Істина у вині. Вісім кращих фестивалів, присвячених напою богів

1. Португалія. Madeira Wine Festival
2. Чехія. Vinobraní
3. Румунія. Свято збору винограду
4. Німеччина. Würstmarkt
5. Грузія. ртвелі
6. Швейцарія. Neuchatel Wine Festival
7. Італія. Marino Grape Festival
8. Молдова. Національний День вина

Перша половина осені - відмінний час для подорожей до Європи. Після літньої спеки встановилася комфортна погода, а натовпи туристів схлинули. Зате почалися фестивалі, присвячені напою богів і королів, - вину. Де можна спробувати унікальні напої, взяти участь в цьому сімейному застілля, відвідати винний Октоберфест і навіть стати свідком чудесного перетворення води на вино.

Португалія. Madeira Wine Festival

Фестиваль вина Мадейри- традиційна подія, приурочене до закінчення сезону збору врожаю винограду, доводиться на кінець серпня - початок вересня.
Місцева мадера поряд з портвейном відомі поціновувачам вина в усьому світі. Ще Вільям Шекспір оспівував його в своїх творах, а Уїнстон Черчілль любив випити келишок перед обідом. Згідно з легендою, в XVI столітті один купець перевозив вино на континент. Всі бочки в трюмі не вмістити, тому кілька ємностей залишилися під палючим сонцем на палубі. Після прибуття в порт вино вважалося безнадійно загубленим, але виявилося, що воно не тільки не втратило свої якості, а й набув надзвичайний смак. Не дарма його прозвали «двічі народженим сонцем». Пізніше винороби відточили технологію його виготовлення, витримуючи на сонці в дубових бочках. Сьогодні сортів вина з Мадейри існує безліч, але загальними рисами всіх є технологія приготування, фортеця (19-20 градусів), характерна бурштинова забарвлення, карамельні і горіхові відтінки смаку.
Яскраве і веселе святкування триває тиждень. Історичний центр Фуншала - пішохідна вулиця Авеніда Арріага - декорується композиціями з предметів, пов'язаних з процесом виробництва мадери. Великі плетені кошики з гронами сусідять з величезними винними діжками, а поруч зі старовинними пресами можна бачити фігури селян за роботою. На міських площах встановлюються столики і влаштовуються безкоштовні дегустації вин. Тут же можна скуштувати традиційні закуски і популярні регіональні страви.
Хочете взяти участь в приготуванні мадери? Відправляйтеся в передмістя. Тут проходять майстер-класи з мистецтва виноробства, концерти національної музики і етнографічний фестиваль «Європейська фольклорна тиждень». Завершується він барвистим парадом виноробів.

Дати проведення: 29 серпня - 9 вересня 2017 року.
Як дістатися: регулярних прямих перельотів з Москви в Фуншал (Там розташований міжнародний аеропорт Майдера) немає. Добиратися доведеться з пересадками в Мюнхені, Празі, Цюріху та інших європейських містах.

Чехія. Vinobraní

czinfo.eu

Віддаєте перевагу більш легкі шляхи і напої? Тоді прямуйте в туристичну Чехію, щоб спробувати традиційне місцеве молоде вино бурчак. Справжня гордість місцевих виноробів славиться своїм ароматом, легким освіжаючим смаком і корисними, очисними організм властивостями. Чехи впевнені: для підтримки здоров'я потрібно щорічно випивати близько п'яти літрів.
Справжнім Бурчак вважається напій, приготований виключно з місцевої сировини - винограду білих сортів, тому колір його молочно-жовтий з легким світло-коричневим відтінком. До речі, існує бурчак і з червоного винограду, але в звичайному продажі його зустріти майже неможливо.
Спробувати воістину божественний напій, в тому числі, з червоного винограду можна на численних фестивалях «винобрання» в різних містах країни. Ось три найвідоміших:
- три дні веселощів, що включають історичну процесію з королем Вацлавом IV, лицарські турніри і ярмарок історичних ремесел, плюс, зрозуміло, дегустацію вин, призначені в цьому році в південно-моравському місті Мікулов на 8-10 вересня.
- «винобрання» в Знайомі пройде з 15 по 17 вересня, він вважається найбільшим в Чехії. Znojemske historicke vinobrani нагадує про візит чеського короля Яна Люксембурзького в 1327 році. Це чудове костюмоване видовище і свято молодого вина з музичними і театралізованими виставами.
- дізнатися, прижилася чи виноградна лоза, яку привіз сам імператор Карл IV, насолодитися костюмованим ходою, уявленнями вуличних артистів, ярмарком та феєрверком ви зможете з 15 по 17 вересня на святі виноробів в Мельника.
Звичайно, столиця не залишається осторонь від такої події: у всіх районах Праги теж празднуютя «винобрання». Так що побувати в Чехії у вересні і не спробувати бурчак, у вас просто не вийде.

Дати проведення: 25 серпня - 10 жовтня. Графік заходів можна подивитися тут .
Як дістатися: прямі бюджетні рейси до Праги є з багатьох російських міст. Час польоту з Москви складе менше трьох годин. За столиці Чехії зручно пересуватися на громадському транспорті, який курсує цілодобово. В інші міста зі столиці просто добиратися на автобусі або електричці.

