Болгарія - основна інформація, традиції, звичаї, свята, фотографії

Ласкаво просимо до БОЛГАРІЇ
Основна інформація
Розташування:
Болгарія розташована в південно-східній Європі і східній частині Балканського півострова.
Межі: на півночі з Румунією, на заході з Македонією і Сербією, на сході з Чорним морем, на півдні з Грецією і на південному сході з європейською частиною Туреччини.
Територія: 111.000 кв.м.
рельєф:
Виключно різноманітний: рівнини і низовини, низькі і високі гори і пагорби, долини і ущелини.
клімат:
помірно-континентальний. Ясна розмежування 4 - х сезонів.
У південних районах країни відчувається Середземноморське вплив.
Середня річна температура - 10.5 ° C.
Середня січнева температура - 0 ° C
Середня річна температура - 30 ° C
населення:
приблизно 7.8 міл. людина. У столиці Софія - приблизно 1.2 міл. людина. Інші головні міста: Пловдив, Варна, Бургас, Стара Загора, Руссе та Плевен.
Мова:
болгарська.
У курортних містах, готелях і ресторанах: англійська, російська, німецька, французька.
писемність:
кирилиця. Знаки на міжнародних магістралях, в аеропортах і курортах так само написані латиницею.
релігія:
86.6% населення - православні, 13% - мусульмани. Болгарська церква є автономною на чолі з Патріархом.
Державна система управління:
Парламентська Демократична Республіка
столиця:
Софія (Населення - 1,141,000)
Великі міста: Пловдив , Варна , Бургас , Русе , Велико Тирново
Основні туристичні регіони і курорти:
Основними туристичними центрами Болгарії є курортні місця Чорномор'я, гірськолижні і спа курорти. На узбережжі Чорного моря найбільш популярні літні курорти: Сонячний берег, Поморіє, Созополь, Св.Влас, Албена і Балчик. Поблизу цих курортів знаходяться аеропорту Бургаса і Варни.
Основними туристичними центрами Болгарії є курортні місця Чорномор'я, гірськолижні і спа курорти. На узбережжі Чорного моря найбільш популярні літні курорти: Сонячний берег, Поморіє, Созополь, Св.Влас, Албена і Балчик. Поблизу цих курортів знаходяться аеропорту Бургаса і Варни.
Спа і оздоровлення: Болгарії існує тисячолітня традиція бальнеологічного лікування. Ще древні римляни будували тут лазні і іспользвать численні гарячі і холодні мінеральні джерела.
Болгарія багата унікальними за змістом гідротермальних ресурсами з різних хіміко-фізичним складом. У країні зустрічаються всі види мінеральних вод, які існують в природі.
У 190 курортних місцях Болгарії існує понад 530 мінеральних джерел, які вивергають 178 тис. Кубометрів води на добу. Центри бальнеології та готелі пропонують більш ніж 100 видів медичних послуг: ванни, масажі, грязьові ванни, інгаляції, голкотерапія і медична косметика для ефективного лікування широкого кола захворювань опорно-рухового апарату, нервової і серцево-судинної системи, хронічних неспецифічних захворювань органів дихання, захворювань шлунково-кишкового тракту, гінекологі- чеських захворювань, псоріазу та нейродермітів, захворювань обміну речовин, мігрені.
Огляд свят і подій в Болгарії:
Болгарія має багату й різноманітну культурну спадщину. Територія країни була однією з перших населяють - безліч племен населяли ці землі в різні епохи залишили значні сліди до нинішнього часу. Завдяки своєму сприятливому географічному розташуванню - на перехресті доріг Західної та Центральної Європи і Близького і Середнього Сходу, тут відбулася взаємодія різних культур: фракійці, греки, римляни, турки, слов'яни. Вони вплинули на нинішні свята, культуру і традиції. Крім стародавніх болгарських православних обрядів, в Болгарії відзначають і сучасні міжнародні свята. Більшість свят пов'язане з трудовою діяльністю болгар, з землеробством, скотарством і виноробства. На думку фахівців-етнографів, в Болгарії налічується понад 10000 обрядів, пов'язаних зі святами.
Нижче подано деякі популярні національні свята:
• Святвечір (24, 25 і 26 грудня) (або, як його називають по-болгарськи, «Бидні вечір», «Мала Коляда») - один з найбільш усталених сімейних свят у болгар. Це свято 24 грудня і пов'язаний з приготуваннями до великого християнського свята Різдва Христового. На святковому столі має бути непарна кількість пісних страв: наприклад, голубці, компот із сушених фруктів, свіжі фрукти і горіхи, «тіквенік» - пиріг з начинкою з гарбуза. Почесне місце займає великий круглий обрядовий хліб, що символізує будинок і худобу. У хліб кладуть монетку, ламають хліб і кому попадеться монетка, тому в наступному році буде везти.
Різдво Христове (Коляда) - 25 грудня. Всі чекають колядників, які ходять від хати до хати, щоб побажати господарям здоров'я, щастя, родючості і багатства.
В основному, в ритуалі беруть участь юнаки - хлопці віком від 12 до 20 років, які одягнені в національні фольклорні костюми.
• Новий рік (31 грудня, 1 і 2 січня)
На столі присутні багато страв, одне, з яких баніца (листковий пиріг) з монеткою. У цю ніч відбувається багато обрядів з побажаннями благоденства. Після півночі молоді люди ходять від хати до хати з «сурвачка» - кизиловими гілками в руках. Вони поплескують ними господарів по спині з побажаннями доброго здоров'я і довголіття.
