощі східної життя. Казахстанські чиновники пропонують зробити тої, схожими на узбецькі
Важливий момент - ми гарантуємо безпеку, це приваблює туристів в наше, на жаль, неспокійний час.
Споконвіку хани, еміри, керуючи державою, забезпечували безпеку проходили по їх території караванам. А за часів правління еміра Тимура каравану надавався військовий ескорт, який супроводжував його на всьому протязі шляху. І якщо раптом на території величезної імперії, що простягалася від Босфору до кордонів з Китаєм, який-небудь караван був пограбований, то правителі знаходили злочинців, карали їх так, що на іншій стороні імперії було чутно, а постраждалим торговцям повністю відшкодовували збитки. І зараз ми зберігаємо ці традиції безпеки і гостинності, - сказав співрозмовник, наостанок запросивши "КАРАВАН" в Узбекистан.
Астана
