10 самих-самих фруктів Таїланду
Окремі фрукти Таїланду для більшості туристів, вперше приїжджають відпочити в азіатські країни, є самою справжньою екзотикою. Перше, що спадає на думку відпочиваючих при вигляді тайських фруктів буває сум'яття і питання: що це таке і як його їсти? Але насправді екзотичні фрукти Таїланду смачні і їстівні, правда є і кілька примірників для «гурманів». У цій статті ви познайомитеся з самими корисними, смачними і екзотичними фруктами Таїланду, а також дізнаєтеся, скільки вони коштують і як їх правильно їсти.
мангостин
Мангостин - один з найбільш екзотичних і пам'ятних фруктів Таїланду, яких ніколи не буває багато. Мангостин по праву можна співати дифірамби - вони не тільки багаті необхідними людині вітамінами і мікроелементами, а й неймовірно смачні. Зовні мангостини представляють собою круглі насичено-фіолетові плоди розміром з середнє яблуко і менше
Усередині ви виявите білі часточки як у часнику, але солодкі і соковиті як нектарини
Смак Мангостин особливий, непорівнянний ні з одним іншим фруктом Таїланду.
Вимиті мангостини найкраще різати в центрі по колу, потім роз'єднувати на частини - м'якоть залишиться в одній з них. З половинки м'якоть легко виймається часточками.
Мангостин - річний фрукт. У травні-червні купити мангостини в Таїланді можна практично за копійки (30-80 бат за кг.), Але в самі туристичні місяці (листопад-лютий) ціни на цей фрукт в січні 2015 р досягали 120-250 бат / кг.
рамбутан
Рамбутан - самий волосатий фрукт Таїланду. Рамбутан ви дізнаєтеся відразу і ні з чим не сплутаєш - червоний плід розміром з куряче яйце, покритий зеленими волосками. На перший погляд здається, що вони гострі і колючі. Насправді під «захисною» шкіркою фрукта ховається біла вітамінізований соковита м'якоть з кісточкою
За смаком рамбутан солодкий з ледь відчутною кислинкою, порівняти або переплутати з яким-небудь фруктом його не вийти.
Рамбутани очищаються досить швидко - достатньо надрізати шкірку ножем по середині як мангостини або просто проколоти нігтем і розсунути в сторони, плід відкриється сам. Тільки будьте обережні, плід добре ковзає і може випасти.
Рамбутани в Таїланді збирають круглий рік. Влітку і навесні вони дешевше 30-70 бат / кг., Взимку вартість вище 80-110 бат / кг.
дуріан
Дуріан - найвідоміший своєю смороду фрукт Таїланду. Дійсно цей насичений запах тухлого вареного лука, смердючих шкарпеток і прогнилого сміття забути навряд чи вийде. З цієї причини дуріан в Таїланді заборонено приносити в багато громадські місця (готелі, кафе, супермаркети). Зовні дуріан не схожий на звичайні тропічні фрукти - значний овальний плід зеленувато-жовтих відтінків розміром з м'яч для американського футболу і вагою від 3 до 8 кг., Покритий колючками
Їстівна частина дуріана - жовта м'якоть, як багато хто говорить, неймовірно солодка на смак. Ми чесно і безстрашно кілька разів намагалися спробувати цей фрукт, але кожного разу його запах повністю збігався з його смаком. Їсти було неможливо, а це жахливе післясмак ще довго доводилося заїдати чимось іншим. Так, що перед тим як спробувати дуріан приготуйте їжу, ніж можна буде його заїсти, якщо він виявиться неїстівним. Не рекомендується вживати дуріан в поєднанні з алкоголем і людям, які страждають від гіпертонії, оскільки він здатний підвищувати тиск.
Дуріан самостійно краще не обробляти, а купувати упаковану м'якоть на ринку або в магазині.
У зимовий період три запаковані часточки дуріана обійдуться вам в 60-120 бат.
драконів фрукт
Драконів фрукт - самий освіжаючий фрукт Таїланду. Назва Драконів фрукт цей плід кактуса пітаї отримав завдяки своїм зовнішнім виглядом - його малинового кольору шкірка сильно нагадує луску дракона. Сам фрукт за формою нагадує маленький ананас. М'якоть драконова фрукта з їстівними насінням, як у ківі, буває двох кольорів - білого і бурякової - в залежності від сорту плода
Біла м'якоть несмачна, бурякова має легкий солодкуватий смак
Драконів фрукт потрібно їсти злегка охолодженим - в такому стані він найсмачніше і відмінно втамовує спрагу. Цей фрукт Таїланду надзвичайно корисний для шлунка.
Чистити драконів фрукт необов'язково - достатньо розрізати охолоджений плід вздовж або поперек на 2 рівні частини і виймати м'якоть ложечкою.
Урожай драконова фрукта збирається цілий рік, тому навіть в сезон цей фрукт Таїланду можна купити за ціною 30-60 бат / кг.
Подорожуйте частіше
Оплачуй подорожі балами повністю або частково з новою від с travel-бонусами за будь-які покупки
Куди витратити бонуси вибирай сам
лонган
Лонган - вітамінізовані насіння Таїланду або дракона очей. На вигляд плоди лонгана нагадують грона горіхів на гілці
Від жовто-коричневих, розміром з волоський горіх, плодів лонгана просто неможливо відірватися поки не з'їси все до кінця. Такі вони солодкі, соковиті і приємні на смак
Діставати біло-прозору м'якоть лонгана з м'якої тонкої шкірки не складе особливих труднощів - вона легко поддевается нігтем або розкривається при натисненні плода в різні боки.
