Путівник по містах і країнах: фотографії міст і країн, розповіді про поїздки, поради туристам, фото мандрівників, пам'ятки з усього світу.

Збірники місць Rutraveller

• Мені подобається! 6

  Ресторани Парижа - мрія будь-якого гурмана. Визнана гастрономічна столиця світу, Париж має безліч чудових закладів, де можна покуштувати устриць, фуа-гру і інші шедеври французької та авторської кухні, запиваючи все це пишність червоним вином багаторічної витримки. Від Rutraveller - список кращих місць подібного роду ....

• 0 коментарів

Ресторани Парижа - мрія будь-якого гурмана. Визнана гастрономічна столиця світу, Париж має безліч чудових закладів, де можна покуштувати устриць, фуа-гру і інші шедеври французької та авторської кухні, запиваючи все це пишність червоним вином багаторічної витримки. Від Rutraveller - список кращих місць подібного роду.

«Два млини» - це цілком реально існуюче кафе, яке дійсно знаходиться в Парижі. Ви зможете знайти його за адресою rue Lepic, 15 (вулиця Лепік, 15). Або ж попросити будь-якого таксиста відвезти вас «в кафе, де працювала Амелі». Після виходу фільму кафе стало місцем паломництва безлічі туристів, які мріють навчитися всім відомому життєлюбству цієї незвичайної паризької дівчата.
Тих, хто жадає зануритися в світлу і затишну атмосферу фільму, в «Двох млинах» чекає пара несподіванок. Наприклад, інтер'єр кафе не зовсім відповідає тому, що зображений у фільмі - для зйомок було внесено кілька змін, які після закінчення знімального процесу прибрали.
Крім того, в кафе немає жінок-офіціанток, там працюють тільки чоловіки, так що зустріти другу Амелі Пулен серед персоналу вам не вдасться. Зате в знаменитому паризькому брассері вся обстановка буде нагадувати вам про фільм Жан-П'єра Жене - в будь-який час доби ви зустрінете тут масу однодумців, радісно фотографуються на тлі великого портрета лукаво усміхненої мадемуазель Пулен. Крім того, в меню ви знайдете десерт, названий ім'ям головної героїні; ховатися під ним буде, звичайно ж, крем-брюле.

Brasserie Lipp - французький ресторан, знаходиться в Парижі на бульварі Сен-Жермен. Brasserie Lipp був відкритий в 1880 році і сьогодні, завдяки старовинним фасаду будівлі, є одним з історичних пам'яток Франції.
Brasserie Lipp по праву можна назвати елітним: серед його постійних відвідувачів були Антуан де Сент-Екзюпері, Хемінгуей, Камю. І з тих пір мало що змінилося: знаменитий ресторан на Сен-Жермен досі залишається улюбленим місцем для сучасних політиків і письменників. А ось обслуговування і кухня з часом стали набагато краще.
Серед фірмових страв - лосось під щавлевим соусом, паштет pâté en croûte, оселедець з травами і ялівцевими ягодами, а також пропонується прекрасний вибір французьких вин.

"L'Astrance" - це невеликий затишний ресторан, який названий на честь однієї з прекрасних альпійських вершин. Він пропонує камерну обстановку і безліч вишуканих страв французької кухні. Вечеря тут - це завжди сюрприз, адже шеф-кухар Паскаль Барбо щоразу вигадує нове меню з 15 позицій. Гості ресторану навіть не припускають, що їм подадуть на вечерю, можливо, це будуть равіолі з авокадо і краба, террин з заячини, ніжно пахне хвоєю, або ж чудові млинці з маслом солодкого мигдалю. Загальна площа закладу невелика - всього 80 квадратних метрів, а місткість - 20 осіб. У спеціально відведені тут проводять різні невеликі концерти за участю як місцевих, так і приїжджих виконавців.
"L'Astrance" стане відмінним місцем для проведення невеликих корпоративів, романтичних побачень і відпочинку в сімейному колі. Тут ви зможете не тільки смачно поїсти, а й насолодитися різноманітними фруктовими коктейлями. Відвідати ресторан можна без попереднього запису, його двері відкриті для вас з вівторка по п'ятницю - з 12:00 до 22:00.

