1. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю зміст: Єврейська кухня багата запіканками....
2. Кугель «Єрусалим»
3. Придбати цю книгу
4. Як приготувати рибну запіканку в духовці? 2 рецепта
5. Допоможіть! Втратила рецепт запіканки в мультиварці.
6. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю
7. їжа в термосі
8. Єврейська кухня: Суп з галушками з маци
9. Чому осідає запіканка?
10. Чому "села" запіканка.?
11. морквяні котлети
12. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю
13. Сирна єрусалимська кодафа
14. Кугель «Єрусалим»
15. Придбати цю книгу
16. Як приготувати рибну запіканку в духовці? 2 рецепта
17. Допоможіть! Втратила рецепт запіканки в мультиварці.
18. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю
19. їжа в термосі
20. Єврейська кухня: Суп з галушками з маци
21. Чому осідає запіканка?
22. Чому "села" запіканка.?
23. морквяні котлети
24. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю
25. Сирна єрусалимська кодафа
26. Кугель «Єрусалим»
27. Придбати цю книгу
28. Як приготувати рибну запіканку в духовці? 2 рецепта
29. Допоможіть! Втратила рецепт запіканки в мультиварці.
30. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю
31. їжа в термосі
32. Єврейська кухня: Суп з галушками з маци
33. Чому осідає запіканка?
34. Чому "села" запіканка.?
35. морквяні котлети
36. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю
37. Сирна єрусалимська кодафа
38. Кугель «Єрусалим»
39. Придбати цю книгу
40. Як приготувати рибну запіканку в духовці? 2 рецепта
41. Допоможіть! Втратила рецепт запіканки в мультиварці.
42. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю
43. їжа в термосі
44. Єврейська кухня: Суп з галушками з маци
45. Чому осідає запіканка?
46. Чому "села" запіканка.?
47. морквяні котлети
48. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю
49. Сирна єрусалимська кодафа
50. Кугель «Єрусалим»
51. Придбати цю книгу
52. Як приготувати рибну запіканку в духовці? 2 рецепта
53. Допоможіть! Втратила рецепт запіканки в мультиварці.
54. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю
55. їжа в термосі
56. Єврейська кухня: Суп з галушками з маци
57. Чому осідає запіканка?
58. Чому "села" запіканка.?
59. морквяні котлети

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю

зміст:

Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно пам'ятає смак кодафи - сирної запіканки. А є ще Кугель - він буває овочевий і солодкий. Отже, рецепти запіканок для тих, хто сумує за близькосхідної кухні - або просто хоче урізноманітнити домашні сніданки.

До змісту

Сирна єрусалимська кодафа

В Єрусалимі і по всьому Середньому Сходу кодафу готують на величезних металевих листах. Продавці переносять їх, поставивши тацю на голову. У цій версії солодкого частування використовується кускус, який дає чудовий і чарівний результат.

На 6 порцій:

• кускус - 200-250 г
• вершкове масло - 130-200 г
• яйце - 1 шт.
• сир Рікотта - 400 г
• сир моцарелла (або талеггіо, Монтерей джек) - 175 г
• мед - 350 мл
• шафран (або мелена кориця) - по 1 ч. л.
• апельсинова вода (або лимонний сік) - 6 ст. л.
• фісташки - 10 шт.
• сіль за смаком

Сир Рікотта і моцарелла в цьому рецепті можна замінити сиром

1. Покласти кускус у велику миску і залити 0,5 л окропу. Перемішати виделкою, залишити на 30 хвилин, поки вода не вбереться.
2. Коли кускус досить охолоне, щоб брати його руками, розламати всі грудки.
3. Додати вершкове масло, потім перемішати зі збитим яйцем і сіллю.
4. Розігріти духовку до 200 ° С. Розподілити половину кускусу по круглій формі діаметром 25-30 см.
5. У мисці змішати Рікотта і інший сир і додати 2 ст. л. меду. Розподілити по кускусу і накрити шаром з залишився кускусу. Злегка притиснути і запікати 10-15 хвилин.
6. Тим часом покласти в каструлю залишився мед, шафран або корицю і налити трохи води. Довести до кипіння, потім кип'ятити 5-7 хвилин, поки рідина не перетвориться в сироп. Зняти з вогню і додати апельсинову воду або лимонний сік.
7. Коли кодафа готова, поставити під гриль і готувати, поки зверху не з'явиться коричнева скоринка.
8. Посипати зверху порізаними дрібно фісташками. Подавати теплим, порізаним на шматочки, полив сиропом.

Кодафу в будь-який час можна підігріти в мікрохвильовій печі перед тим, як подавати з міцною кавою або м'ятним чаєм.

До змісту

Кугель «Єрусалим»

Цю традиційну запіканку зазвичай готують з картоплі, а сьогоднішній рецепт - солодкий. Цей Кугель подають порізаним на квадрати - на сніданок, або до чаю, або як десерт.

На 4 порції:

• тонка локшина (спагеті або яєчна) - 200 г
• оливкова олія - ​​4 ст. л.
• цукор - 130 г
• яйце - 2 шт.
• перець чорний мелений - 1 ч. л.
• кориця мелена - 1 / 2-1 ч. л.
• родзинки - 1-2 жмені
• сіль за смаком

1. Розігріти духовку до 180 ° С. Відварити локшину за інструкцією на упаковці, злити.
2. Покласти масло і половину цукру в каструлю з товстим дном і помішувати на середньому вогні, поки цукор не розтане і все не перетвориться в коричневу суміш.
3. Зняти каструлю з вогню, залити локшину і перемішати.
4. Додати цукор, що залишився, яйця, перець, корицю, родзинки, сіль і перемішати.
5. Перекласти суміш у форму для духовки діаметром 35 см і розкласти рівним шаром. Запікати близько години, до коричневої скоринки зверху. Подавати в гарячому або теплому вигляді.

Автор

Ольга Лаптєва

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю"

Як приготувати рибну запіканку в духовці? 2 рецепта

Запіканки в духовці - 2 рецепта: з м'ясного фаршу і чорного хліба. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Сімейна вечеря - швидко: як приготувати запіканку з фаршем або беконом.

Допоможіть! Втратила рецепт запіканки в мультиварці.

Втратила рецепт запіканки в мультиварці. Тут хтось давав. Начебто зберігала, але знайти не можу. Здається вона у когось в блозі була. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні.

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю

Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні. Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно Чому осідає запіканка? 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини.

їжа в термосі

їжа в термосі. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю.

Єврейська кухня: Суп з галушками з маци

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні. Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно пам'ятає смак кодафи ...

Чому осідає запіканка?

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Запіканка в духовці: рецепти єврейської кухні. Сирна запіканка кодафа і кугель Дуже дивно, але чому -то ніхто з моїх знайомих не знає, що з яблук можна робити ...

Чому "села" запіканка.?

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Запіканка в духовці: рецепти єврейської кухні. Сирна запіканка кодафа і кугель Дуже дивно, але чому -то ніхто з моїх знайомих не знає, що з яблук можна робити ...

морквяні котлети

Морквяні котлети. Вечеря. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю.

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю

зміст:

Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно пам'ятає смак кодафи - сирної запіканки. А є ще Кугель - він буває овочевий і солодкий. Отже, рецепти запіканок для тих, хто сумує за близькосхідної кухні - або просто хоче урізноманітнити домашні сніданки.

До змісту

Сирна єрусалимська кодафа

В Єрусалимі і по всьому Середньому Сходу кодафу готують на величезних металевих листах. Продавці переносять їх, поставивши тацю на голову. У цій версії солодкого частування використовується кускус, який дає чудовий і чарівний результат.

На 6 порцій:

• кускус - 200-250 г
• вершкове масло - 130-200 г
• яйце - 1 шт.
• сир Рікотта - 400 г
• сир моцарелла (або талеггіо, Монтерей джек) - 175 г
• мед - 350 мл
• шафран (або мелена кориця) - по 1 ч. л.
• апельсинова вода (або лимонний сік) - 6 ст. л.
• фісташки - 10 шт.
• сіль за смаком

Сир Рікотта і моцарелла в цьому рецепті можна замінити сиром

1. Покласти кускус у велику миску і залити 0,5 л окропу. Перемішати виделкою, залишити на 30 хвилин, поки вода не вбереться.
2. Коли кускус досить охолоне, щоб брати його руками, розламати всі грудки.
3. Додати вершкове масло, потім перемішати зі збитим яйцем і сіллю.
4. Розігріти духовку до 200 ° С. Розподілити половину кускусу по круглій формі діаметром 25-30 см.
5. У мисці змішати Рікотта і інший сир і додати 2 ст. л. меду. Розподілити по кускусу і накрити шаром з залишився кускусу. Злегка притиснути і запікати 10-15 хвилин.
6. Тим часом покласти в каструлю залишився мед, шафран або корицю і налити трохи води. Довести до кипіння, потім кип'ятити 5-7 хвилин, поки рідина не перетвориться в сироп. Зняти з вогню і додати апельсинову воду або лимонний сік.
7. Коли кодафа готова, поставити під гриль і готувати, поки зверху не з'явиться коричнева скоринка.
8. Посипати зверху порізаними дрібно фісташками. Подавати теплим, порізаним на шматочки, полив сиропом.

