Екстракт червоного вина: властивості, застосування, відгуки клієнтів

1. Перевірка властивостей екстракту вина
2. Екстракт червоного вина в російській фармакопеї
3. Дослідження властивостей після війни
4. Рецепт від А.С. Пушкіна
5. Застосування екстракту червоного вина

"Екстракт червоного вина володіє унікальним різнобічним антисклеротичну дію. Завдяки природному походженню і багатокомпонентні склади він діє на багато ланок атеросклерозу - має антиоксидантні властивості, нормалізує вміст ліпідів крові, має протизапальну вплив на судинну стінку.
Екстракт червоного вина сприяє руйнуванню молекул ендотеліну-1 - речовини, надмірний надлишок якого викликає спазм коронарних судин, веде до виникнення атеросклерозу і більш важких захворювань - аж до інфаркту.
Біофлавоноїди (катехіни і проантоціанідіни) перешкоджають старінню шкіри, стимулюють вироблення колагену і еластину, відновлюючи пружність і еластичність шкіри.
Кверцетин і рутин зміцнюють судинні стінки капілярів (Р-вітамінна активність).

Перевірка властивостей екстракту вина

Експериментальне обгрунтування отримали і кардіопротекторні властивості червоного вина. Виявилося, що червоне вино робить ліпопротеїни низької щільності виключно стійкими до окислення в умовах in vitro.
Так як окислення ліпопротеїнів низької щільності в крові є основною причиною розвитку атеросклерозу, поліфеноли винограду, що запобігають таке окислення, значно знижують ризик серцево-судинних захворювань. Окислення ліпопротеїнів запобігають багато антиоксиданти, не тільки резвератрол та інші поліфеноли. Проблема полягає в тому, що не всі антиоксиданти, що надходять з їжею, будуть добре працювати в нашому організмі, і далеко не всі вони можуть бути засвоєні в процесі травлення.
В експериментах in vivo показано, що антиоксидантна активність плазми крові людини і стійкість ліпопротеїнів до окислення істотно підвищуються після споживання екстракту червоного вина, що є доказом ефективної абсорбції поліфенолів в кишечнику.
Червоний виноградний сік подібного ефекту не чинить.

За свою історію людство накопичило величезний досвід у використанні вина в якості лікарського і дієтичного продукту. Ще в середньовічній Європі був створений клас особливих медичних вин, в які додавалися спеціальні фармацевтичні препарати.
У різних старовинних фармакопеях наводиться велика кількість прописів таких вин. Наприклад, в австрійській фармакопеї наводиться список 35 видів медичних вин.

Екстракт червоного вина в російській фармакопеї

У російській фармакопеї різних років (1821, 1829, 1846,1870,1874,1880,1889,1891) також наводиться ряд прописів медичних вин. В останніх виданнях фармакопеї медичних вин немає, як немає і натуральних вин. В «Морський фармакопеї» 1869 р вказуються іноземні вина - французьке біле і червоне, херес, малага. Про російських винах даються вказівки, що вони повинні бути витриманими і не містити шкідливих домішок, наприклад, свинцю. У фармакопеї московських міських лікарень 1883 р названі кримські вина - біле і червоне.

З тих часів список захворювань, при яких може бути застосовано вино в якості лікарського засобу, та й сам перелік рекомендованих для лікування вин значно розширився. А з 30-х років минулого століття з'явилося і стійке назву для цього явища - енотерапія (грец. - «лікування вином»).

Під час Великої Вітчизняної Війни в госпіталях і санаторіях Кавказу, куди відправляли на доліковування поранених, вино входило в обов'язковий харчовий раціон. Воно розглядалося як прекрасне лікувальне та дієтичне засіб, що допомагає поставити на ноги людей, які багато місяців були прикуті до ліжка.

Кавказькі винороби, прагнучи підвищити поживні властивості вина, винайшли спосіб робити витяжку з плодів і листя волоського горіха. Цю витяжку додавали у вино. Після такої процедури вміст вітаміну С у вині різко збільшувалася. Треба думати, що і інші компоненти волоського горіха надавали відчутний цілющий ефект. У 1944 році П'ятигорський виноробний трест випустив 40 тисяч літрів цього вітамінізованого вина.

Дослідження властивостей після війни

Після війни дослідження механізмів благотворного дії вина були продовжені в Грузії, розпочаті в Молдавії, на Україні і навіть в Москві.

Жителі Кавказу нерідко подають до столу не тільки вино для дорослих, а й напій з вина, приготований для дітей. У спеціальних дерев'яних бочках невеликої ємності десятками років витримується вино солодких сортів винограду. Коли в родині з'являються діти, бочонок розкривають, опускають в вино розпечені ножі, шматки нержавіючої сталі. Вино нагрівається, з нього випаровується спирт. Напій дають дітям. Такий напій зберігає свої смакові якості близько 3-х діб. Можна для цих цілей використовувати і сухі вина.

Напій, отриманий шляхом деалкоголізації вина, може надати корисну оздоровчий вплив при багатьох захворюваннях: обміну речовин, шлунково-кишкового тракту, анемії, коліті, астенії. Напій, отриманий шляхом деалкоголізації білих вин, може допомогти при лікуванні гіпертонії, при млявості печінки, як діуретичну і послаблюючий засіб. Деалкоголізірованние червоні вина, - при гіпотонії, ожирінні і як тонізуючий засіб.

На відміну від медичних вин, які використовувалися в практиці ще з часів європейського середньовіччя, і які складалися власне з вина і зваженого в ньому лікарського препарату, настої на вині - абсолютно натуральні ліки.

Рецепт від А.С. Пушкіна

З давніх-давен люди використовують для лікування вино в підігрітому вигляді, або глінтвейн. Вони прекрасно лікують починається застуду. Один з рецептів приготування глінтвейну описав ще А. С. Пушкін.

Він радив нагріти червоне вино - «Бургундське» або «Бордо», - не доводячи до кипіння, зняти з вогню, кинути одну гвоздику, і дати настоятися. Пити теплим, але не гарячим. Вино має залишати відчуття млості, а не обпалювати.

А у Великому театрі з ангіною і застудою і зараз розправляються наступним чином: стакан наполовину наповнюють гарячим ніж, вичавлюють туди сік лимона і додають по столовій ложці, коньяку та меду. Все це заливають теплим вином (до верхньої ризики). Приймайте цю «мікстуру» на ніч, і вранці ви забудете про кашлі.

Як з'ясувалося, червоне вино, якщо його застосовувати як косметичний засіб, омолоджує шкіру і підтягує груди.

Застосування екстракту червоного вина

У салонах краси аргентинської столиці Буенос-Айреса шаленою популярністю користується косметична винотерапия. З вина роблять живильні креми, маски або просто наносять на шкіру пацієнтів в чистому вигляді. Вино підтягує і живить шкіру, роблячи її більш здоровою і еластичною. У клініках і салонах краси Буенос-Айреса шикуються черги з пацієнток, які бажають випробувати на собі цю незвичайну методику омолодження шкіри. Особливою ж популярністю тут користується програма підтримки форми грудей.

Застосовувати вино зовнішньо придумали ті ж французи багато століть назад. У цій країні здавна практикується обгортання людини в відходи винного виробництва або матерію, змочену в винному суслі, а так само винні ванни.
КУПИТИ ЕКСТРАКТ ЧЕРВОНОГО ВИНА .. ..