Як видобувають (отримують) перли, як вирощують культивовані перли, нирці ама за перлами / Інтернет-магазин прикрас Міледі
- Найвідоміші в світі нирці за перлами
- Чарівні нирців ама
- сучасні нирці
- Як вирощують культивовані перли
Всі ми чули про нирців за перлами. Це, на перший погляд, дуже романтичне заняття, смертельно небезпечно! Прекрасний підводний світ таїть в собі безліч несподіванок і небезпек. І не завжди людина здатна з ними впоратися.
Перловий промисел - одна з найнебезпечніших професій у світі. Щоб добути 3-4 першокласних перлини, потрібно підняти на поверхню близько 1 тонни устриць!
Морський перли з давніх часів добували в Китаї, на Таїті і Шрі-Ланці. Сьогодні природні запаси перлів вже виснажилися, і основна частина натуральних перлів культивується в промислових масштабах.
Читайте докладніше: Як утворюється перли .
Невеликі природні запаси дикого перлів залишилися біля берегів Шрі-Ланки і Японії, в Червоному морі і Перській затоці. Невеликий видобуток природного прісноводних перлів ведеться в Німеччині, Росії, Китаї та деяких країнах Північної Америки.
Найвідоміші в світі нирці за перлами
Ама - так називають японських нирців за перлами. Дослівно це перекладається, як «людина моря». Ама дістають з дна морських глибин не тільки раковини устриць, але також і цінні породи водоростей. Японські нирці займаються своїм ремеслом більше 2000 років! Це унікальна культура і традиції. Саме у них навчилися полювати за перлами китайські нирці. Збереглися записи в стародавніх китайських джерелах, в яких нирці Піднебесної так відгукувалися про своїх учителів: «Японські плавці люблять, пірнувши, ловити риб і устриць. Розмальовування тіла служила для відлякування великих риб і водних тварин, потім поступово стали вважати її прикрасою ».
Аж до 20-го століття, японські нирці ама занурювалися в море без будь-якого обладнання. Все, що було на них - це проста пов'язка на стегнах, на якій вони закріплювали ніж для захисту від акул. Сьогодні багато нирці використовують спеціальні захисні костюми, і навіть ласти і маски. Водолази ама полюють на ракоподібних, омарів, восьминогів, морських їжаків і, звичайно ж, збирають устриці, в яких не завжди трапляється перли. Середня глибина, на якій нирці дістають перли, становить 20 метрів. Крім полювання за перлинами, ама займаються рибальством і різними видами сільського господарства.
Чарівні нирців ама
Дивно, але ама - це в більшості своїй, жінки! Точніше молоді жінки. Їх організм може довше перебувати під водою без ризику переохолодження, що забезпечує наявність підшкірного жиру.
Бути нирців ама завжди було дуже почесно. Про «жінках-рибах» розказано в китайських хроніках III століття до н. е. Престижність професії зберігається донині. Про красу ама ходять легенди - вони спокусливі, неприступні і поетичні. Їх краса і багатовікове мистецтво видобутку перлів відображене в численних фольклорних сюжетах.
Чарівні нирців ама занурюються на морську глибину, використовуючи важкий вантаж - це невеликі свинцеві бруски, які прив'язують до човна за допомогою довгої мотузки, пропущеної через блок. Устриці вони збирають за допомогою спеціальних лопаток, або просто голими руками. Відважні і мініатюрні дівчата ама володіють незвичайною силою - з дна моря вони піднімають вантажі до 15 кілограм! При цьому не використовують ласти під час занурень.
Чоловіки чекають нирців в човнах. Їх сила спрямована на те, щоб прийняти вантаж і зуміти швидко витягти нирців з використанням мотузки, в разі виникнення небезпеки.
Незважаючи на складний, шкідливий для здоров'я і дуже небезпечний для життя працю, нирців ама не використовують нові технічні винаходи, такі як акваланги і гідрокостюми. Нирців ама використовують тільки підводні окуляри для захисту очей від морської солі. І ще одне невелике пристосування -
мотузковий пояс з кайганом (металева лопаточка для зрізання водоростей і вилучення раковин). Проте, в останні десятиліття з'явилися нирці нового типу, оснащені найсучаснішою амуніцією для полювання за перлами. Це призвело до різкого збільшення видобутку природного дикого перлів і до значного скорочення популяцій морських молюсків.
Дивно, але традиційно нирців ама працюють топлес! У морі їх супроводжують в основному чоловіки, тому вони не соромляться оголеного виду. Середній вік нирців ама - 15 років! Всі вони йдуть по стопах матерів і бабусь. Рівень їх професійної підготовки завжди бездоганний. Старше покоління дбайливо передає молодшому всі секрети стародавнього ремесла. Нирців ама іноді плавають в симпатичних коротеньких шортиках, зшитих власними руками. У поєднанні з юною оголеними грудьми, це виглядає дуже спокусливо.
сучасні нирці
Японські нирці ама опускаються на морські глибини і в наші дні. Також, як і їх відважні попередники, вони дістають з дна моря перлові черепашки, цінні породи водоростей, морських вужів та інші цінні делікатеси.