Кодафу в будь-який час можна підігріти в мікрохвильовій печі перед тим, як подавати з міцною кавою або м'ятним чаєм.

До змісту

Кугель «Єрусалим»

Цю традиційну запіканку зазвичай готують з картоплі, а сьогоднішній рецепт - солодкий. Цей Кугель подають порізаним на квадрати - на сніданок, або до чаю, або як десерт.

На 4 порції:

• тонка локшина (спагеті або яєчна) - 200 г
• оливкова олія - ​​4 ст. л.
• цукор - 130 г
• яйце - 2 шт.
• перець чорний мелений - 1 ч. л.
• кориця мелена - 1 / 2-1 ч. л.
• родзинки - 1-2 жмені
• сіль за смаком

1. Розігріти духовку до 180 ° С. Відварити локшину за інструкцією на упаковці, злити.
2. Покласти масло і половину цукру в каструлю з товстим дном і помішувати на середньому вогні, поки цукор не розтане і все не перетвориться в коричневу суміш.
3. Зняти каструлю з вогню, залити локшину і перемішати.
4. Додати цукор, що залишився, яйця, перець, корицю, родзинки, сіль і перемішати.
5. Перекласти суміш у форму для духовки діаметром 35 см і розкласти рівним шаром. Запікати близько години, до коричневої скоринки зверху. Подавати в гарячому або теплому вигляді.

Автор

Ольга Лаптєва

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю"

Як приготувати рибну запіканку в духовці? 2 рецепта

Запіканки в духовці - 2 рецепта: з м'ясного фаршу і чорного хліба. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Сімейна вечеря - швидко: як приготувати запіканку з фаршем або беконом.

Допоможіть! Втратила рецепт запіканки в мультиварці.

Втратила рецепт запіканки в мультиварці. Тут хтось давав. Начебто зберігала, але знайти не можу. Здається вона у когось в блозі була. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні.

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю

Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні. Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно Чому осідає запіканка? 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини.

їжа в термосі

їжа в термосі. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю.

Єврейська кухня: Суп з галушками з маци

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні. Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно пам'ятає смак кодафи ...

Чому осідає запіканка?

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Запіканка в духовці: рецепти єврейської кухні. Сирна запіканка кодафа і кугель Дуже дивно, але чому -то ніхто з моїх знайомих не знає, що з яблук можна робити ...

Чому "села" запіканка.?

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Запіканка в духовці: рецепти єврейської кухні. Сирна запіканка кодафа і кугель Дуже дивно, але чому -то ніхто з моїх знайомих не знає, що з яблук можна робити ...

морквяні котлети

Морквяні котлети. Вечеря. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю.

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю

зміст:

Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно пам'ятає смак кодафи - сирної запіканки. А є ще Кугель - він буває овочевий і солодкий. Отже, рецепти запіканок для тих, хто сумує за близькосхідної кухні - або просто хоче урізноманітнити домашні сніданки.

До змісту

Сирна єрусалимська кодафа

В Єрусалимі і по всьому Середньому Сходу кодафу готують на величезних металевих листах. Продавці переносять їх, поставивши тацю на голову. У цій версії солодкого частування використовується кускус, який дає чудовий і чарівний результат.

На 6 порцій:

• кускус - 200-250 г
• вершкове масло - 130-200 г
• яйце - 1 шт.
• сир Рікотта - 400 г
• сир моцарелла (або талеггіо, Монтерей джек) - 175 г
• мед - 350 мл
• шафран (або мелена кориця) - по 1 ч. л.
• апельсинова вода (або лимонний сік) - 6 ст. л.
• фісташки - 10 шт.
• сіль за смаком

