Відгук на вірменський коньяк Ной Араспел 3 зірки (року)
- Смак і аромат вірменського коньяку Ной Араспел 3 роки
- Мій відгук на коньяк Ной Араспел 3 зірки з Вірменії
Виробник: ВАТ «Єреванський коньячно-винно-горілчаний комбінат Арарат»
Походження: м Єреван, Вірменія
І ось ми дісталися до славних вірменських коньяків. На відкликання трирічний cognac Ной Араспел. На 3 зірки, відповідно. Давайте пробувати.
Взяв невелику пляшечку всього на 50 мл або 0,05 л. Все ж великі пляшки мають достатню значну ціну. Втім, цілком виправдану не тільки на думку багатьох, але і на мою особисту судження.
Так ось перед нами трирічний вірменський коньяк. Однак це досить умовно. Оскільки Ной Араспел 3 зірки - це купаж кількох коньячних спиртів, наймолодший з яких 3-річний. При цьому запросто тут можуть бути 10-річні і навіть старше, які пом'якшують загальний смако-ароматичний букет.
В Інтернеті знайшов інформацію, що коньячні дистиляти на комбінаті Арарат робляться з вирощуваних в Вірменії білих сортів винограду Мсхалі, Воскеат, Гарандмак і зрідка інших, а також і деякої кількості червоних сортів, з яких бережно віджимається сік без барвників шкірки. А потім за особливою технологією перегоняются в спирти, дозріває потім в дубових бочках.
Але пора вже кінчати з цією теорією. Давайте до дегустаційної практиці перейдемо вже!
Смак і аромат вірменського коньяку Ной Араспел 3 роки
І ось в коньячному бокалі сніфтер виявився світлий і чистий напій бурштинового кольору. Видно, що він ще молоденький. Більш старі коньячка набагато темніше і більш насиченою. Це легко помітити. Навіть хоча б і в магазині, взявши молодий і більш вікової cognac для порівняння.
Ну да давайте не відволікатися. Первинна ароматика у трирічного коньяку Ной Араспел 3 зірки надтонка і м'яка. На відміну від більшості його 3-річних «колег». Трохи пізніше починають розкриватися нотки сухофруктів, трохи дуба, трохи квітів і, звичайно, ванілі. Взагалі здалося, ніби це зовсім і не 3-річний cognac, а старші. Дуже вже аромати тонкі і приємні. Зазвичай у молодих коньячка все в цьому плані грубіше і гостріше.
На смак вірменський коньяк Ной Араспел 3 роки куди активніше і бойовитість, але все одно щодо м'який і цікавий. Зовсім не виникає бажання його закусити, як нерідко трапляється з молодими трирічними.
У післясмаку проявилися карамель, молочний шоколад і ірис. Ясен і всієї ротової порожнини і гортані було неймовірно приємно. Дуже шкода було, що він так швидко скінчився.
Мій відгук на коньяк Ной Араспел 3 зірки з Вірменії
У підсумку я отримав велике задоволення. Відчувається рука майстра, що склав приємний купаж, що склався в єдине ціле. Також відчуваються і коньяки постарше в цьому трирічному зразку. Інакше не вийшло б домогтися такої м'якості і приємною ароматики і післясмаку.
Напевно, більш старші коньяки від Арарату ще краще. Так я і пробував деякі. Але ось цей відгук поки перший. На полиці чекають його більш вікові «друзі» від того ж виробника. Але навіть трирічний вірменський коньяк Ной Араспел 3 зірки (року) мене приємно вразив і порадував. Він точно варто своєї ціни. Візьміть хоча б 50 мл на пробу, щоб в цьому переконатися.
А я ж поки закінчую свій відгук про це коньячному диво з Вірменії. Дякую, що завітали прочитати мою думку!