Села потомствених нирців розсипані по всьому узбережжю Японії - дивовижний, архаїчний світ, що зачаровує своєю простим життям в оточенні дикої природи. Водолази ама проживають дружними громадами і ведуть натуральне господарство.
Все нирці ама практикують професійне занурення в апное - підводне плавання із затримкою дихання. Це найдавніша професія всіх народностей, які населяли колись і населяють сьогодні Полінезії, Океанії, Філіппіни і, звичайно ж, Японію. Справа в тому, що успішна підводне полювання практично неможлива без володіння спеціальної дихальної технікою під водою. Перед тим, як пірнути глибоко під воду, нирці набирають в груди якомога більше повітря і виводять з організму весь зайвий вуглекислий газ (гіпервентиляція легких). Гіпервентиляція - спосіб швидкого примусового вдихання і видихання повітря, для зниження вмісту вуглекислого газу в крові людини. Дана процедура дозволяє надовго затримувати дихання - до 1о хвилин! Але цей час занурення рекордсменів і людей з нестандартними фізіологічними даними. В основному занурення апное складає 1-3 хвилини.
Найдавніша дихальна практика успішно використовується нирцями ама досі. Досягаючи дна, вони скидають вантажний баласт, який піднімають на поверхню їх напарники, що знаходяться в човні. У водолаза залишається дуже мало часу для пошуку і збору перлин. Сучасним ама, що використовують ізотермічні комбінезони та ласти, вдається збирати і піднімати на поверхню набагато більш об'ємний і змістовний улов.
Але і це ще не найдивніше. Нирців доводиться здійснювати велику кількість занурень. Вранці - п'ятдесят занурень, вдень-ще п'ятдесят! Між ранкової та вечірньої «полюванням» нирців обов'язково відпочивають. Але не просто вільно проводять час, а роблять спеціальну дихальну гімнастику для вентиляції легенів в положенні лежачи. При цьому видають свистячі звуки, що з боку виглядає досить забавно. Невелика перерва, щоб перекусити і випити чаю - і знову під воду! За день відбувається більше сотні занурень на глибину 15-22 метра. В цілому майже п'ять годин перебування під водою! Мисливці за перлами харчуються прямо в човнах, в яких встановлені міні-жаровні. Це вкрай необхідне обладнання, оскільки додому вони повертаються під вечір. До того ж погода на морі завжди дуже мінлива і без гарячого чаю практично неможливо зігрітися. А постійне переохолодження веде до хвороб і до подальшої професійної непридатності.
Заробіток у нирців ама вельми непоганий, що окупає витрати неймовірної кількості сил і енергії. Залежно від майстерності і промислових запасів, в день нирці ама заробляють від 150 до 400 доларів. Варто враховувати, що сезон полювання за перлами триває з травня по вересень. У ці місяці вода прогрівається і не викликає переохолодження організму.
За сезон ама заробляють кілька десятків тисяч доларів, що на перший погляд багато. Тільки чомусь кількість нирців не збільшується, а весь час зменшується. Середній вік нирців в одній з промислових сіл - 67 років! При цьому нирців «молодшого» віку - 50 років, а найстаршим - 85 років! Складно собі уявити, наскільки дивні і гармонійні ці люди. Їхнє життя - навколишнє їх природа, яку вони обожнюють, дотримуючись багатовікові ритуали.
Як вирощують культивовані перли
Всередину устриць-молюсків містяться дрібні намистинки зі шматочків перламутру і інших матеріалів і повертаються назад у воду. За кілька років намистина, перебуваючи всередині раковини, покривається натуральним перламутром. Залежно від способу вирощування, час культивації може становити від 2-х до 8 років. Потім молюски виймають з води і дістають з них дозрілі красуні-перлинки. Саме так і вирощується культивовані натуральні перли.
Першими культивовані перли навчилися вирощувати китайці. Вони збирали мушлі річкових молюсків, акуратно відкривали їх стулки спеціальною лопаткою, поміщали всередину глиняні кульки з глини, і занурювали назад у водойму. (При цьому «операція» по підсадженні бусинок-імплантатів здійснюється тільки на раковинах молюсків, які досягли дворічного віку). Через деякий час витягували устриць з води і діставали дозрілі перлини.
Дана технологія культивування перлів майже не змінилася, через кілька століть. Звичайно, сьогодні вирощують більш якісні перли. За багато років вивчені всі нюанси чарівного майстерності.
На фермах з вирощування перлів використовують спеціальні садки-інкубатори - дротяні сітки, за своєю конструкцією, дуже нагадують здвоєні решітки для смаження шашликів. Усередині таких решіток-кошів з тонких металевих прутів щільно закріплюються раковини устриць. Сітки з раковинами опускають в море і підв'язують до легких плотах.