Сир Рікотта і моцарелла в цьому рецепті можна замінити сиром

1. Покласти кускус у велику миску і залити 0,5 л окропу. Перемішати виделкою, залишити на 30 хвилин, поки вода не вбереться.
2. Коли кускус досить охолоне, щоб брати його руками, розламати всі грудки.
3. Додати вершкове масло, потім перемішати зі збитим яйцем і сіллю.
4. Розігріти духовку до 200 ° С. Розподілити половину кускусу по круглій формі діаметром 25-30 см.
5. У мисці змішати Рікотта і інший сир і додати 2 ст. л. меду. Розподілити по кускусу і накрити шаром з залишився кускусу. Злегка притиснути і запікати 10-15 хвилин.
6. Тим часом покласти в каструлю залишився мед, шафран або корицю і налити трохи води. Довести до кипіння, потім кип'ятити 5-7 хвилин, поки рідина не перетвориться в сироп. Зняти з вогню і додати апельсинову воду або лимонний сік.
7. Коли кодафа готова, поставити під гриль і готувати, поки зверху не з'явиться коричнева скоринка.
8. Посипати зверху порізаними дрібно фісташками. Подавати теплим, порізаним на шматочки, полив сиропом.

Кодафу в будь-який час можна підігріти в мікрохвильовій печі перед тим, як подавати з міцною кавою або м'ятним чаєм.

До змісту

Кугель «Єрусалим»

Цю традиційну запіканку зазвичай готують з картоплі, а сьогоднішній рецепт - солодкий. Цей Кугель подають порізаним на квадрати - на сніданок, або до чаю, або як десерт.

На 4 порції:

• тонка локшина (спагеті або яєчна) - 200 г
• оливкова олія - ​​4 ст. л.
• цукор - 130 г
• яйце - 2 шт.
• перець чорний мелений - 1 ч. л.
• кориця мелена - 1 / 2-1 ч. л.
• родзинки - 1-2 жмені
• сіль за смаком

1. Розігріти духовку до 180 ° С. Відварити локшину за інструкцією на упаковці, злити.
2. Покласти масло і половину цукру в каструлю з товстим дном і помішувати на середньому вогні, поки цукор не розтане і все не перетвориться в коричневу суміш.
3. Зняти каструлю з вогню, залити локшину і перемішати.
4. Додати цукор, що залишився, яйця, перець, корицю, родзинки, сіль і перемішати.
5. Перекласти суміш у форму для духовки діаметром 35 см і розкласти рівним шаром. Запікати близько години, до коричневої скоринки зверху. Подавати в гарячому або теплому вигляді.

Автор

Ольга Лаптєва

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю"

Як приготувати рибну запіканку в духовці? 2 рецепта

Запіканки в духовці - 2 рецепта: з м'ясного фаршу і чорного хліба. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Сімейна вечеря - швидко: як приготувати запіканку з фаршем або беконом.

Допоможіть! Втратила рецепт запіканки в мультиварці.

Втратила рецепт запіканки в мультиварці. Тут хтось давав. Начебто зберігала, але знайти не можу. Здається вона у когось в блозі була. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні.

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю

Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні. Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно Чому осідає запіканка? 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини.

їжа в термосі

їжа в термосі. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю.

Єврейська кухня: Суп з галушками з маци

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні. Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно пам'ятає смак кодафи ...

Чому осідає запіканка?

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Запіканка в духовці: рецепти єврейської кухні. Сирна запіканка кодафа і кугель Дуже дивно, але чому -то ніхто з моїх знайомих не знає, що з яблук можна робити ...

Чому "села" запіканка.?

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Запіканка в духовці: рецепти єврейської кухні. Сирна запіканка кодафа і кугель Дуже дивно, але чому -то ніхто з моїх знайомих не знає, що з яблук можна робити ...

морквяні котлети

Морквяні котлети. Вечеря. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю.

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю

зміст:

Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно пам'ятає смак кодафи - сирної запіканки. А є ще Кугель - він буває овочевий і солодкий. Отже, рецепти запіканок для тих, хто сумує за близькосхідної кухні - або просто хоче урізноманітнити домашні сніданки.

До змісту

Сирна єрусалимська кодафа

В Єрусалимі і по всьому Середньому Сходу кодафу готують на величезних металевих листах. Продавці переносять їх, поставивши тацю на голову. У цій версії солодкого частування використовується кускус, який дає чудовий і чарівний результат.