Румунія. Свято збору винограду

А ви знали, що по одній із старовинних легенд, бог Діоніс народився в Румунії? Правда це чи ні, але бога виноробства в цій країні шанують, його зображення можна зустріти всюди: на посуді, статуетках і мармурових плитах.
Вино в Румунії виробляють близько трьох тисяч років. Нестримна любов місцевих жителів до цього напою привела до того, що дакійський цар Беребіста, намагаючись врятувати країну від пияцтва, наказав вирубати всі виноградники. Однак через часті воєн, рубати насадження було просто ніколи і нікому. Так що винні традиції збереглися так нашого часу. Сьогодні Румунія - це понад 300 тисяч гектарів виноградників і сім мільйонів літрів вина на рік. Не дарма збір винограду перетворився в національне свято, яке традиційно відзначається в середині вересня.
Свято збору винограду - це тиждень ярмарків, концертів і народних гулянь. Бажаючі можуть взяти участь в процесі збору та приготуванні благородного напою. У цей період у дверей винних погребів виставляють глечики з вином, щоб всі перехожі могли спробувати і оцінити його якість. А на базарах торговці зачерпують великим цебром напій прямо з бочок і простягають покупцям - «Спробуй!».

Дата проведення: 13 - 20 вересня.
Як дістатися: з амий швидкий і зручний спосіб - долетіти до Бухареста . З аеропорту до міста можна доїхати на міському автобусі або таксі.

Німеччина. Würstmarkt

wikimedia.org

У вересні в німецькому містечку Бад-Дюркхайм проводиться щорічне свято Вюрстмаркт (Würstmarkt). Нехай вас не бентежить назва, яке дослівно перекладається як «ярмарок сосисок». Насправді це традиційний фестиваль вин, що йде корінням в середньовіччя.
Виноробство в районі Бад-Дюркхайма розвивалося в римську епоху. Саме в цьому регіоні розташовані численні виноградники і винокурні з багатою історією. Сам же місто знаходиться на початку так званого «Винного шляху» - районі знаменитих німецьких виноробів.
Вюрстмаркт влаштований за типом знаменитого пивного фестивалю «Октоберфест». Головним майданчиком проведення фестивалю традиційно є поле Brihlwiesen на околиці міста. У наметах з довгими столами і лавками відвідувачам подають в півлітрових келихах вино з більш ніж ста іменитих і нових виноробів. В якості закуски, як можна здогадатися, пропонують сосиски. На майданчику фестивалю також проходять ярмарки, працює розважальний парк.

Дати проведення: 8 - 18 вересень 2017 року.
Як дістатися: д про Бад-Дюркхайма доїхати на орендованому автомобілі з Франкфурта-на-Майні . Другий варіант: на поїзді до Манхайма, потім пересісти на трамвай до Бад-Дюрнхайма (час в дорозі близько 1,5 годин).

Грузія. ртвелі

rts.ch

Якщо в Росії самий сімейне свято - Новий Рік, в Європі - Різдво, то в Грузії - Ртвелі.
Вино - не просто візитна картка країни, це багатовікові традиції, запорука благополуччя і процвітання її жителів, оскільки винороби є майже в кожній грузинської сім'ї. Кажуть, що хорошого винограду не виросте, поки людина не напоює землю своїм потом. Є така легенда: у одного грузина був великий виноградник і недбайливі сини, які не любили працювати. Перед смертю батько сказав синам, що зарив в винограднику золото. Всю весну і літо копалися тут сини в пошуках скарбів, але так нічого і не знайшли. А до осені їм вдалося зібрати прекрасний урожай, який приніс їм достаток.
Зараз раз на рік усі родичі виноробів збираються під одним дахом. Збір винограду починається рано вранці і закінчується лише пізно ввечері. Після його по-старому мнуть ногами у величезних чанах або на сучасний лад в спеціальних давилки. Сік зливається в закопані в землю керамічні глечики квеврі. У льохах забезпечена потрібна для бродіння виноградного сусла температура.
Поки чоловіки збирають виноград, жінки розводять у дворі великий вогонь і готують їжу: ароматні хінкалі, традиційне сациві, фаршировані баклажани, горохові стручки з тертим горіхом і прянощами. Увечері родина збирається за великим столом і починається традиційне грузинське застілля з довгими тостами, національними піснями і танцями. П'ють за столом торішнє вино, щоб звільнити судини для нового напою. Свято триває до тих пір, поки не буде зібрана і оброблена остання гроно винограду.
Потрапити на Ртвелі самостійного туристу непросто. Для цього потрібно або отримати запрошення від знайомих на сімейне торжество, або звернутися в туристичну компанію, організуючу подібні тури.