• День визволення Болгарії від Османського іга (3 березня).
Національне свято Болгарії - день звільнення від 500-річного османського ярма і воскресіння болгарської держави.
C 1396 по 1878 рр. Болгарія входила до складу Османської імперії. В результаті перемоги Росії в російсько-турецькій війні 1877-1878 рр. країна здобула незалежність. Війна була закінчена з підписанням Сан-Стефанського мирного договору 3 березня 1878 року.
У цей день піднімають національний прапор і покладають вінки до меморіалу Невідомому воїну в Софії в пам'ять про болгар, які загинули в боротьбі за звільнення батьківщини, а так само до пам'ятників полеглим за визволення Болгарії російським, фінським і румунським воїнам у всій країні.
3 березня офіційний неробочий день.
• Великдень ( «Велікден»)
Великдень - одне з найбільших і найважливіших православних свят. Приготування до свята йдуть протягом всієї попередньої Страсного тижня. Фарбують яйця в Страсний четвер або в суботу. Найстаріша жінка першим пофарбованим яйцем креслить хрест на лобі всіх діточок в будинку. Потім це яйце кладеться перед домашньою іконою. Печуться великодні хліба (козунакі).
Святкування Велікдена (Пасхи) починається опівночі на неділю. У храмах збирається народ на святкову літургію, несучи в руках запалені свічки і захопивши з дому пофарбовані яйця.
Інші офіційні неробочі дні:
• Свято праці (1 травня)
• День об'єднання Болгарії (6 вересня)
• День незалежності Болгарії (22 вересня)
Інші традиційні свята і звичаї:
• Трифон зарізаний - свято виноградарів, 14 лютого. Це стародавнє свято з часів фракійців, які шанували бога вина і виноградних лоз Діоніса. За традицією в цей день підрізали лози, щоб отримати восени великий урожай, тому святого Трифона в Болгарії і називають зарізав (Підтятий).
• 1 березня - свято приходу весни. У цей день болгари дарують один одному мартеніци і зав'язують на руку, приколюють до одягу або вішають на шию, для здоров'я і щастя. Мартениця є фігуркою або переплетення білих і червоних ниток.
• Заговезні (Масниця) - до кінця зими в Болгарії, проводяться спеціальні ритуали, названі іграми кукерів (ряджених). В іграх кукерів беруть участь тільки чоловіки. Вони надягають спеціальні маски, ручної роботи кожного учасника. Більшість масок зроблені з дерева і химерно прикрашені. Різні кольорові нитки і пір'я склеєні на цій химерної масці, так само як частини різнокольорових тканин, дзеркал і інших світловідбивних елементів. Маски, що представляють барана, козу або бика, вважають дивними. Учасники обвішані дзвіночками, а в руках несуть дерев'яні шаблі. Вони дзвенять дзвіночками і бубонцями, танцюють і розмахують дерев'яними фаллосами, проганяючи зло і нечисту силу. Подібні наряди і забави доводять тезу, що походження цих ігор пов'язано з іграми стародавнього Діонісія.
• Свято болгарської культури і слов'янської писемності (День святих Кирила і Мефодія) - 24 травня.
• Фестиваль троянди відзначається з фольклорними піснями та танцями в місті Казанлик і Карлово в першу неділю червня. У цей день відкриті всі визначні пам'ятки, найвідоміша, з яких - Казанликська гробниця-курган, побудована за часів стародавньої Фракії. Найяскравіша подія на фестивалі - конкурс Королева Троянди, тоді всі жителі міста, вбрані в костюми виходять на головну вулицю міста.
Роза є одним із символів Болгарії. З давніх часів вирощували олійну троянду, з якої робили рожеве масло, якості, якого славиться по всьому світу. Про троянді є багато пісень, її малювали ряд художників.
• Джаз фестиваль - 8-13 серпня проводиться в місті Банско. У підніжжя величного гірського масиву Пірін любителі джазу зможуть насолодитися джазовими віртуозами з усіх країн.
• «нестінарство» - танець вогню - одне з найбільш таємничих і цікавих явищ в болгарській історії та фольклорі. Цей язичницький ритуал характеризується танцями людей вогню, танцюючих на гарячому вугіллі вогню під звуками волинок і перкусій і несучи зображення Св. Костянтина.
• Фестиваль волинок в місцевості Гела, в горах Родопи. - Щороку в серпні, музиканти з усіх регіонів Болгарії приїжджають в цю місцевість в горах Родопи. Інструменти переважно волинки, перкусії та їх супроводжуючі інструменти, а так само супроводжують танці і пісні.
• Святкування на честь фракійських царів в Долині фракійських царів в місті Казанлик - з 31 серпня по 2 вересня. Шоу під відкритим небом - молоді люди та дівчата вбираються і відтворюють атмосферу час Діонісія - бога вина і веселощів.
• 23 вересня - Фестиваль слив і сливової ракії - (алкогольний напій, що виготовляється в Боглар, найпоширеніша форма ракії - зі слив). Місто Троян відомий фестивалем сливової ракії. Щорічно жителі міста організують свято в честь слив і ракії. Свято супроводжується дегустаціями ракії, стравами місцевої кухні, конкурсами та жартами.
• 1 листопада - День народних просвітителів. Це свято всіх навчальних закладів. Народними просвітителями прийнято називати активних діячів національного і культурного відродження початку і середини 19-го століття, коли країна ще перебувала під ярмом Османа. Вони були вчителями і духівниками, які сприяли розвитку національної самосвідомості.