"Costes" - це фантастичний ресторан, розташований на першому поверсі однойменного готелю в Парижі. Він захоплює безліч туристів своїм вишуканим інтер'єром, виконаним в стилі ампір, а також смачними стравами французької кухні. Головними прикрасами залу виступають величезний камін, облицьований декоративною цеглою, а також репродукції знаменитих полотен 18 століття. Столики заздалегідь сервіровані і застелені білосніжними скатертинами, біля кожного з них розміщено по чотири вишуканих стільця з червоною оксамитовою оббивкою. Тріск від палаючих в каміні дров, приглушене світло і численні елементи декору створюють тут затишну невимушену атмосферу, яка відмінно підійде для незабутнього відпочинку в компанії близьких людей. Ціни в "Costes" досить високі, що пов'язано з великою популярністю ресторану і якістю обслуговування.
Фірмовими стравами закладу є фрикасе з телятини по-старофранцузьку, "Saint-Germain" - ексклюзивний суп з креветок і зеленого горошку, а також вуха по-марсельски. В асортименті напоїв представлена ​​велика колекція елітних італійських вин, коньяків і різноманітних коктейлів. Двері "Costes" відкриті для вас щодня з 10:00 до 22:00.

"Guy Savoy" - це прекрасний гастрономічний ресторан, який був відкритий в 1987 році прославленим французьким кулінаром Гі Савой. У 2002 році заклад удостоїлося найвищої оцінки - 3-х зірок Мішлена. Ресторан оздоблений сучасним живописом і предметами африканського інтер'єру, на його столах розставлені посуд з вишуканого фігурного скла. Асортимент страв тут змінюється кожен сезон. Для любителів спробувати все і відразу є два комплексних дегустаційних меню з фіксованою ціною: «Текстура, смакові відчуття і кольору» - 370 євро і «Престиж» - 295 євро. Найпопулярнішим фірмовим блюдом є ексклюзивний суп з артишоків з листкової бриоши і трюфелями. Його ви зможете замовити в будь-який час року, так як воно увійшло в історію "Guy Savoy".
Ще одним фірмовим блюдом ресторану є величезний шматок сибаса, запеченого разом з лускою під соусом з вершків з трюфелями, розташований на "подушці" з цибулі-порею. Двері ресторану відкриті для вас з понеділка по п'ятницю - з 10:00 до 22:00. Ціни тут дуже високі, в середньому за обід вам доведеться заплатити 230-285 євро.

"La Tour d'Argent" - це найстаріший ресторан Парижа, який був заснований більше 425 років тому і знову відкрив свої двері для гостей та жителів міста після капітального ремонту, що тривав близько трьох місяців. Заклад значно змінилося - все шість поверхів були забезпечені модернізованої апаратурою, яка допомагає штату співробітників стежити за замовленнями. Шеф кухар Стефан Хоссант, який очолив ресторан після реставрації, оновив меню легендарного закладу, зробивши акцент на сучасній французькій кухні. З вікон "La Tour d'Argent" відкривається чудовий вид на собор Паризької Богоматері і Сену.
Цей ресторан любили князь Демидов, Олександр Дюма, Оноре де Бальзак, Наполеон III, Еміль Золя і Бісмарк. У стародавні часи тут влаштовували прийоми на честь знатних монархів, а всі члени російської царської сім'ї залишили автографи в книзі для почесних гостей. На початку XIX століття в закладі з'явилася традиція - відвідувачам, які замовлять фірмову фаршировану качку, видавати унікальну грамоту, в якій вказано номер з'їденої птиці. Традиція збереглася і до наших днів, а в 2003 році тут відсвяткували мільйонний замовлення фірмової страви.