На 6 порцій:

• кускус - 200-250 г
• вершкове масло - 130-200 г
• яйце - 1 шт.
• сир Рікотта - 400 г
• сир моцарелла (або талеггіо, Монтерей джек) - 175 г
• мед - 350 мл
• шафран (або мелена кориця) - по 1 ч. л.
• апельсинова вода (або лимонний сік) - 6 ст. л.
• фісташки - 10 шт.
• сіль за смаком

Сир Рікотта і моцарелла в цьому рецепті можна замінити сиром

1. Покласти кускус у велику миску і залити 0,5 л окропу. Перемішати виделкою, залишити на 30 хвилин, поки вода не вбереться.
2. Коли кускус досить охолоне, щоб брати його руками, розламати всі грудки.
3. Додати вершкове масло, потім перемішати зі збитим яйцем і сіллю.
4. Розігріти духовку до 200 ° С. Розподілити половину кускусу по круглій формі діаметром 25-30 см.
5. У мисці змішати Рікотта і інший сир і додати 2 ст. л. меду. Розподілити по кускусу і накрити шаром з залишився кускусу. Злегка притиснути і запікати 10-15 хвилин.
6. Тим часом покласти в каструлю залишився мед, шафран або корицю і налити трохи води. Довести до кипіння, потім кип'ятити 5-7 хвилин, поки рідина не перетвориться в сироп. Зняти з вогню і додати апельсинову воду або лимонний сік.
7. Коли кодафа готова, поставити під гриль і готувати, поки зверху не з'явиться коричнева скоринка.
8. Посипати зверху порізаними дрібно фісташками. Подавати теплим, порізаним на шматочки, полив сиропом.

Кодафу в будь-який час можна підігріти в мікрохвильовій печі перед тим, як подавати з міцною кавою або м'ятним чаєм.

До змісту

Кугель «Єрусалим»

Цю традиційну запіканку зазвичай готують з картоплі, а сьогоднішній рецепт - солодкий. Цей Кугель подають порізаним на квадрати - на сніданок, або до чаю, або як десерт.

На 4 порції:

• тонка локшина (спагеті або яєчна) - 200 г
• оливкова олія - ​​4 ст. л.
• цукор - 130 г
• яйце - 2 шт.
• перець чорний мелений - 1 ч. л.
• кориця мелена - 1 / 2-1 ч. л.
• родзинки - 1-2 жмені
• сіль за смаком

1. Розігріти духовку до 180 ° С. Відварити локшину за інструкцією на упаковці, злити.
2. Покласти масло і половину цукру в каструлю з товстим дном і помішувати на середньому вогні, поки цукор не розтане і все не перетвориться в коричневу суміш.
3. Зняти каструлю з вогню, залити локшину і перемішати.
4. Додати цукор, що залишився, яйця, перець, корицю, родзинки, сіль і перемішати.
5. Перекласти суміш у форму для духовки діаметром 35 см і розкласти рівним шаром. Запікати близько години, до коричневої скоринки зверху. Подавати в гарячому або теплому вигляді.

Автор

Ольга Лаптєва

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю"

Як приготувати рибну запіканку в духовці? 2 рецепта

Запіканки в духовці - 2 рецепта: з м'ясного фаршу і чорного хліба. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Сімейна вечеря - швидко: як приготувати запіканку з фаршем або беконом.

Допоможіть! Втратила рецепт запіканки в мультиварці.

Втратила рецепт запіканки в мультиварці. Тут хтось давав. Начебто зберігала, але знайти не можу. Здається вона у когось в блозі була. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні.

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю

Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні. Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно Чому осідає запіканка? 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини.

їжа в термосі

їжа в термосі. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю.

Єврейська кухня: Суп з галушками з маци

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні. Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно пам'ятає смак кодафи ...

Чому осідає запіканка?

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Запіканка в духовці: рецепти єврейської кухні. Сирна запіканка кодафа і кугель Дуже дивно, але чому -то ніхто з моїх знайомих не знає, що з яблук можна робити ...

Чому "села" запіканка.?

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Запіканка в духовці: рецепти єврейської кухні. Сирна запіканка кодафа і кугель Дуже дивно, але чому -то ніхто з моїх знайомих не знає, що з яблук можна робити ...

морквяні котлети

Морквяні котлети. Вечеря. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю.

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю

зміст:

Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно пам'ятає смак кодафи - сирної запіканки. А є ще Кугель - він буває овочевий і солодкий. Отже, рецепти запіканок для тих, хто сумує за близькосхідної кухні - або просто хоче урізноманітнити домашні сніданки.

До змісту

Сирна єрусалимська кодафа

В Єрусалимі і по всьому Середньому Сходу кодафу готують на величезних металевих листах. Продавці переносять їх, поставивши тацю на голову. У цій версії солодкого частування використовується кускус, який дає чудовий і чарівний результат.