На перлинних фермах створюються спеціальні водойми, в яких підтримується оптимальна температура, необхідна для життєдіяльності молюсків. Фермер регулярно об'їжджає на човні свої плантації, перевіряючи садки на предмет пошкоджень, забруднень і так далі. Також регулярно проводиться очистка води в водоймах. Для інтенсивного зростання устриць необхідно підтримувати мікроклімат, максимально наближений до природних умов морського середовища, - водойми збагачуються корисними для молюсків мікроорганізмами. Такі «продукти харчування» розробляються досвідченими морськими микробиологами, оскільки від якості середовища безпосередньо залежить «здоров'я» устриць, склад виробленого ними речовини і, як наслідок, швидкість дозрівання і якість «продукту, що випускається» - перлів.
Найбільші перлинні плантації оснащені власними високотехнологічними лабораторіями, на базі яких здійснюється розробка необхідних поживних речовин для водойм. Фахівці практично в щоденному режимі контролюють температуру води, її склад, стан мантії жемчужніци і т.д. Це дозволяє своєчасно виявляти причини уповільнення дозрівання перлів і проводити необхідну коригування. У наукових лабораторіях проводяться дослідження, завдяки яким культивовані перли, рік від року, стає все більш красивим і більш якісним. Мікробіологи створюють нові види підгодівлі, працюють з різними сортами устриць, щоб виводити нові колірні відтінки перлів.
Незважаючи на зусилля вчених, далеко не всі молюски виживають після того, як в них імплантують сторонні предмети. Це неймовірно, але близько половини устриць не витримують такого втручання і гине! При огляді сіток загиблі раковини витягуються, щоб на них не розвивалися морські організми-паразити, що віднімають живильні речовини. Більш того, з решти половини більше 10 відсотків виявляється абсолютно непридатними для продажу. 15% - це перли хорошої якості і тільки 5% кваліфікується як вищий сорт. Все інше відноситься до низького сорту, який реалізується практично за безцінь. Ось чому перлинні плантації не належать до супер прибуткового виду бізнесу.
Культивованими перлами займаються найчастіше люди, захоплені створенням ювелірних прикрас, або потомствені «перлинні фермери», яким благородну справу перейшло у спадок. Перловий бізнес вимагає величезних витрат фізичних і душевних сил. Ця робота не автоматизована і енергозатратна. Всі фермери доглядають за своїми перловими плантаціями, в буквальному сенсі, як рідні матері за дітьми. Вони день і ніч охороняють устриць, як саме дорогоцінний скарб. На інтуїтивному рівні відчувають, коли щось не так - перевіряють садки і, дійсно, виявляють якихось паразитів, або хвороби, які за лічені дні можуть знищити цілі популяції устриць. До того ж, молюски живуть тільки в чистій воді і не переносять ніяких забруднень. У морях і океанах існує природна система очищення - всілякі мікроорганізми досить ефективно справляються з забрудненнями і продуктами життєдіяльності. У штучних водоймах такого природного регулятора не існує. Незважаючи на те, що вченими активно впроваджуються різноманітні живі організми в середовище проживання устриць, - про повноцінну системі очищення води не може бути й мови. Фермерам доводиться витрачати кошти на установку очисного обладнання і найретельнішим чином стежити за чистотою і складом води. Раковини молюсків один раз в три місяці навіть чистять спеціального очисного машинкою, призначеної для зняття дрібних молюсків, які періодично налипають на них.
Плантації бувають стаціонарними, або організованими в штучних водоймах. Але є і ті, які влаштовуються прямо в море або річках. З точки зору мікрофлори, це ідеальні місця проживання устриць. Але море - жива стихія, яка нерідко буває жорстокою до своїх мешканців. Природні перлинні плантації, з одного боку, вимагають менше витрат від фермерів. З іншого боку, молюски - надзвичайно вразливі істоти. Звичайний морський шторм здатний за лічені години знищити багаторічну працю культиватора перлин. Тому при наближенні шторму, фермеру доводиться переносити всю свою плантацію в більш спокійне місце. Теж саме в спеку - якщо температурний режим не відповідає необхідній нормі, то все устриці переносяться в прохолодне місце. В окремі роки перлова плантація без кінця подорожує, щоб просто вижити. Звичайно, це дуже клопітка заняття.
Зібраний перловий урожай ретельно промивається, висушується, після чого сортується за формою, кольором і інтенсивності блиску. Незабаром після збору врожаю, перлини поліруються і проходять певну обробку, тонкощі якої залежать від сорту.
Сьогодні найбільші перлинні ферми розташовуються в Японії, Китаї, Таїланді. Найпопулярніші різновиди перлів вирощуються на китайських перлинних фермах - це сорти «Акоя», «Мабі» і «Перлина Південного моря». Перлини відрізняються один від одного і за формою, і за розміром і за кількістю перламутру.
В останні роки відзначена перенасиченість світового ринку китайським перлами - китайські фермери настільки добре освоїли ремесло культивування перлів, що уряду країни довелося на законодавчому рівні обмежувати його культивацію. Але, незважаючи на ці кардинальні заходи, найбільші перлинні ринки Гонконгу, в буквальному сенсі, завалені китайським культивованими перлами досить хорошої якості.
