Рецепти з гарбуза для дітей: 3 оригінальних десерту

1. Тивенние панкейкі
2. Гарбузово-сирний пиріг
3. Гарбузова помадка (цукерки)

Хочете побалувати малюків смачними десертами з гарбуза на Хеллоуїн? Пропонуємо вам 3 оригінальних рецепта страв, які можна запропонувати дитині до чаю цієї осені!

Instagram @svetlana_borispolets

Якщо ви до цих пір не полюбили гарбуз, значить просто не знайшли смачних рецептів, з якими можна приготувати різноманітні страви для осіннього столу. Рум'яні панкейкі, сирний пиріг і цукерки з цього овоча не залишать байдужими ні дітей, ні дорослих!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що приготувати з гарбуза на Хеллоуїн: пиріг, капкейкі, печиво

Тивенние панкейкі

Вам знадобиться:

• борошно - 300 гр.
• розпушувач - 1.5 ч.л
• сода - 0,5 ч. л.
• сіль - 0, 5 ч. л.
• мелена кориця - 1 ч.л.
• мелений імбир - 1 ч.л. без гірки
• мускатний горіх - 0, 25 ч. л.
• цукор - 50 гр.
• гарбузове пюре - 250 гр.
• молоко - 350 мл.
• вершкове масло - 3 ст.л.
• яйця - 2 шт.
• ванілін - 1 ч. л.

приготування:

1. У глибокому посуді змішайте борошно, розпушувач, соду, сіль і прянощі.
2. В окремій ємності змішайте молоко, цукор, масло, яйця і пюре з гарбуза. Додайте в суміш ванілін добре і перемішайте.
3. У першій суміші зробіть поглиблення, акуратно влийте в нього другу рідину і замісити тісто. Воно не повинно бути дуже густим. Перед тим, як випікати, дайте тісто постояти хвилин 5-7.
4. Випікати панкейкі потрібно на помірному вогні без кришки, наливаючи тісто товстим шаром.
5. Готову страву викласти стопкою на тарілку, полийте медом або кленовим сиропом.

Instagram @deti_doma

Гарбузово-сирний пиріг

Вам знадобиться:

• 100 г вершкового масла
• 150 г цукру
• 1ч. л. розпушувача
• 200 г борошна
• 400 м м'якоті гарбуза
• 5 яєць
• 2 столові ложки крохмалю
• 400 г. сиру.

приготування:

1. Змішайте борошно, розпушувач, вершкове масло, яйце і 50 г цукру. Замісити тісто.
2. Тісто розподіліть по деко, зробіть бортики 5 см і поставте в холодильник на пів години.
3. Відваріть і остудіть гарбуз, збийте її блендером з 50 г цукру, крохмалем і 2-мя жовтками. Окремо збийте 2 білки, все акуратно перемішайте.
4. Сир збийте з 50 г цукру і 2 жовтками, додайте крохмаль, ретельно перемішати. 2 білки збийте в піну окремо, акуратно з'єднайте.
5. Начинку вливайте в центр форми по дві столові ложки по черзі: гарбуз-сир, гарбуз-сир. Розрівняйте верх пирога.
6. Накрийте пиріг папером для випічки, випікайте 35-40 хвилин при температурі 180 градусів, потім приберіть папір і випікайте ще пів години при температурі 160 градусів.
7. Готовий пиріг остудіть і подавайте до чаю або какао!

Гарбузова помадка (цукерки)

Instagram @zepterkaz_official

Вам знадобиться:

• білий шоколад - 340 гр.
• варена згущене молоко - 5 ст. л.
• гарбузове пюре - 3 ст.л.
• коріца- 0, 25 ч.л.
• мускатний горіх - 0, 25 ч. л
• волоські горіхи - 50 гр.
• сухофрукти - за бажанням

приготування:

1. Шоколад розтопіть в мікрохвильовій печі або на водяній бані, постійно помішуючи. Додайте згущене молоко, пюре з гарбуза, прянощі і попередньо підсмажені і подробленние горішки. Все перемішайте до однорідної маси.
2. Готову суміш розкладіть порівну в силіконові формочки для кексів. Поставте гарбузове цукерки в холодильник на 2 години.
3. Коли помадка охолоне і стане щільною, можна діставати гарбузове цукерки з холодильника і пригощати дітей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Готуємо італійське морозиво - семіфредо
Найкрасивіший овочевий пиріг в 2-х варіантах

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Редактор: Оксана Бесага

Сподобалася стаття? Оцініть: