Туніс (держава)

Державний прапор Тунісу.

Туніс (географічна карта).

Туніс. Вид міста.

Туніс - держава в Північній Африці. Загальна площа країни становить 163 тисяч кв.км. Столиця - місто Туніс . Населення Тунісу складає 10,2 млн. Чоловік. 98% населення сповідують іслам. Державними мовами є арабська та французька. Грошова одиниця - туніський динар. Туніс - президентська республіка. Туніс - аграрно-сировинна країна, одна з найбільш розвинених в Африці. Туніс експортує фрукти, зернові, оливкова олія.

Туніс розташований на півночі Африканського континенту, на заході межує з Алжиром , На південному сході - з Лівією . Північ і схід Тунісу омиваються водами Середземного моря. Туніс - одна з трьох країн Магрибу (поряд з Алжиром і Марокко ). Завдяки своєрідній формі, подовженої, загостреною клином вниз, територія Тунісу нагадує крило птаха. Республіка Туніс ділиться на 23 гувернората (вилайета), розділених на 2600 округів (делегацій).

Туніс. Атлаські гори.

Рельєф країни переважно рівнинно-горбистий; близько третини території зайняті горами Атласу і міжгірними плато. Основна частина Тунісу розташована на приморських рівнинах. Ландшафт північного Тунісу, з порізаними берегами, родючою долиною річки Меджерди, гірським ланцюгом Великого Телля, надзвичайно близький до південно-європейського. У цьому районі знаходиться найвища гора Шамбі (1544 м) і найбільш відомі гори Джабель-Семмама і Джабаль-Тіуша. За мусульманською легендою, в цю групу вершин був перетворений караван паломників.

Центральна частина - це країна піщаних дюн і солончаків (гігантські безстічні западини, наповнені солонцеватой водою; інша назва Шотт). Південь Тунісу - царство пустель. На південному сході розташовується кам'яниста пустеля Хаммада, на південному заході - піщано-щебнистая пустеля Сарир, південніше - Рмель-ель-Абіод, що є північним краєм Великого Східного Ерга. Берегова лінія також досить різноманітна: північні берега скелясті і обривисті, з безліччю дрібних бухт, східне ж узбережжі славиться своїми піщаними мілинами і незліченними острівцями. Саме там розташовуються основні центри туризму: столиця Тунісу з передмістями, Хаммамет , Набуль , Сус і Монастір .

Туніс. Гірський оазис Шебика. Водоспад.

Природна рослинність на території Тунісу, здавна заселеної хліборобами і скотарями, сильно змінена. Лише на північному узбережжі можна зустріти тепер тінисті «острівці» середземноморської рослинності, особливо оберігається в парках і садах, де дуже багато також завезених декоративних субтропічних рослин. Частина з них (агава, кактус, опунція) розселилися по більшій частині Тунісу. В горах, на окремих північних схилах, зустрічаються дика оливка, олійне дерево, корковий і кам'яний дуб, лавр, дика троянда. Дуже мізерна рослинність в пустельній частині Тунісу. У кам'янистій пустелі Хамаде ростуть лише колючі чагарники і лишайники, а на барханах - позбавлені листя дерева пустелі: тальха, Етель. В оазисах можна бачити фруктові сади, мигдальні і оливкові дерева, гаї фінікових пальм, а на краю Шотт визріває знаменитий на весь світ сорт Деглет Нур - «пальці світла».

Туніс. Оливкові плантації.

Клімат формується, з одного боку, під впливом Середземного моря (в північній частині країни переважає сухий субтропічний клімат), з іншого боку, - пустелі Сахари (на півдні панує жаркий клімат тропічних пустель). Середня температура січня на півночі 10 ° C, на півдні 21 ° C; середня температура липня, відповідно, 26 ° C і 33 ° C. За рахунок невисокої вологості навіть липнева спека переноситься порівняно легко, тому розпалом сезону вважається період з травня по вересень. Ідеальним же часом для подорожей вглиб країни і в пустелі є весна і осінь з помірно спекотними днями і холодними ночами.

Історія

Територію Тунісу людство освоїло понад мільйон років тому, і тут порівняно рано виникли перші держави. У 12 столітті до н. е. вважалася найсильнішою державою Середземномор'я. Поразка Карфагена в останній з трьох пунічних воєн з Римом зробило його з середини 2 століття та нашої ери римською провінцією. У такому положенні землі Тунісу знаходилися аж до 5 століття нашої ери, коли після розвалу найбільшої імперії північноафриканські землі стали переходити від одних завойовників до інших. У 5-7 століттях вандали, алани і Візантія по черзі оволодівали цією областю, поки в кінці 7 століття не з'явилися араби, що приступили до поширенню на всій території Тунісу мусульманства.

У 800 році Туніс відокремився від Арабського халіфату, створивши власну державу, і з 13 століття відігравав важливу роль в арабському світі. Але вже в кінці 16 століття визнав свою залежність від Туреччини, бажаючи уникнути зазіхань на свою суверенність з боку Іспанії. У 17 столітті залежність від Туреччини сильно ослабла і носила формальний характер, що дозволило в 1861 році ввести в країні першу конституцію. У 1881 році французи окупували Туніс, спроби опору були придушені. Однак після Першої світової війни вони розвернулися з новою силою.

Початок Другої світової війни на деякий час змінила політичну ситуацію в країні. У 1942 році Туніс захопили німецько-італійські війська, а в 1943 - англо-французькі частини. Після закінчення війни колоніалізм був відновлений, але вже в 1954 році Франція надала Тунісу внутрішню автономію, а в 1956 - повну незалежність. З липня 1957 року Туніс проголосив себе республікою.

пам'ятки

Культура Тунісу тісно пов'язана з його історією. Історико-археологічні комплекси: Утіка (одна з перших фінікійських колоній, заснована в 1101 році до н. Е.) І Карфаген (столиця держави Карфагена, заснована в 814 році до н. Е.) - незмінно привертають не тільки туристів, але і істориків і археологів. Утіка знаходиться на півдорозі між Бізерта і Тунісом. До наших днів збереглися залишки римських житлових будинків, амфітеатру, терм, цистерн і акведука.

Карфаген по праву вважається одним з малих чудес світу. Ось уже два століття ведуться розкопки на території міста, зруйнованого римлянами в 146 році до н. е. Збереглися в основному залишки римських будівель - капитолия, амфітеатру, грандіозних терм Актоніна - а також візантійських церков. Знахідки з розвалин Карфагена зберігаються тут же, в музеї «Лавіжері».

У 120 км від столиці країни можна побачити, мабуть, найцікавіший античний центр Тунісу - стародавнє місто Дугга . Дугга - фінікійський (4 століття до н. Е.), Потім нумидийский (2 століття до н. Е.) І, нарешті, римський (з 46 року до н. Е.) Місто. Тут збереглися пунічний мавзолей, монумент, споруджений на честь трьох богів - Юпітера, Юнони і Міневри, храм богині Юнони Целести, римська купальня, тріумфальна арка і інші античні споруди.

Сафетула - руїни римського і візантійського міста поблизу нинішньої Сбейтла. У Сафетула можна побачити залишки римського форуму і капитолия з храмами Юпітера, Юнони і Мінерви, візантійських церков. Місто Фісдрус, нині Ель-Джем , Знаходиться на півдорозі між Суссом і Сфаксом. У ньому прекрасно збереглася будівля колізею, овальне в плані, обнесене триярусними аркадами (висота - 36 м). Найбільш цікаві пам'ятники мусульманського середньовіччя зосереджені в Тунісі, Кайруане , Сусі, Монастирі, Махдии , Сфаксе.