Про користь лонганов для здоров'я можна говорити довго - цілий комплекс антиоксидантів і вітамінів в одному фрукті. Тільки намагайтеся не надкушувати міститься всередині драконівського очі кісточку, вона вважається отруйною.
Сезон лонганов - літо. У зимові періоди їх продається трохи і коштують вони 40-80 бат / кг.
Тамаринд
Тамаринд - самий цукерковий фрукт Таїланду. Його зовнішня коричневого кольору щільна оболонка за формою дуже схожа на неочищений арахіс або на стручки бобових рослин
Під легко розламується шкіркою знаходиться волокниста і солодка як цукерки терпка м'якоть за кольором та складом схожа на фініки. З тамариндами в Таїланді приємно пити чай - вони солодкі, натуральні і багаті вітамінами і мікроелементами, необхідними людині. Але і переборщувати з вживанням цих фруктів Таїланду не слід - ТАМАРИНДА мають легкий проносний ефект.
Урожай ТАМАРИНДА збирають в грудні-березні. У ці місяці вони стоять 40-90 бат / кг. В інший час їх продають дорожче 120-200 бат / кг.
Зміїний фрукт
Салак або зміїний фрукт - самий парфумерний фрукт Таїланду. Назва зміїний фрукт закріпилося за цим плодом не дарма - його луската бордово-коричнева шкірка має разючу подібність з зміїною шкірою
Щоб зняти шкірку потрібно легко надрізати її ножем і вийняти плід. Усередині вас чекає світло-оранжевого кольору щільна м'якоть з кісточкою і вельми специфічним кисло-солодкуватий, трохи терпким смаком з виразним присмаком парфумерії. Його начебто просочили туалетною водою, що надає цьому фрукту Таїланду свій неповторний смак. Спробувати салака неодмінно варто - він містить речовини, що чистять організм і виводять з нього токсини і шлаки. Але більше 1-3 шт. за раз з'їсти його навряд чи вийде.
Дозріває салака в літній період і продається за ціною від 50 бат / кг. влітку і на порядок дорожче в зимові місяці.
Маракуйя
Маракуйя - найкорисніший для імунітету фрукт Таїланду. Дозрілий плід маракуйи має зморшкувату шкірку, що робить його непривабливим по відношенню до яскравих і пружним фруктам Таїланду. Але у випадку з маракуйей зовнішність оманлива - це неймовірно корисний і смачний фрукт з великим вмістом вітамінів С, А і мікроелементів, які допомагають залишатися здоровими і красивими довгі роки. Плоди маракуї невеликі, трохи менше середнього яблука з міцною і твердою шкіркою, колір якої може варіюватися від жовто-оранжевого до коричнево-фіолетового
Усередині маракуйи знаходяться безліч м'яких їстівних насіння (кісточок), кожна покрита соковитою оболонкою з кисло-солодким приємним смаком.
Щоб дістатися до м'якоті потрібно розрізати вимитий плід маракуйи ножем на 2 частини і є м'якоть ложечкою.
Збирають урожай маракуйи з вересня по грудень. Залежно від сезону маракуйя коштує від 80 до 200 бат / кг.
саподілла
Саподілла - самий карамельний фрукт Таїланду. Зовні плід виглядає як непримітна середнього розміру витягнута коричнева картоплина
Але під тонкою шкіркою насправді прихована нудотно-солодка грушево-карамельного смаку трохи в'язка м'якоть з твердою кісточкою в центрі. Є саподіллу окремо може здатися занадто нудотно, тому його зазвичай використовують при приготуванні десертів і для прикраси блюд.
Речовини, що містяться в саподіллу здатні чинити на організм протимікробну і протизапальну дію. Але його вживання не рекомендується людям які страждають від гіпертонії.
Щоб дістатися до плоду, досить розрізати стиглу саподіллу навпіл, вийняти кісточку і їсти м'якоть ложечкою.
Урожай саподілли в Таїланді можна збирати круглий рік, тому коштує вона недорого 10-25 бат за 1 шт. або 80-150 бат / кг.
нойнов
Нойнов - цукрове яблуко Таїланду. Незважаючи на назву «цукрове яблуко» плоди нойнов зовсім не схожі на звичайні яблука. Вони нагадують велику округленої зелену шишку, на якій при дозріванні з'являються жовті смужки
Присвоєне цьому фрукту назва вказує на те, що м'якоть нойнов солодка і лежить в основі багатьох тайських десертів і морозива.
Щоб дістатися до м'якоті цукрового яблука потрібно взяти його обома руками стиснути і розламати або розрізати ножем. Усередині м'якоть розташована за сегментами, в кожному з яких є кісточка. Кісточки нойнов не їдять, вони вважаються отруйними. Найзручніше діставати шматочки фрукта маленькою ложкою.
Сезоном цукрового яблука прийнято вважати серпень-вересень. Саме в цей час їх найбільше на ринках Таїланду і купити його можна за 60-100 бат / кг.
Звичайно це не всі екзотичні і їстівні фрукти Таїланду, але в цій статті ми хотіли розповісти про найцікавіші, смачних і незвичайних фруктах, з якими ми зіткнулися за час нашої подорожі по Таїланду. Описувати смачні, соковиті і солодкі кавуни, ананаси, банани, манго і папайю ми не стали, оскільки з цими фруктами всі знайомі.
Більше корисної та цікавої інформації про відпочинок в Таїланді ви можете дізнатися зі статей:
Приємних і смачних Вам Подорожей!
Booking.com
