Вино під колір пальто. Що п'ють в Україні
Споживання тихих вин має сезонністю: в літні місяці українці вважають за краще білі сухі та напівсухі вина, з настанням холодів більшою популярністю користуються червоні солодкі, напівсолодкі та кріплені вина. Обсяги продажів збільшуються в святкові дні.
Дані аналітики продажів показують, що під час свят продажу тихих вин зростають. Трьома піковими періодами по споживанню вина на рік стали:
• грудень-січень (Новий Рік, Різдво, Старий Новий рік);
• квітень-травень (Великдень, День праці, День Перемоги);
• лютий-березень (День св. Валентина, Міжнародний жіночий день).
Споживання вин за типом і кольором також носить сезонний характер. Незважаючи на те що найбільшою популярністю серед українців користуються червоні вина, в літні місяці (червень, липень) споживання білого тихого вина зростає. Так в липні показники збільшилися до 44,1% в натуральному вираженні в порівнянні з 39,5% в січні. Аналогічна тенденція спостерігається і серед покупців TM INKERMAN: в цей же період найбільшою популярністю користується біле вино «Мускат Качинський» з колекції молодих вин.
Популярність червоних вин повертається в зимовий період і спостерігається в другій весняний місяць. Пік споживання червоних вин відзначається в квітні - показники досягають 55,9%, що пов'язано з сезонним зростанням попиту на кагор (до Великодня). У грудні показники споживання зростають до 54,6% в порівнянні з 48,6% в липні. Найбільшою популярністю у покупців TM INKERMAN в цей період користується вино «Древній Херсонес».
Сезонність споживання рожевого вина не помічено, і в структурі продажів його частка становить в середньому 5% в натуральному вираженні.
Результати дослідження продажів за типами вин показують, що в літні місяці переваги українців зсуваються в бік сухих і напівсухих вин. У структурі споживання в липні сухі вина займають 26,7% в натуральному вираженні, а напівсухі 5,9%, що на 1,7 п.п. і 1,8 п.п. відповідно більше, ніж у січні.
В цей же час популярність солодких, напівсолодких і кріплених вин в літні місяці падає. Так, в липні покупка кріплених вин знижується до 7,3% в порівнянні з 9,3% в січні, частка солодких вин в липні становить 14,2%, що на 1,4% менше ніж у січні, а напівсолодких - 43, 8%, що на 1,1% менше зимових показників.
Дані засновані на результатах власних досліджень ТД «Інкерман» в роздрібних мережах.
Довідка «2000»
ТОВ «Торговий дім« Інкерман »- дочірня компанія міжнародного виноробного холдингу« Inkerman International AB »(Швеція), яка веде свою діяльність на території України.
03057, Київ, вул. Металістів 20, тел. гарячої линiї 0 800 500 711 (цілодобово), inkerman.ua
поділіться
Теги: вино
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