Туніс - столиця і головний порт країни, заснований фінікійцями в 10 столітті до н. е. Найбільш цікава середньовічна частина Тунісу - Медіна. Центр Медіни займає обширний критий базар, до нього примикає Велика мечеть (мечеть Олів). Другий ранній пам'ятник Тунісу - кубічний купольний мавзолей Харасанідов. У місті безліч невеликих мечетей (побудовані в 12 столітті пізніше), є медресе і завії. Палаци Дар-аль-Бей (18 століття) і Дарбі-Абдаллах (18-19 століття) всередині оброблені багатобарвним мармуром, різьбленим стуком, розписом. У заміському палаці Бардо (18-19 століття) знаходиться національний музей «Алауї». Володіє найбільшою в світі колекцією римських мозаїк Музей ісламського мистецтва в палаці Дар-Хусейн.

В межах міста Кайруана, (заснований в 670 році), першої столиці мусульманських правителів Тунісу привертають увагу побудована з каменю невелика склепінчаста «Мечеть трьох дверей» (побудована в 866 році) і завія Сіді-аль-Гаріані (14 століття); поза стінами міста - завія Сіді-Сахбі і п'ятибанна завія Сіді-Амар-Аббаса (19 століття). У місті діє Музей ісламського мистецтва.

У Сусі, розташованому на місці заснованого в 11 столітті до н. е. фінікійського міста, чудово збереглися кріпосні стіни (9 століття) з 30-метровою вежею Аль-Халіф. Цікаві квадратний рібат, Велика мечеть (побудована в 850 році), мечеть Бу-фатати (9 століття); є Музей археології та ісламського мистецтва. В околицях Суса розташовані залишки фінікійських гробниць, римських будинків, християнських катакомб. Монастір виріс в 8-9 століттях на місці фінікійського, потім римського міста Руспіни. Його фортечні стіни, рібат (побудований в 796 році), мечеть Саїда привертають увагу великої кількості туристів. У заснованій в 916 році Махдии збереглися Велика мечеть, руїни палацу і арсеналу, замок Бордж-аль-Кебір (16 століття) з трьома кутовими бастіонами. На півдні Тунісу найцікавіший об'єкт - Матмата. В її околицях можна побачити численні підземні житла, побудовані берберами. У більшості цих печер, виритих на глибину до 10 м, до сих пір живуть люди.

Набель - курорт в Тунісі. Величезний глиняний глечик перед залізничним вокзалом курорту Набель символізує, що місто є центром гончарного виробництва Тунісу. Набель, заснований в 4 ст до н. е. і носив ім'я Неаполіс, розташовується в 7 км на північ від Хаммамета. Його населення складає 40 тис жителів. Набель часто називають містом гончарів: на кам'яних огорожах будинків і у вітринах численних сувенірних крамниць виставлені різнокольорові вази, глечики і страви; стіни будинків і тратуаре прикрашені фантастичними кахлями. Це досить дивно, так як місцева глина погано підходить для гончарного справи і, для виробництва більшості виробів використовується каолінская глина, які привозили сюди з Крумірія. Набільське майстри зазвичай покривають свої вироби блакитною глазур'ю в так званому анадалусском стилі. Більшість керамічних майстерень зосереджено на вулиці Сіді Баркет. Найкраще місце для покупок - ринок Сук ель-Джума. Тут крім «фірмовою» кераміки продається живопис, парфумерія, одяг, шкіряні вироби, а також різні трави, спеції і, звичайно, фініки. У місті є невеликий археологічний музей, розташований біля вокзалу. Тут експонуються знахідки з давнього Неаполіса.

Сбейтла, або, як його називають це місто на місцевий лад, Суфетула, знаходиться на півночі Тунісу. Місто було побудоване римлянами в 2 столітті і до сих пір зберігає ознаки класичної римської забудови: вулиці перетинаються під прямим кутом. Місто неодноразово змінював своє обличчя, так в 5 столітті до його перебудови доклали руку візантійці. Вони значно зміцнили місто, прагнучи зробити його більш обороноздатності. Однак, незважаючи на це, вже в 6 столітті Сбейтла була зруйнована остаточно і безповоротно. Стародавнє місто було відновлено археологами, які відкопали, відреставрували і розставили по місцях все, що тільки вдалося врятувати.

