Гіркий смак какао: ціни на сировину для шоколаду впали до мінімуму 2008 року

Діна Джунскаліева

Ціни на какао-боби обвалилися до дев'ятирічного мінімуму в ході березневих торгів на товарних біржах в Лондоні і Нью-Йорку. Всьому виною надлишок сировини в країнах Африки - основних постачальників цього товару. Втім, ситуація на ринку практично не відіб'ється на вартості кінцевого продукту. RT розбирався, чому в середньостроковій перспективі ціни на шоколад можуть знизитися лише на 2-3%.

До березня 2017 року світові ціни на какао-боби обрушилися на 35% - це рекордний показник з 2008 року, відзначають аналітики Bloomberg на підставі даних Лондонській і Нью-Йоркській товарних бірж. Примітно, що вартість довгострокових контрактів на сировину почала падати з грудня 2016 року. Так, на Лондонській біржі тонна какао-бобів коштувала £ 1,698 тис., А в лютому 2017 - вже £ 1,558 тис. Для порівняння, до вересня 2016 ціни досягали рівня £ 2,200 тис. За тонну какао-бобів.

Експерти ринку пов'язують падіння цін на какао-боби з надлишком сировини в країнах-постачальниках, який, за прогнозами Міжнародної організації какао (ICCO), в 2017 році складе від 150 тис. Тонн до 250 тис. Тонн. При цьому зростання цін до обвалу восени 2016 року був пов'язаний з політичною нестабільністю, а також з посухою в Гані і Кот-д'Івуарі.

«Сьогодні надлишок какао на світовому ринку становить 4,2-4,5 млн тонн. У середньостроковій перспективі, при збереженні благополучних погодних умов і виняткових обсягів врожаю какао-бобів в країнах-виробниках, пропозиція на ринку буде перевищувати попит », - повідомив RT співробітник з питань комунікації Міжнародної організації какао (ICCO) Арольд Кла.

Професор університету Джонса Хопкінса (Балтімор, США) Крістофер Гілберт вважає, що дефіциту на даному ринку в найближчому майбутньому не передбачається.

«Урожай какао-бобів в Кот-д'Івуарі в цьому сезоні перевищить 1,9 млн тонн, тому малоймовірно очікувати дефіциту сировини на ринку - в середньостроковій перспективі ціни на біржах Лондона і Нью-Йорка будуть тільки знижуватися», - пояснив Гілберт.

Втім, економіст нагадує, що значну роль в динаміці цін на какао-боби грає і внутрішньополітична ситуація в країнах Африки. Так, військовий заколот в січні 2017 року і подальша студентський страйк у Кот-д'Івуарі привели до перебоїв з доставкою сировини і спровокували короткостроковий стрибок цін до £ 1,821 тис. За тонну на лондонській біржі. Але як тільки ситуація в регіоні стабілізувалася, ціни знову почали знижуватися.

Чи не час для дешевого шоколаду

Перевищення пропозиції над попитом на какао-боби, а також падіння цін на товарних біржах не зроблять значного впливу на вартість шоколаду, вважає Крістофер Гілберт. «У формуванні ціни продуктів з шоколаду велику роль відіграють ціни на молоко і цукор. Виробники також враховують транспортні витрати і витрати на рекламу. Тому навряд чи можна очікувати різкого зниження цін на шоколад », - зазначає економіст.

Також по темі

Європа відмовляється від імпорту тростинного цукру з Ямайки і Белізу і планує розвивати власне виробництво бурякового ...

Арольд Кла уточнює, що при формуванні ціни на шоколад, на частку какао припадає лише 10% від загальної вартості продукту. За прогнозами Міжнародної організації какао (ICCO) в середньостроковій перспективі ціни на продукти з шоколаду можуть знизитися лише на 2-3%.

Бюджет залишився без солодкого

Падіння світових цін на какао-боби завдало серйозної шкоди економіці деяких африканських країн. Уряд Кот-д'Івуара вже заявило про необхідність перегляду бюджету на 2017 рік. За словами міністра зв'язку, економіки і науки західноафриканської держави Бруно Коне, за 2015-2016 роки виробництво какао в країні знизилося до 1,565 млн тонн. Для порівняння: в 2014-2015 роках в Кот-д'Івуарі вироблялося 1,791 млн тонн. Країна є світовим лідером з виробництва та експорту какао, що забезпечувало швидкі темпи зростання економіки - в 2015 році зростання ВВП склало 8,5%. Влада Кот-д'Івуара оголосили, що обвал цін на ринку какао загрожує державі дефіцитом бюджету в розмірі 5% ВВП.

Гана - друга країна з виробництва какао-сировини - також несе збитки, але набагато менше, ніж Кот-д'Івуар. Експортери з Гани встигли позбутися від надлишків какао-бобів і розпродати їх за високими цінами в 2016 році. За даними Bloomberg, урожай в вересні 2016 року в Гані склав 778 тис. Тонн какао-сировини.