Дати проведення: Ртвелі прив'язаний не до дати, а до моменту дозрівання винограду. Як правило, збір врожаю на сході країни (в Кахетії) стартує на початку вересня, а в західній Грузії - в першій декаді жовтня.
Як дістатися: з Москви в Грузію (Тбілісі, Батумі, Кутаїсі) безпосередньо літають кілька авіакомпаній. Час в дорозі - 2,5 години. Можна вибрати маршрути з пересадками в Києві, Стамбулі, Будапешті. Ще один бюджетний варіант - летіти через Владикавказ і потім їхати на автобусі до Тбілісі. Віза для короткої поїздки в країну російським громадянам не потрібна.

Швейцарія. Neuchatel Wine Festival

neuchateltourisme.ch

Щороку в останні вихідні вересня у швейцарському містечку Невшателі проходить знаменитий Фестиваль вина (Neuchatel Wine Festival). Свято бере початок в 1902 році і щорічно збирає близько 150 тисяч чоловік.
Вирощувати виноград на місцевих гірських схилах почали більше тисячі років тому. Клімат в районі Невшателя м'якший, ніж в інших гірських районах країни, - за рахунок озер, що згладжують різкі коливання температури, і відображають сонячне світло на виноградники. Тут знаходиться область виробництва білих вин з Шасла (це сорт винограду) і червоних з піно нуар. Також в Невшателі культивують білі совіньон блан і шардоне і червоні Гамар і гарануа. Місцевим специалітет є сухі рожеві вина з м'яким фруктовим смаком Oeil-de-Perdrix.
Цікаво, що на експорт йде лише два відсотки вироблених вин. Решта швейцарці вважають за краще пити самі. Є ще один нюанс: через високу вартість виробництва, місцеві вина недешеві.
Neuchatel Wine Festival надає унікальну можливість прогулятися по виноградниках міста і продегустувати різноманітні сорти напою. Гостей також розважають на ярмаркових атракціонах, битвах «конфетті», виступи місцевих груп і духових оркестрів. Завершується свято парадом автомобілів і екіпажів, прикрашених квітами. До речі, і тут є пікантна традиція: прикрашати екіпажі повинні виключно діви з Невшателя.

Дати проведення: 29, вересня - 1 жовтня 2017.
Як дістатися: ч об відвідати це свято, найпростіше долетіти на літаку до Цюріха або Женеви (Прямий переліт займе близько трьох годин). Звідти в Невшатель зручно доїхати електричкою (дорога з Цюріха складе близько півтори години).

Італія. Marino Grape Festival

romaepiu.it

Марино - старовинне місто, недалеко від Риму. Раніше був літнім курортом для римської знаті, а місцеві вина здобули чималу популярність вже за часів Римської імперії. Не дарма це місце було вибрано для проведення Фестивалю винограду - одного з найстаріших і найкрасивіших подібних свят врожаю в Італії.
Приїхати на фестиваль коштує за кілька днів. Незважаючи на те, що офіційно торжества стартують в першу неділю жовтня, перше учасників, одягнених в історичні костюми, можна зустріти на вулицях Марино вже в середині тижня.
Фестиваль має під собою і релігійну основу. У цей день католицька церква відзначає день Мадонни дель Розаріо або Мадонни Перемоги. Її чудотворне зображення, яке зберігається в церкві Святого Варнави, оберігає врожай від граду і дощів. Напередодні свята, в суботу, проходять богослужіння на честь Мадонни і благословення винограду, а також театральні вистави і концерти.
До неділі місто прикрашається виноградними гронами, відкривається ярмарок місцевих продуктів, днем ​​проходить історичний парад і середньовічний турнір лицарів. Кульмінацією фестивалю стає чудове перетворення: коли з фонтану Чотирьох маврів на центральній площі, а потім з усіх інших в місті замість води починає литися потік справжнього білого вина. Одночасно відкриваються двері всіх винних льохів, де пригощають будь-якого желающего.День закінчується карнавальної процесією (знову в честь Мадонни) і барвистим феєрверком.

Дата проведення: 1 жовтень 2017.
Як дістатися: Марино перебуває в 20 кілометрах від Рима і до нього легко дістатися на автомобілі, автобусі або поїзді.

Молдова. Національний День вина

cdn.allfun.md

Вино в Молдові більше, ніж вино. Виноград росте на будь-якому вільному клаптику землі, в кожному дворі є свій «винзавод», а кожен молдаванин є винним гурманом. Не дивно, що в 2002 році було вирішено оголосити 7 жовтня національним святом.
Заходи проходять у багатьох містах Молдавії, проте, їх центром завжди стає Кишинів. День вина починається з параду виноробів в ошатних традиційних костюмах. На площі Великих національних зборів розгортається ярмарок з дегустацією вина найбільших виробників - Cricova, Milestii Mici, Migdal P, Vinaria Purcari і Chateau Vartely. Можна замовити екскурсію в одну з виноробства. Свято супроводжується пісенними і танцювальними номерами з різних регіонів країни і завершується масовим виконанням молдавського танцю «хору» і феєрверком.

Дата проведення: 7 жовтень 2017.
Як дістатися: п олёт з Москви до Кишинева займе близько двох годин. З аеропорту в центр міста можна дістатися на шатлі, маршрутці №165 або міському таксі. З Молдовою у Росії діє безвізовий режим, туристам потрібно пред'явити на кордоні лише діючий закордонний паспорт.

Дар'я Орлова