Основний інтерес представляє добре зберігся Капітолійський храм, присвяченій, імовірно, Юпітеру, Юноні і Мінерві. Це архітектурний ансамбль, що складається з трьох храмів. Зазвичай капітолійської тріаді віддавали почесті в одному і тому ж храмі. Питання про те, чому в Суфетуле було вирішено відійти від цієї традиції, до цього дня залишається відкритим. Храми з'єднані арками, за якими жерці могли переходити з однієї будівлі в іншу. Крім того, в місті збереглися ворота Антоніна Пія, тріумфальна арка, арка Діоклетіана, руїни форуму, побудованого в візантійську епоху, і театру, а також могила християнського мученика - єпископа Юкундуса, візантійські оборонні соруженія і християнські церкви 4-5 ст.

Туніс. Колізей в давньоримському місті Тісдрус (нині Ель-Джем).

Ель-Джем - місто в Тунісі, відомий в епоху Стародавнього Риму як Тісдрус, був одним з найбільших міст африканської провінції Римської імперії, він грав основну роль в економіці цього регіону, який традиційно торгував оливковою олією. Час заснування міста Ель-Джем досі точно не визначено істориками. Відомо лише, що першими жителями міста були бербери. Розквіт Ель-Джема в 3 столітті пов'язаний з приходом римлян. У той час тут виробляють краще в країні оливкова олія. Але в 238 році населення Ель-Джема скинуло римського намісника Максимина і проголосило власного імператора пишатися.

Однак саме римлянам сучасний Ель Джем зобов'язаний появою своїй найвідомішій в світі пам'яткою - справжнім римським Колізеєм. У 240 році римляни побудували амфітеатр (14,5 м. В довжину, 12,5 в ширину і близько 4м у висоту), для того щоб переконати берберів, що Рим не занепав. У Колізеї трималися в ув'язненні гладіатори, дикі звірі, раби. Арена була місцем проведення знаменитих гладіаторських боїв, полювання на звірів, боротьби рабів. Тут же проходили спектаклі, концерти, міські збори. І зараз в Колізеї щорічно проходять фестивалі класичної музики. З містом пов'язано багато легенд. Так, вважається, що існує підземний тунель, що з'єднує Ель-Джем з Махді, який був виритий для слонів, які тягли привезений камінь для побудови вілл. На околиці міста знаходиться археологічний музей з прекрасними римськими мозаїками.

Національна кухня

У Тунісі трапеза починається з кемія - численних закусок, що нагадують за манерою подачі іспанські тапас і грецькі мезе. Головна страва туніської кухні - кускус - приготована на пару манна каша з бараниною, куркою або рибою і овочами (картопля, горошок, морква). Кускус їдять з харіссой - пюре з часнику з перцем і маслом. Солодкий варіант кускусу - месруф - подається в урочистих випадках. У месруф додають мигдаль, фісташки і фініки.

З перших страв можна виділити шакшука - юшка з яєць і овочів і шорба - суп-локшина з овочами і м'ясом баранчика. Тунісці добре готують м'ясні страви. Особливо м'яке м'ясо в камун - рагу з яловичини, досягається при дуже довгій тепловій обробці. З м'ясних страв виділяються лубія - квасоля з бараниною, куша - запечена бараняча лопатка з овочами, нокхія - телячі котлети під шпинатним соусом, мешуї - шашлик з молодої баранини, ТАДЖІНЄ - запечена баранина з овочами і яйцями.

Багато страв тунісці готують з яйцями. Це - оджа - яйце зі всілякими добавками (гострими сосисками, овочами і пікантним томатним соусом); дулма - фаршировані овочі; брик - трикутні пиріжки з яйцями, картоплею, овочами, тунцем або м'ясним фаршем, Мішу - салат з помідорів, перцю, тунця, цибулі і крутих яєць з лимоном і оливковою олією, Асіда - Манн каша з яйцем і лісовими горіхами. На солодке в Тунісі їдять макруд - фінікове тістечко і баклава - тістечка з мигдалем, фісташками і ароматом флердоранжа.

Туніс. Стародавнє місто Сбейтла. Три храму.

Туніс. Місто Сиди Бу Саїд. Узбережжя.