Французький ресторан L'Arpege був відкритий в 1986 році в Парижі, на вулиці Варенн. Власник і шеф-кухар ресторану - знаменитий Алан Пассар, один з найкращих кухарів світу.
Пассар, як і всі генії - безумовний інноватор і революціонер. При приготуванні страв майстер використовує виключно біологічно чисті продукти, які вирощуються в його власних садово-промислових господарствах. Меню ресторану практично повністю складається з овочів і трав. Однак жоден відвідувач не залишиться розчарованим: відсутність м'ясних страв сповна компенсується фантазією кухаря. L'Arpege пропонує гостям скуштувати зелену квасолю зі свіжими персиками і мигдалем, спробувати імпровізацію на тему кольрабі і, звичайно, своє фірмове блюдо: яєчне сhaud-froid з кленовим сиропом і хересного оцтом.

Французький ресторан "П'єр Ганьер" (Pierre Gagnaire) знаходиться в Парижі, і, за версією журналу "Restaurant", вже який рік вважається одним з кращих в світі. За назвою легко вгадати ім'я власника і шеф-кухаря - П'єра Ганьер.
Майстер вважається одним із творців сучасної французької кухні, а також нового напряму "фьюжн». Його кухня - це поєднання непоєднуваного: так, рибу вам можуть подати з шоколадом, а полуницю - з перцем. За свої кулінарні експерименти і неперевершене виконання П'єр був нагороджений трьома зірками Мішлен.
Серед фірмових страв: королівська дорада, молочне суфле з курчати з соусом і, звичайно, на десерт - знамениті варіації на тему шоколаду. Середня вартість вечері в "П'єр Ганьер" - близько 350 євро на людину.

"Le Grand Vefour" - це один з найстаріших ресторанів Парижа, який був заснований в 1784 році. Його неповторний інтер'єр з оригінальними меблями, розписом стін і вишуканими вітражами в стилі ампір створює чудову урочисту атмосферу. Багато з елементів декору настільки цінні і унікальні, що розташовані під захисним склом. Тут органічно поєднуються сучасна французька кухня і старовинний історичний дизайн інтер'єру. На першому поверсі ресторану розташований зал на 60 персон, а на другому - VIP-кімната для 20-ти гостей, які бажають пообідати в тихому затишному місці.
За тривалу історію існування ресторану його інтер'єр практично не змінився. Як і в давні часи, тут багато кришталю і позолоти, стельової і настінного живопису, вітражів і антикварних меблів, вартість якої не беруться підрахувати навіть найдосвідченіші антиквари.
Серед фірмових страв "Le Grand Vefour" слід зазначити устриць, чудові трюфелі і фуа-гра. Обслуговування в ресторані рівня «преміум». Ціни тут дуже високі - за обід вам доведеться залишити близько 250 євро.

"Au Pied de Cochon" - це прекрасний ресторан, назва якого дослівно перекладається як «У свинячої ноги». У тутешньому меню представлений великий асортимент страв зі свинини, до яких додаються різні гарніри і соуси. У внутрішній обробці закладу переважають червоні тони, а головною прикрасою залу є зображення рожевих поросят, розташовані в меню, на скатертинах і на меблях, а також витончені люстри, виконані в стилі 40-х років. Інфраструктура ресторану включає в себе чудову терасу зі зручними плетеними столиками, невелика підвальне приміщення, виділене під склад, і автостоянку.
Фірмовим блюдом закладу є копитце, яке приготовлено на грилі і прикрашено зеленню. Також тут ви зможете покуштувати такі страви, як цибульний суп і тартар з лосося. Двері ресторану відкриті для вас цілодобово, в будь-який день крім неділі. Ціни тут не найдорожчі в Парижі, але в середньому за вечерю вам доведеться заплатити близько 50-60 євро. Потрапити в "Au Pied de Cochon" ви можете без попереднього запису.

• Мені подобається! 6

  Ресторани Парижа - мрія будь-якого гурмана. Визнана гастрономічна столиця світу, Париж має безліч чудових закладів, де можна покуштувати устриць, фуа-гру і інші шедеври французької та авторської кухні, запиваючи все це пишність червоним вином багаторічної витримки. Від Rutraveller - список кращих місць подібного роду ....

• 0 коментарів

Інші збірники місць - 540