«Массандра» починає відроджувати кримські аборигенні сорти винограду

Керівництво підприємства «Массандра» розпочало роботу по відродженню кримських аборигенних сортів винограду. Як повідомили в прес-службі «Масандри», сьогодні такі сорти становлять трохи більше 20% всіх виноградників підприємства - з 3,9 тис. Га вони займають 850 га.

«Левова частка припадає на Кокур білий. Під іншими автохтонами - менше 34 га. Поступово їх частка збільшиться », - уточнили в прес-службі.

За словами гендиректора ФГУП «ПАТ« Массандра »Яніни Павленко, на підприємстві прийнято рішення відроджувати посадки саме кримських сортів винограду. «Безумовно, ми працюємо з безліччю європейських сортів, таких як Каберне, Шардоне, Аліготе, Рислінг і ін. Але це не наші сорти, і ми завжди будемо в тіні європейських виробників. Навіщо? Ми можемо здивувати світ вином зі свого винограду. У нас є споконвічно кримські сорти - Кефесія, Екім кара, Джеват кара, Сари Пандас, Шабаш та ін. Вони століттями вирощуються на нашій землі, це наше надбання », - повідомила вона.

Я.Павленко уточнила, що в «Масандрі» налічується 11 аборигенних сортів винограду, а загальна їх кількість по Криму достеменно невідомо. «Різні фахівці називають різні цифри, - говорить Я.Павленко. - Від 70 до 110. І такий розліт в цифрах говорить про те, що тема недостатньо вивчена ».

Роботи по відродженню автохтонів вже почалися. Цієї весни в Судаку були посаджені 2,94 га Кокур білий (це в 2 рази більше, ніж за весь минулий рік). Крім того, восени буде посаджено ще 15 тис. Саджанців цього сорту (5 тис. - в Судаку, 10 - в Алушті). Наймасштабніші і трудомісткі процеси заплановані на літо ц.р.

«Влітку на наявних у нас виноградниках ми проведемо апробацію, - розповідає головний агроном« Масандри »Тетяна Полякова. - Ми повинні вибрати ділянки, де ростуть автохтонні сорти, відібрати найкращі кущі винограду - з хорошою лозою, високою врожайністю, т.е.лучшіе за всіма ознаками. Ми визначимо їх фарбою, а вже після того, як лист опаде, заготовив живці і віддамо їх на щеплення ».

За словами Т.Поляковой, на створення саджанців йде 2 роки, ще 5 років - на те, щоб лоза дала перший урожай. «Відродження автохтонних сортів - справа дуже складна. Робота копітка, пов'язана з витратами. Можливо, тому роками на підприємстві максимум, що робилося - це зберігалися автохтони. Масштабних посадок ніхто не проводив », - процитували в прес-службі слова головного агронома підприємства.

Кримське інформаційне агенство