На 6 порцій:

• кускус - 200-250 г
• вершкове масло - 130-200 г
• яйце - 1 шт.
• сир Рікотта - 400 г
• сир моцарелла (або талеггіо, Монтерей джек) - 175 г
• мед - 350 мл
• шафран (або мелена кориця) - по 1 ч. л.
• апельсинова вода (або лимонний сік) - 6 ст. л.
• фісташки - 10 шт.
• сіль за смаком

Сир Рікотта і моцарелла в цьому рецепті можна замінити сиром

1. Покласти кускус у велику миску і залити 0,5 л окропу. Перемішати виделкою, залишити на 30 хвилин, поки вода не вбереться.
2. Коли кускус досить охолоне, щоб брати його руками, розламати всі грудки.
3. Додати вершкове масло, потім перемішати зі збитим яйцем і сіллю.
4. Розігріти духовку до 200 ° С. Розподілити половину кускусу по круглій формі діаметром 25-30 см.
5. У мисці змішати Рікотта і інший сир і додати 2 ст. л. меду. Розподілити по кускусу і накрити шаром з залишився кускусу. Злегка притиснути і запікати 10-15 хвилин.
6. Тим часом покласти в каструлю залишився мед, шафран або корицю і налити трохи води. Довести до кипіння, потім кип'ятити 5-7 хвилин, поки рідина не перетвориться в сироп. Зняти з вогню і додати апельсинову воду або лимонний сік.
7. Коли кодафа готова, поставити під гриль і готувати, поки зверху не з'явиться коричнева скоринка.
8. Посипати зверху порізаними дрібно фісташками. Подавати теплим, порізаним на шматочки, полив сиропом.

Кодафу в будь-який час можна підігріти в мікрохвильовій печі перед тим, як подавати з міцною кавою або м'ятним чаєм.

До змісту

Кугель «Єрусалим»

Цю традиційну запіканку зазвичай готують з картоплі, а сьогоднішній рецепт - солодкий. Цей Кугель подають порізаним на квадрати - на сніданок, або до чаю, або як десерт.

На 4 порції:

• тонка локшина (спагеті або яєчна) - 200 г
• оливкова олія - ​​4 ст. л.
• цукор - 130 г
• яйце - 2 шт.
• перець чорний мелений - 1 ч. л.
• кориця мелена - 1 / 2-1 ч. л.
• родзинки - 1-2 жмені
• сіль за смаком

1. Розігріти духовку до 180 ° С. Відварити локшину за інструкцією на упаковці, злити.
2. Покласти масло і половину цукру в каструлю з товстим дном і помішувати на середньому вогні, поки цукор не розтане і все не перетвориться в коричневу суміш.
3. Зняти каструлю з вогню, залити локшину і перемішати.
4. Додати цукор, що залишився, яйця, перець, корицю, родзинки, сіль і перемішати.
5. Перекласти суміш у форму для духовки діаметром 35 см і розкласти рівним шаром. Запікати близько години, до коричневої скоринки зверху. Подавати в гарячому або теплому вигляді.

Автор

Ольга Лаптєва

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю"

Як приготувати рибну запіканку в духовці? 2 рецепта

Запіканки в духовці - 2 рецепта: з м'ясного фаршу і чорного хліба. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Сімейна вечеря - швидко: як приготувати запіканку з фаршем або беконом.

Допоможіть! Втратила рецепт запіканки в мультиварці.

Втратила рецепт запіканки в мультиварці. Тут хтось давав. Начебто зберігала, але знайти не можу. Здається вона у когось в блозі була. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні.

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю

Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні. Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно Чому осідає запіканка? 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини.

їжа в термосі

їжа в термосі. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю.

Єврейська кухня: Суп з галушками з маци

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю. Як приготувати запіканку: рецепти єврейської кухні. Єврейська кухня багата запіканками. Ті, хто бував на Близькому Сході - їздив на відпочинок до Ізраїлю, наприклад, - напевно пам'ятає смак кодафи ...

Чому осідає запіканка?

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Запіканка в духовці: рецепти єврейської кухні. Сирна запіканка кодафа і кугель Дуже дивно, але чому -то ніхто з моїх знайомих не знає, що з яблук можна робити ...

Чому "села" запіканка.?

2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Запіканка в духовці: рецепти єврейської кухні. Сирна запіканка кодафа і кугель Дуже дивно, але чому -то ніхто з моїх знайомих не знає, що з яблук можна робити ...

морквяні котлети

Морквяні котлети. Вечеря. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 запіканки в духовці: сирна і з локшини. Рецепти з Ізраїлю.